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Sucettes d'Emmental

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Sucettes d'emmental

 

Pour le jeu organisé par Sonia, du groupe tests de recettes entre blogueurs, j'ai choisi les sucettes à l'emmental du blog de Vanessa : la popote de petit-bonhium.

C'est tout simple à réaliser, et il suffit de peu d'ingrédients.

Comme je n'avais pas de sel aromatisé aux herbes de Provence et tomate, j'ai saupoudré mes sucettes de piment d'Espelette pour certaines et d'herbes de Provence pour les autres.

Par contre, je n'ai pas mis , je pense, suffisamment d'emmental, et j'aurai du moins les arrondir avant cuisson, afin d'avoir un effet plus aéré.

J'ai cassé les pointes de brochettes en bois, que j'ai coupées en 2 pour faire ces sucettes.

J'ai cuit mes sucettes 5 min au lieu de 8 min, car elles commençaient à rendre pas mal de gras. Peut-être à cause de la qualité de mon fromage ? Ou parce que je n'ai pas utilisé une toile de cuisson à la place de papier cuisson ? Surveillez le temps de cuisson selon la grosseur des sucettes ou du fromage utilisé.

Je les ai décollées de la feuille de papier cuisson à l'aide d'un couteau, pour qu'elles ne se plient pas, et je les ai mises sur un plateau recouvert de papier absorbant, avant de les faire durcir au réfrigérateur pendant quelques minutes.

Pour les présenter, j'ai piqué les sucettes d'emmental dans un morceau de polystyrène. 

Je referai ces sucettes apéritives, en mélangeant 2 fromages. 

En tout cas nous les avons appréciées à l’apéritif.

Vous retrouverez sa recette ici, bonne ballade sur son blog.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile.

Nombre de sucettes : 12

Ingrédients

-100 g d'emmental

-piment d'Espelette

-herbes de Provence

Préparation

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez 6 tas d'emmental, insérez les piques en bois, saupoudrez d'herbes de Provence et de piment d'Espelette, et enfournez pour 5 min.

Faites de même pour la seconde fournée de sucettes.

Décollez délicatement les premières et posez-les sur du papier absorbant et réservez au frais quelques minutes.

Répétez l'opération pour la deuxième fournée.

Bon apéritif.

 

Sucettes d'EmmentalSucettes d'Emmental
Sucettes d'Emmental
Sucettes d'Emmental

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A bientôt.

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I
c'est super original comme apéro et c'est sympa de pouvoir y ajouter des parfums différents.
Bonne journée
Bisous
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E
Merci Isabelle, c'est vrai que là tout est possible en goût, bon lundi, bisous
L
top ces petites sucettes ! mon loulou devrait adorer ! bonne journée bises
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E
Merci Lolo, e tout cas q=chez nous elles ne sont pas restées longtemps sur la table, bisous
M
Comme c'est original! J'aime bcp l'idée!
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E
Merci, moi aussi j'ai trouvé l'idée de Vanessa très sympa, bon lundi
G
Je retomberais bien en enfance moi pour manger ces petites sucettes ! nul doute qu'elles sont extra en pus c'est bien joli ! merci manue ! bisous
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E
Merci Claudine, passe un très bon lundi, bisous
M
C'est super, un petit grignotage sympa.
Bon dimanche ; bisous * Nicole
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E
Merci Nicole, ça change et c'est sympa, bisous et bon lundi
G
de superbes sucettes belle réalisation pour l’apéro
une bonne soirée gros bisous
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E
Coucou Guy, merci beaucoup, je n'ai pas été présente ce week-end, bon lundi et gros bisous
L
hum, elles sont superbes ces petites gourmandises pour l'apéro !
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E
Merci Lolo, bon samedi
M
cette recette me plait bien,
bon week-end bizzzzzzzz
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E
Merci Mamimijane, gros bisous
M
C'est beau et c'est bon!
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E
Merci Michèle, bisous
S
coucou Emma
quelle bonne idée en sucette j'ai l'habitude de realiser des tuiles a l'emmental mais je n'ai jamais pense a des sucettes je retiens
bisous et bon samedi <3
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E
Oui j'ai beaucoup aimé cette présentation, je vais aussi aller voir sur ton blog, gros bisous <3
S
belle sucette
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E
Merci Sandra
C
Jolies et originales ces sucettes.
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E
Merci Carine, bon samedi, bisous
Z
Ah super pour des apéros, très sympa, bisous !!
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E
Merci Zika, c'est vrai que c'est sympa et original, gros bisous
L
Très original pour l'apéro, merci pour ta participation, tu es la première :-)
Bonne soirée
Biz
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E
Merci Sonia, et ce ne sera pas la dernière, bon samedi, bisous
C
Sympa pour un apéro je ferais !
Bises bonne soirée .
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E
Merci Françoise, ce midi nous mangeons un de tes plats, bisous et bon samedi