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Restes de poulet fumé au riz et cancoillotte

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Restes de poulet fumé au riz et cancoillotte

Ce petit plat tout simple m'a régalé, tout en me permettant de terminer un morceau de poulet fumé. Je n'y ai pas pensé, mais j'aurai pu l'agrémenter avec quelques petit-pois surgelés. J'avais déjà testé le poulet fumé avec du riz à la tomate, ainsi qu'un gratin de riz aux restes de poulet fumé.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : selon le temps de cuisson du riz, 16 min pour moi
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1 
  • Ingrédients :
  • 80 g de riz Camarguais semi-complet
  • 100 g de reste de poulet fumé
  • 50 g de cancoillotte
  • 15 g de beurre demi-sel
  • échalote semoule
  • thym
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage, égouttez-le et rincez-le.
  2. Pendant ce temps, coupez le poulet en morceaux.
  3. Faites fondre le fondre le beurre et faites-y légèrement colorer les morceaux de poulet avec l'échalote semoule et le thym, pendant environ 2 min.
  4. Ajoutez le riz et la cancoillotte, mélangez et laissez réchauffer 1 min, sans cesser de mélanger, assaisonnez à votre convenance, puis servez de suite.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Ce plat m'a permis de terminer un morceau de poulet fumé, mais n'importe quel autre morceau de viande ou de jambon fera l'affaire.
  • La cancoillotte permet de lier les ingrédients, tout en parfumant le plat.
Restes de poulet fumé au riz et cancoillotte
Restes de poulet fumé au riz et cancoillotteRestes de poulet fumé au riz et cancoillotte
Restes de poulet fumé au riz et cancoillotte
Restes de poulet fumé au riz et cancoillotte

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A bientôt.

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Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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Commenter cet article
B
Un petit plat savoureux, et qui permets de finir les restes ! Bisous
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S
un plat économique et savoureux j'aime beaucoup
bisous Manue <3
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E
Merci Samar, comme cela pas de gâchis ! Bisous<3
B
je connait bien la cancoillotte est je peut te dire que tu a bien fait de préparée cette recette , la cancoillotte ne s étale pas que sur du pain , alors bravooooooooooooooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Répondre
E
Je préfère cuisiner la cancoillotte plutôt que de l'étaler sur du pain Bonne soirée, bisous
J
très bien pour finir les restes...bises et bonne soirée
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E
Merci Jacqueline, bonne soirée à toi aussi Bisous
G
joli plat mis je passe
une bonne soirée gros bisous
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E
Merci Guy, je t'aurai préparé la même chose, mais avec des pâtes. Bonne soirée et gros bisous
D
Quelle belle assiette c'est très appétissant
Belle soirée
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E
Merci Delphine, bonne soirée. Bises
N
Je n'ai jamais goûté à la cancoillotte ;
bisous / Nicole
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E
Il en existe avec différentes saveurs, comme au vin jaune, ou à l'ail. Bonne soirée, bisous
L
Un plat bien sympathique.
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E
Merci, bonne soirée
E
Bonjour Manue. C'est une bonne idée pour terminer des restes. Bisous
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E
Merci Brigitte, comme cela pas de gâchis. Bonne soirée, bisous
J
Cc Manue, je ne suis pas adepte de la cancoillotte, mais en la remplaçant par du comté ou de l'emmental je suis partante pour ta recette. Bisous
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E
La cancoillotte est un fromage assez fade, mais j'aime bien l'utiliser dans ce genre de plat car il ne dénature pas les autres ingrédients. Bonne soirée, bisous
L
Miam miam il me plait bien ton plat.
Bonne journée
Bisous
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E
Merci Christelle, c'est tout simple et tout bon. Bonne soirée, bisous
Y
une bien jolie recette... miammmm
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E
Merci Yolande, bonne soirée. Bisous
S
Un ottimo piatto unico!
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E
Merci, bonne soirée
M
Une petite recette bien simple et crémeuse .
Il faut vraiment que je découvre la Cancoillotte , tout comme le Maroilles
Belle journée à toi , je t'embrasse Emmanuelle
Répondre
E
Merci Marie-Jeanne, nous avons aimé ce plat tout simple. Pour la cancoillotte, le goût est plutôt fade, mais il reste léger et ça permet de lier les ingrédients. Bonne soirée et plein de bisous
T
une bonne idée anti-gaspi!
bonne journée
Répondre
E
Merci Annyvonne, bonne soirée