Poireaux au jambon à la crème ciboulette et ail -LIGHT-

Ce n'était pas intentionnel de ma part de faire cette crème au gout de ce fameux fromage ail et fines herbes, je me suis aperçue du goût en mangeant.

Comme moi, vous pouvez cuire les poireaux à la vapeur quelques heures, voire la veille avant de finir la recette, les poireaux n'en seront que mieux égouttés.

Cette recette apporte 380 calories par personne.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 25 min

Coût : pas cher 

Difficulté : facile

Nombre de personne : 1 

Ingrédients 

-4 blancs de poireaux (400 g) 

-2 tranches de jambon 

-130 g de crème épaisse à 7 % de MG 

-30 g de feta allégée 

-ciboulette 3 

-1 gousse d'ail

-sel et poivre.

Préparation

Coupez les racines des poireaux, enlevez la première feuille, coupez-les en 2 et lavez-les.

Faites les cuire 15 min sous pression (cuisson rapide) dans le panier vapeur du cookéo avec 200 ml d'eau dans la cuve (même temps en cocotte-minute).

Laissez-les s'égoutter.

Chauffez le four th.6 à 180°.

Coupez les poireaux en morceaux et posez les sur les tranches de jambon déposées dans un plat.

Coupez la feta en petits morceaux et disposez-les sur les tranches de jambon garnies de poireaux.

Epluchez, dégermez et hachez la gousse d'ail au couteau.

Lavez la ciboulette et coupez la aux ciseaux au dessus de la crème, ajoutez l'ail, salez et poivrez puis mélangez.

Nappez les tranches de jambon garnies de poireaux et feta avec la crème, enfournez pour 10 min.

Bon appétit.

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