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Omelette aux champignons et mimolette Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et très rapide à préparer. Si comme nous vous aimez les omelettes à condition qu'elles ne soient pas natures, celle-ci pourrait vous plaire. Pour changer de l'emmental,...
Soupe au potiron et légumes, au Cookéo ou pas Avec les températures actuelles, les soupes sont de nouveau présentes à ma table. Il faut dire que je mange beaucoup de légumes, mais qu'il y en a peu à mon goût en hiver, alors je préfère souvent les cuisiner...
Bonjour, c'est avec un peu de retard et beaucoup de plaisir que je publie votre mise à l'honneur. un grand merci à toutes les deux. Je vous souhaite à tous un bon week-end. Depuis plusieurs semaines Overblog, mon hébergeur, rencontre beaucoup de problèmes...
Spirales de pommes de terre rissolées J'ai trouvé un nouveau jouet qui permet de faire des spirales de légumes :-), rien de magique, mais juste une façon de présenter les pommes de terre rissolées autrement... bah oui monsieur chéri n'aime pas les "pouah"...
Panna cotta lait de coco et chocolat Avec ce temps chaud, quel plaisir de déguster une panna cotta bien fraîche !!! J'apprécie beaucoup ces desserts qui sont très simples à réaliser. J'ai très peu sucré le lait de coco, si vous aimez manger bien sucré...
Oeufs cocotte aux pommes de terre persillées et lardons Les œufs cocotte, nous aimons beaucoup à la maison, c'est simple à préparer et on peut l'accompagner avec différents ingrédients. je vous en avais déjà proposé au saumon fumé et champignons , ainsi...
Haricots coco à la palette demi-sel et poitrine fumée, au Cookéo ou pas J'avais envie de petit salé, mais pas de lentilles.... je sais que ce n'est pas très évident. En regardant dans mon placard, j'ai trouvé une boite de haricot coco secs et j'ai su...
Asperges sauce grenobloise de Laurent Mariotte Lorsque j'ai vu la recette de Laurent Mariotte à la télévision, je n'ai eu qu'une envie, celle de la réaliser à mon tour. J'ai bien l'intention de profiter au maximum de la saison des asperges . Pour cause...
Filet mignon de porc aux carottes, pommes de terre et chorizo, au Cookéo ou pas Lorsque j'achète du filet mignon de porc, souvent je le coupe en 2, ce qui me permet de le cuisiner différemment. Parfois, je le découpe en tournedos, comme pour ce plat de...
Toasts de blinis aux œufs brouillés et magret de canard séché Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Sonia, du groupe tests de recettes entre blogueurs. Pour le mois de juin le thème salé est "C'est l'heure de l'apéro". J'ai trouvé cette...
Quand j'ai vu cette recette, je n'ai eu qu'une hâte , celle de la réaliser à mon tour :-) Merci Rita on s'est régalés !!! J'ai procédé à quelques changements comme de remplacer la ricotta par de la feta et d'ajouter des têtes d'asperges.... tout est bon...
Asperges blanches des Landes et noix de St-Jacques au beurre ail et persil J'ai toujours au congélateur du beurre à l'ail et persil, et j'aime l'utiliser dans différentes recettes comme ces gambas au beurre ail et persil et jus de citron, à la plancha...
Glace au chocolat noir, à la sorbetière Cette recette est une ancienne recette que j'avais publié en janvier 2015 sur mon blog et publiée sur le site Marmiton, dont le premier commentaire date du 15.10.2008... A l'époque, je ne ne possédais pas de blog...
Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises Recette remontée en attendant mon retour de vacances 😊 Depuis que j'ai découvert la pastèque dans les salades, j'aime en mettre régulièrement. Nous ne sommes pas vraiment sucré-salé, mais la...
Tartelettes à l'avocat et crevettes Aujourd'hui, je vous propose les mini tartelettes froides que j'ai confectionné pour la Saint-Valentin. C'était très bon et bien frais, et ça m'a permis d'utiliser la moitié d' avocat qu'il me restait de notre entrée...
Moules au chorizo, à la crème Une envie de moules, ça ne se discute pas et ce d'autant plus que je n'avais pas prévu mon repas du soir. Donc ni une ni deux, je file chez mon poissonnier en sortant du boulot. Comme en ce moment je suis dans ma période...
Toasts au chèvre frais et poitrine fumée Je vous propose un des amuses bouches que j'ai servi pour l’apéritif du réveillon de Noël. Il a eu tellement de succès qu'il sera également sur notre table pour le nouvel an. Je n'ai pas beaucoup de photos, car...
Gratin de courgette et tomate, au filet de poulet fumé et semoule -Light- Cette fois je vous propose un plat complet et équilibré. Il est composé de légumes avec de la courgette , du laitage avec St-Môret et des féculents avec de la semoule . Cette recette...
Tartelette de bacon à la crème de Maroilles et endives sautées Vous connaissez certainement mon "amour" pour l'endive que l'on appelle chicon par chez moi. D'ailleurs si vous regardez dans recettes avec des endives , vous y trouverez déjà 41 recettes....
Bonjour, aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette, mais une façon de réchauffer une quiche ou une pizza à la plancha. En vacances il n'est pas évident d'être bien équipée, dans les locations, il y a très rarement de four. Pourtant c'est pratique...
Ratatouille au four Comme le dit La Nonna, du blog l'alchimie des mets, je ne cuisinerai dorénavant plus autrement la ratatouille que de cette façon. C'est un pur délice !! Je préfère ce mode de cuisson, les légumes ne rendent pas d'eau et gardent tout...
Purée au parmesan J'ai toujours du parmesan au réfrigérateur, on adore ce fromage. J'en mets un peu partout et systématiquement dans ma salade verte. Pour les purées c'est pareil, nous aimons beaucoup en manger comme cette purée à l'ail ou ces barquettes...
Mini penne rigate au jambon de Juan Arbelaez A la base, cette recette de pâtes se cuisine avec des coquillettes, et comme je n'en avait pas j'ai choisi des mini penne rigate, qui du fait de leurs striures s'enrobent bien de sauce. Le chef cuisine ce plat...
Crème de butternut, endives et navets boule d'or J'adore la courge butternut, aussi appelée doubeurre, avec son petit goût de châtaigne et sa texture qui donne un velouté inégalable. Ici pas de velouté, puisque (je ne le savais pas), pour qu'un potage...
Crème pâtissière au caramel au beurre salé Je n'avais plus de yaourts au réfrigérateur, et pas du tout, mais absolument pas du tout, l'envie de sortir. Il faisait un froid de canard ce jour là !!! Donc la meilleur solution était de cuisiner un dessert,...
