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Assiette de salade aux œufs mollets et pommes de terre paillasson Je sais pas pour vous, mais à force de nous préparer des salades , il m'arrive d'être en panne d'idée pour nous confectionner une salade qui change de l'ordinaire. J'aime bien surprendre...
Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble La photo ne rend pas hommage au plat, car la lumière artificielle donne l'impression que le crumble est brûlé, ce qui n'est pas le cas. Pour une fois, je n'ai rien changé à la recette et ce plat m'a...
Mises à l'honneur Je termine cette semaine par une mise à l'honneur, et j'en profite pour vous souhaiter un bon week-end, à la semaine prochaine. Je commence par Annick qui a cuisiné mes paniers feuilletés aux champignons, bacon et Comté: voici ce qu'elle...
veau, escalope, jambon, Italie, parmesan, jambon de parme A la maison, nous apprécions beaucoup le veau, même si ce n'est pas la viande que je cuisine le plus, lui préférant souvent le poulet ou la dinde moins onéreuses. J'avais déjà fait plaisir à mon...
Endives au jambon, gratinées à la crème allégée Ca y est les bonnes endives sont de nouveau sur les étals, à mon plus grand plaisir. Ma première recette de la saison est celle-ci et je me suis aperçue en faisant une recherche sur mon blog, que je ne vous...
Crevettes flambées au whisky Il me restait une vingtaine de crevettes sauvages crues surgelées, et je me suis dis, que flambées, ça pourrait être sympa. Je regarde donc dans mon livre "Je cuisine avec un robot cuiseur", ce fameux livre offert par M. pouah,...
Filets de poulet au Comté et pâtes, gratinés à la mozzarella Ce plat est pratique quand on dispose de peu de temps pour préparer le repas. Vous pouvez même vous organiser et n'avoir plus qu'à passer le plat au four au moment de manger. Vous pouvez y ajouter...
Pommes de terre grenailles à la saucisse au couteau et Diot de Savoie aux champignons Ces derniers temps, il n'a pas fait chaud et les plats réconfortants et même d'hiver ont refait leur apparition sur notre table, comme ces p enne rigatone aux Diots...
Rôti de porc fumé et lentilles au coulis de tomates au Cookéo ou pas Avec ce temps froid qui n'en fini pas, on continue encore de cuisiner des plats qui réchauffent et qui tiennent au corps. Il va falloir,je pense, encore attendre un peu avant de pouvoir...
Haricots coco rose d'Italie et saucisse de Montbéliard Lorsque j'ai acheté des haricots coco frais pour les congeler, il y avait également des haricots coco roses d'Italie. J'en ai également acheté, et en ai cuisiné une partie avant de congeler le reste....
Purée au cresson Depuis que j'ai découvert le cresson avec cette recette de flans au cresson et chèvre frais , j'avais très envie de de l'associer à une purée. Malheureusement, ce jour là j'étais un peu pressée et je n'ai pas eu le courage de couper et...
Crevettes à la sauce crevettes et riz sauté à l'huile de sésame Lorsque je cuisine des crevettes , je suis toujours sûre de faire plaisir. Je suis tombée sur une promotion et je n'ai pas hésité, je savais que je trouverai une façon de les cuisiner et...
Crêpes ultra-moelleuses de Christophe Michalak Chez nous, on attend pas la chandeleur pour se régaler de crêpes. Généralement l'envie arrive et je vous que je n'y résiste vraiment pas longtemps ! Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de crêpes....
J'avais envie d'un pain d'épices, mais pas le vrai pour lequel on n'utilise ni beurre, ni lait ni œuf. En cherchant un peu j'ai trouvé la recette de Monsieur Conticini et j'ai été emballée même si je le l'ai pas tout à fait respectée par exemple en remplaçant...
Salade de lentilles à la betterave, tomates, feta et anchois Quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu l'envie de la réaliser !!! J'ai fait quelques petites modifications, mais je sais que Nathalie ne m'en voudra pas :-) Vous pouvez retrouver...
J'ai trouvé dans le rayon boucherie, du côté des viandes fumées, un petit rôti de porc fumé, que j'ai acheté en me disant que je trouverai bien une idée pour le cuisiner :-) Je l'ai cuit à l'eau avant de le cuisiner, car le goût de fumé était très prononcé...
Je suis fan des poireaux, et en plus c'est un légumes qui accepte différentes cuissons et qui se marie avec beaucoup d'ingrédients. Vous pouvez effectuer la cuisson des poireaux la veille ou plusieurs avant la confection du plat. Cette recette apporte...
Je termine cette semaine avec vous avec une mise à l'honneur ,et c'est toujours un réel plaisir. Je serai absente tout le week-end à partir de ce soir, aussi ne m'en veuillez pas si je ne réponds pas à vos commentaires. Je vous souhaite un très bon week-end,...
Poêlée de riz aux crevettes, dés de jambon et chorizo Je vous l'ai dit récemment, j'ai eu une période "crevettes" et heureusement que M. Pouah les aime autant que moi. Avec les beaux jours qui arrivent je vais certainement confectionner des salades avec...
Tartelettes apéritives au St-Môret, Cantal et dinde Il me restait encore quelques tartelettes à garnir dans mes placards, et au réfrigérateur, 1 tranche de blanc de dinde et un peu de fromage. Il ne m'en fallait pas plus pour nous concocter un petit accompagnement...
Poulet mariné au citron, yaourt et épices A l'origine, ce plat de poulet devait être cuit sous forme de brochettes, mais franchement, vu les températures extérieures, je ne me voyait pas cuisiner dehors et j'avoue avoir eu la flemme de sortir mon grill-plancha...
Tartine à la sauce tomate, chorizo et chèvre Avec cette tartine, je me suis régalée un soir de semaine. C'est très rapide à préparer, et accompagnée d'une salade suffisant pour moi. J'aime confectionner ces tartines ou bruschetta, notamment un soir de...
Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan J'aime beaucoup le chou romanesco, autant pour sa forme que pour son goût. Je trouve ce chou facile à cuisiner, son goût est assez doux et s'accorde avec beaucoup d'ingrédients,...
Cake aux nectarines, raisins et noix de coco En général, pour le petit-déjeuner, je mange du pain de mie mi-complet mi-multi céréales allégé , ou p ain de mie extra moelleux sans jaune d’œuf . Pour le week-end dernier, j'ai voulu nous préparer quelque...
Poêlée de tomates cerises aux épices cajun Comme je vous l'avais promis lors de la publication de ma recette de p avés de saumon marinés au yuzu et citron , voici la recette de la poêlée qui accompagnait mon pavé. M. Pouah n'aimant pas les épices ni les...
