750 grammes
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Pommes de terre et saucisse de Morteau, au Cookéo ou pas

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Pommes de terre à la saucisse de Morteau, au Cookéo ou pas

Ce plat est rapide à préparer et aussi à cuisiner, et comme j'aime énormément les pommes de terre, je peux vous dire que je me suis régalée !! La saucisse de Morteau donne un petit goût fumé très agréable aux pommes de terre. Avec de la saucisse de Morteau, j'avais cuisiné des endives et pommes de terre à la saucisse de Morteau, et poitrine fumée, et cette fois avec du lard, un rata Beauceron qui revient régulièrement sur notre table.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 400 g de pommes de terre
  • 230 g de saucisse de Morteau
  • 100 g de champignons de Paris surgelés
  • 1 échalote
  • 100 ml de vin blanc sec
  • 100 ml d'eau
  • thym
  • sel et poivre.

Préparation 

  1. Coupez la saucisse de Morteau en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
  2. Programmez le Cookéo en mode dorer, et sans attendre la fin du préchauffage, faites dorer à sec les champignons et les tranches de saucisse, pendant 5 min. Procédez de la même façon avec une cocotte-minute.
  3. Pendant ce temps, épluchez et coupez l'échalote en morceaux, ajoutez dans la cuve ou cocotte-minute.
  4. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, ajoutez-les dans la cuve du Cookéo, ou dans la cocotte-minute.
  5. Arrêtez le mode dorer, versez l'eau et le vin blanc, salez et poivrez, ajoutez le thym.
  6. Programmez le Cookéo 10 min en mode cuisson sous pression (cuisson rapide). Même temps de cuisson en cocotte-minute.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Ne salez pas trop, la saucisse s'en charge déjà.
  • Vous pouvez remplacer une partie des pommes de terre par des carottes, ou des petits-pois frais en saison.
  • Ce plat peut se cuisiner dans un faitout, il faudra adapter le temps de cuisson en le multipliant environ par 3. Piquez un morceau de pomme de terre avec un couteau pointu vous en vérifier la cuisson.
Pommes de terre et saucisse de Morteau, au Cookéo ou pas
Pommes de terre et saucisse de Morteau, au Cookéo ou pas
Pommes de terre et saucisse de Morteau, au Cookéo ou pas

Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Sonia, recettes autour d'un ingrédient choisi par les non blogueuses, du groupe Tests de recettes entre blogueurs. Pour le mois d'octobre, j'ai choisi la pomme de terre

.

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois doctobre

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut 

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#pommesdeterre #saucisse #saucisseddemorteau #rata #ragout #cookeo

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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L
J'adore cette saucisse de Morteau avec son oetit goût si fumé ! Ton petit plat est parfait ! Bonne journée bises
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E
Merci Lolo, je te souhaite un bon lundi, bisous
M
Je n'ai jamais mangé de saucisse de Morteau !
bisous : Nicole
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E
Nous n'en mangeons pas souvent, mais c'est très bon. Bisous
A
Pour moi ça sera de la pomme de terre avec que des champignons. Bisous
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E
Tu peux remplacer la saucisse par une merguez, c'est aussi très bon. Bisous
K
Pour moi ce sera au cookéo !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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E
C'est tellement pratique, je vois que tu t'éclate avec le tien. Bon dimanche, bisous
B
Un bon petit plat de saison, j'en fais de temps en temps, le goût fumé de la morteau s'accorde parfaitement à la pomme de terre ! Bisous
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E
Oui j'aime beaucoup aussi, ça parfume bien les pommes de terre. Bon samedi, bisous
S
très pratique le cookeo j'ai eu la chance de le tester chez mon frère et j'ai vraiment aime la rapidité de cuisson
bisous
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E
Je ne pourrais plus m'en passez, c'est vraiment très pratique lorsque l'on est pressé Bon week-end Bisous <3
J
En effet, un plat bien de saison....bises
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E
Merci Jacqueline, bon samedi, bises
Z
Bisou d'ici chère Emma!
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E
Merci Zika, je te souhaite un très bon week-end. Gros bisous
Y
Super ! Merci pour la recette. La purée à l'ail est chez moi aujourd'hui ;-)
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E
Merci beaucoup Elise, ça me fait très plaisir !! Bon samedi :-)
G
Merci manue ! je l'ajoute de suite ! gros bisous
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E
Merci à toi Claudine, bonne soirée et gros bisous
G
un superbe plat et excellente saucisse pour monsieur cuisine je ne voulais pas citer le nom du magasin mais deux fois qu'il l'on mis en vente et deux fois parti a une vitesse incroyable ce matin temps épouvantable et maintenant petit soleil
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E
Coucou Guy, ça m'a fait pensé à ta recette avec des pommes de terre et endives. D'ailleurs j'ai toujours sous le coude ta recette de tarte aux endives, je ne devrait pas tarder à la cuisiner. Bonne soirée, et gros bisous
S
hummmm tu me donne faim!!! bisous
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E
Hhihi, merci Sotis. Bisous
M
saucisse de morteau et p de terre,c'est un régal,
bonne journée bizzzz
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E
Oui, c'est un délice !!! Bonne soirée, bisous
É
Bonjour Emmanuelle. J'aime bien la saucisse de Morteau et elle s'accorde très bien avec les pommes de terre. Bonne journée et bisous
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E
Bonjour Brigitte, c'est vrai qu'elles vont très bien ensemble. Bonne journée, bisous
B
Quand j'ai lu et vu ta recette j'ai pensé de suite au goût rendu par la saucisse de Morteau à ces pommes de terre et tu le confirmes alors adopté ! Bises
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E
Merci Mamounette, bonne journée. Bises
G
Je viens d'en faire une mais avec des lentilles ! C'est souvent comme cela que je la cuisine ou alors avec du chou. C'est une saucisse qui a beaucoup de goût, nous l'aimons beaucoup. Ton plat changerait un peu et je ne me pose même pas la question : ce doit être très bon ! Gros bisous Manue
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E
Merci Claudine, moi je suis une mère papate, j'en mangerais tous les jours si je le pouvais !! Bonne journée et gros bisous. Oups j'ai oublié de la proposer à cuisinons de saison, je le fais de suite !!
L
une saucisse que nous aimons beaucoup!
joli plat!
bonne journée
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E
Chez nous aussi, elle a beaucoup de goût. Bonne journée à toi aussi.
D
Oh c'est marrant c'était le repas de mes hommes un soir de la semaine, ils adorent cette saucisse..
Et au cookéo c'est tellement plus rapide
Bises
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E
Coucou Delphine, les grands esprits se rencontrent :-) Bisous
V
Un régal rien qu'en voyant les photos !
Merci du partage
Bonne journée
Bisous
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E
Merci Vanni, c'est gentil !! Bon vendredi, bisous
L
Vite fait pour un régal assuré bisous
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E
Merci Béa, c'était très bon. Bisous
M
merci pour ce bon partage, bisous
Répondre
E
Avec plaisir Marie, passe une bonne journée. Bisous
L
Tu sais que cette recette va encore finir dans ma cuisine hop dans mes favoris
Bonne journée bisous
Répondre
E
Merci Christelle, nous avons beaucoup de points en commun en cuisine. Bonne journée, bisous