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Top articles

  • toasts tarama

    27 décembre 2015 ( #Apéritif )

    Voici non pas une recette, mais une façon de présenter tes toasts au tamara, en leur donnant un peu de volume et de couleur. Ces amuses bouches sont simples à préparer et peu onéreux. Vous pouvez les décorer avec ce que vous avez sous la main. Pour ne...

  • escalopes de poulet panées au bacon

    25 novembre 2015 ( #plats salés )

    Le bacon ajoute un petit plus à ces escalopes panées. Vous pouvez les accompagner de pâtes,de purée ou pour alléger de légumes verts. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 5 personnes : - 5 escalopes de poulet - 10 tranches...

  • gratin de pommes de terre et courgette râpées au saumon fumé -LIGHT-

    23 octobre 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Pour ce plat, j'ai épluché la courgette, ainsi personne ne c'est aperçu qu'il n'y avait pas que de la pommes de terre :-), donc recette à retenir pour faire manger des courgettes !!! Ne salez pas trop ce plat, le saumon fumé va s'en charger. Cette recette...

  • poireaux, pomme de terre et carottes aux crevettes sauce légumes épicée -LIGHT-

    14 octobre 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Encore et toujours des crevettes, je ne m'en lasse pas et avec la recette de la sauce de légumes cuisinés deMimiblanche, c'était excellent. Cette recette est cuisinée à l'aide du robot Companion, vous pouvez la réaliser en sauteuse (indications entre...

  • courgette au camembert et crème au four -LIGHT-

    24 septembre 2015 ( #recettes light )

    Vous pouvez utiliser un camembert non allégé, cela rendra la crème au camembert plus coulante, mais aussi moins light, à vous de choisir. Le temps de cuisson dépend de la grosseur de la courgette. Cette recette apporte 141 calories pour 1 personne. Temps...

  • aubergine au four : poulet et crème de parmesan -LIGHT-

    23 septembre 2015 ( #recettes light )

    Encore une recette d'aubergine au four, mais je ne l'en lasse pas... Cette recette apporte 155 calories pour 1 personne. Temps de préparation ! 10 mn Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients pour 1 personne : - 1 aubergine (290 gr) - 1 tranche de jambon de...

  • tagliatelles de riz aux poivrons et thon - LIGHT -

    15 septembre 2015 ( #recettes light )

    Toujours en mode "je fais attention à ma ligne, mais je ne veux pas rester sur ma faim" voici une recette nourrissante et qui encore une fois ne me donne pas l'impression d'être au régime :-) Cette recette apporte 309 calories par personne. Temps de préparation...

  • pommes de terre et salade au coulis de tomates - LIGHT -

    09 septembre 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Recette légère et goûteuse, à consommer seul(e) ou à 2 en accompagnement. Penser à couper les pommes de terre ou tout petits morceaux pour une cuisson pas trop longue. La salade n'est pas obligatoire, je l'ai mise pour ne pas la perdre. J'ai cuisiné cette...

  • haricots verts sauce béchamel aux tomates et échalotes -LIGHT-

    25 août 2015 ( #recettes light )

    Recette rassasiante et pleine de goûts. Les ingrédients sont donnés pour 3 personnes en plat unique ou 4 personnes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Cette recette est réalisée au Cookéo, vous pouvez la cuisiner avec une cocotte-minute et...

  • gambas sautées au beurre d'escargot

    19 juillet 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    De retours de vacances depuis hier en fin d'après-midi, j'ai investi ma cuisine avec bonheur. Pas facile de cuisiner en vacances lorsque l'on dispose que d'un petit micro-ondes et d'une petite plaque de cuisson. Heureusement que j'avais emmener mon barbecue...

  • taboulé aux légumes et saumon fumé -LIGHT-

    03 juillet 2015 ( #salades )

    Salade très bonne et qui est nourrissante. Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée. Cette recette apporte 243 calories par personne, sans la vinaigrette. Temps de préparation : 20 Temps de cuisson : comme indiqué sur l'emballage de la semoule....

  • daurade et légumes froids -LiGHT-

    01 juillet 2015 ( #recettes light )

    Essai de daurade et légumes froids complètement validé par cette chaleur. j'ai cuit la daurade en fin de mâtinée et je l'ai mangé le soir, à température ambiante. Demandez à votre poissonnier de vider et d'écailler la daurade. Vous pouvez accompagner...

  • Clafoutis aux cerises et framboises

    28 juin 2015 ( #desserts )

    C'est la saison des cerises, et j'adore ces fruits tout rouges, tout juteux et goûteux. Comme je n'en avais pas assez pour faire un clafoutis, j'ai ajouté les framboises qu'il me restait et c'est vraiment très bon. J'ai réalisé cette recette à l'aide...

  • rata carottes pommes de terre tomate bacon

    24 juin 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Plat de légumes qui accompagne aussi bien une viande qu'un poisson. Je l'ai réalisée à l'aide du robot Companion, vous pouvez la cuisiner en sauteuse avec un couvercle en mélangeant régulièrement. Vous trouverez ma recette du concentré de bouillon de...

  • gratin d'asperges au jambon et coppa crème au parmesan

    30 mai 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Encore des asperges, mais c'est tellement bon, et la saison reste assez courte puisqu'elle s'étend sur environ 3 mois, alors il faut en profiter. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 500 gr d'asperges...

  • merlan et légumes sauce moutarde -LIGHT-

    15 mai 2015 ( #recettes light )

    Recette très facile qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et qui ne donne pas du tout l'impression de manger léger. Les saveurs sont présentes et le jus donne une petite sauce très agréable. J'ai cuisiné cette recette avec le Companion, vous pouvez...

  • petits pois au chorizo

    04 juin 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Pour obtenir 400 gr de petits pois écossés, il m'a fallut en acheter 980 gr non écossés. Les petits pois frais ne sont pas très caloriques puisque qu'ils apportent 67 calories pour 100 gr de petits pois cuits. Vous pouvez cuisiner avec des petits pois...

  • Faisselle aux fraises -LIGHT-

    11 mai 2015 ( #desserts light )

    Dessert hyper rapide, hyper bon, hyper light !!!!!!!! Vous pouvez remplacer la faisselle par du fromage blanc et l'édulcorant par du sucre semoule. Ce dessert apporte 51 calories par personne. Temps de préparation : 8 mn Temps de cuisson : 0 mn Ingrédients...

  • velouté aux tiges d'asperges -LIGHT-

    06 mai 2015 ( #recettes light )

    Avec les tiges congelées de 3 recettes précédentes réalisées avec des asperges vertes et blanches, j'ai réalisé une soupe, pas de gâchis et c'est très bon. Pas besoin d'y mettre les têtes car elles sont la meilleur partie de l'asperge, autant les déguster...

  • flan marbré chocolat-vanille

    30 avril 2015 ( #desserts )

    Encore une recette spéciale vacances, peu d'ingrédients et de préparation pour un flan très apprécié de tous. Je vous note le lien de ma recette du flan pâtissier, il suffit de suivre la recette, puis de partager la préparation en 2 et d'ajouter à l'une...

  • bœuf et pommes de terre à la tomate

    25 avril 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Encore une bonne et rapide recette qui a régalé toute la famille. Elle est réalisée au Cookéo, vous pouvez la cuisiner avec un autocuiseur ou une cocotte minute. J'ai cuit les pommes de terre le même temps que la viande, car même si cela les rend plus...

  • fraises sur lit de chantilly aux fraises et spéculoos

    25 avril 2015 ( #desserts )

    Encore et toujours à fond dans les desserts à base de fraises. Cette fois j'ai préparé une chantilly avec des fraises fraîches, un pur délice. Pour ajouter un peu de croquant, j'ai ajouté des biscuits spéculoos, vous pouvez les remplacer par d'autres...

  • asperges blanches sauce aux 3 fromages

    16 avril 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Ca y est la saison des asperges arrive ... chouette !!!! Pour l'instant je cuisine les blanches en attendant avec impatience la venue des vertes à un prix raisonnable. Ce légume apporte seulement 20 calories pour 100 gr. J'ai cuit les asperges à la vapeur...

  • Poulet pommes de terre carottes au camembert

    01 avril 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Encore une recette rapide à préparer et à cuire :-) qui m'a permis de liquider un camembert des plus coulant... et odorant. Recette cuisinée au Cookéo, réalisable avec une cocotte-minute ou un autocuiseur. Temps de préparation 10 mn Temps de cuisson :...

  • panna cotta fraises et poires au fromage blanc -LIGHT-

    26 mars 2015 ( #desserts light )

    Encore des fraises !!! mais cette fois associées à un autre fruit : la poire passe crassane et pour que ce dessert soit plus gourmand : du fromage blanc. J'ai utilisé du fromage blanc à 0 %, libre à vous de le rendre plus gourmand avec du 20 % ou plus......