Tartelettes à la compote de fraises et fraises

Bruno, mon voisin m' a donné pleinnnn de fraises de son jardin (la chance !!!) Elles sont excellentes...

Après en avoir mangé de différentes façons, j'ai eu envie de réaliser des tartelettes avec un franc goût de fraises.. donc voilà ma petite réalisation effectuée avec peu d'ingrédients.

Attention ma recette par goût ne contient que peu de sucre, à vous d'ajuster la quantité si vous aimez les desserts bien sucrés.

Surtout gardez bien les chutes de pâtes pour confectionner des biscuits salés pour l'apéritif ou sucrés pour le goûter.

Temps de préparation : 22 min

Temps de cuisson : 38 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Ingrédients pour 5 tartelettes :

-1 pâte feuilletée

-500 gr de fraises

-10 gr de sucre

Préparation :

Lavez puis équeutez les fraises, en réservez 100 gr pour la décoration et couper le reste en morceaux.

Dans une casserole, cuire les fraises et le sucre pendant 20 min, versez dans un saladier pour que ça refroidisse plus vite.

Chauffez le four 200°.

Découpez 5 cercles de pâte feuilletée et en garnir les moules à tartelettes.

Lorsque la compote de fraise est tiède, la verser sur la pâte et enfournez pour 18 min.

Pendant ce temps, couper le reste des fraises en lamelles.

Laissez refroidir les tartelettes, démoulez et décorez de lamelles de fraises.

Bon appétit.