Poudre de poivrons rouges au micro-ondes

Aujourd'hui, je publie 2 fois, car cette poudre de poivron a été préparé avec mon micro-ondes, et non pas avec mon déshydrateur et peut être que cette façon de faire pourrait intéresser quelques personnes.

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 3 min minimum
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Ingrédients :
• La peau de  poivrons rouges

Préparation :

1. Lavez les poivrons et séchez-les
2. Pelez les poivrons à l'aide d'un éplucheur à lame dentelée ou épluche légumes.
3. Déposez les peaux de poivrons sur 2 assiettes recouvertes de papier absorbant, en faisant attention qu'elles ne se touchent pas.
4. Déposez une assiette dans le micro-ondes, et la 2ème au dessus de le 1ère sur la grille du micro-ondes.
5. Programmez 6 fois 30 s, en ouvrant à chaque fois la porte du micro-ondes pour l'essuyer et laisser la vapeur s'échapper. 
6. Laissez fini de sécher à l'air libre pendant 24 heures, puis réduisez en poudre en plusieurs fois à l'aide d'un mixeur.
7. Gardez dans une boite étanche.

Bonne utilisation.

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