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Purée de choux de Bruxelles et pomme de terre aux lardons Après avoir testé les c houx de Bruxelles rôtis au four , et pour changer des choux de Bruxelles et légumes à la saucisse de Toulouse , j'ai cuisiné cette purée vue sur le site régal. Et bien je...
Tomates cerises garnies au jambon cru et cornichon Encore une fois, je vous propose une recette simple et gourmande pour l'apéritif, mais tout en restant peu calorique. Les tomates cerises sont très souvent proposées chez nous pour l'apéritif, elles plaisent...
Pavés de saumon marinés à l'huile au citron et aneth, à la plancha Le saumon est un des rares poisson que M. Pouah mange avec plaisir. Cette fois-ci je l'ai fait mariner avec une huile que j'ai aromatisé de citron et d'aneth. Je n'ai pas trouvé d'aneth...
Soupe de potimarron et légumes, au Cookéo ou pas Malheureusement, la lumière ne rend pas hommage à ma soupe, qui avait une jolie couleur orange. Mais je peux vous assurer qu'elle m'a régalé. Je sais que certaines personnes ne pèle pas le potimarron, moi...
Velouté aux fanes de radis et carottes Mon M. Pouah adore croquer des radis, moi je les aime uniquement dans des salades , sur des toasts , ou cuits . Et lorsque on les détache des fanes avant de les laver, je me dis que c'est un sacré gâchis de les jeter....
escalope de poulet farcie à la purée de pomme de terre et avocat Merci Marie pour cette recette, mon mari s'est régalé :-) Vous trouverez la recette originale ici sur je joli blog la tambouille de nonna, visitez-le c'est un plaisir. J'ai farci cette escalope...
Soupe butternut à la boisson de coco et pâte de curry, au Cookéo ou pas J'apprécie toujours les soupes et veloutés quelque soit la saison. J'avais déjà cuisiné une crème de butternut, endives et navets boule d'or que j'avais beaucoup apprécié. Cette fois,...
Cabillaud au surimi et moutarde en papillote -light- Après les fêtes de fin d'année, on n'a pas toujours l'envie de cuisiner, et puis ça fait du bien de se mettre un peu au vert avec des plats plus légers, et ça tombe bien car ce plat qui m'a régalé,...
Tournedos sauce au cognac Voici une recette délicieuse, et vraiment très facile et rapide à préparer.Il n'est pas toujours nécessaire de passer beaucoup de temps en cuisine pour se régaler. Habituellement, lorsque je veux agrémenter une viande rouge ou...
Nouilles aux crevettes et légumes Avec ce plat de nouilles et crevettes, j'étais sûre de nous régaler et ce sans beaucoup temps de préparation. J'avais déjà testé ces nouilles en cuisinant un plat de nouilles Japonaises aux saveurs marines , ainsi qu'avec...
Pommes de terre salardaises Ca faisait très longtemps que j'avais envie de cuisiner ces pommes de terre, et puis la recette est restée au fond du tiroir. Maintenant c'est chose faite, et nous nous sommes franchement régalés. Vous connaissez certainement...
apéritif, amuse-bouche, crevettes, poitrine fumée Le 3 mars, pour l'anniversaire de mon M. Pouah, j'ai préparé quelques petits amuse-bouches, suivis de n oix de Saint-Jacques au beurre aillé au persil et d'une salade verte. Il y avait 3 sortes de d'amuse-bouches...
Nous nous sommes régalés avec ce plat plein de saveurs, et la cuisson en sauce à parfumé les légumes et gardé le poulet bien moelleux. Prévoyez pour cette recette un plat plutôt grand, du fait de la quantité de légumes et de sauce et adaptez le temps...
Omelette aux oignons Comme vous le savez certainement, j'aime beaucoup les omelettes, dès lors qu'elles sont garnies avec par exemple du poivron et jambon , ou soufflées aux champignons ou tout simplement aux pommes de terre . Celle-ci aux oignons m'a...
Brioche à la farine de châtaigne à la machine à pain (map) Depuis que je possède ma machine à pain, je prépare environ 1 fois par semaine du pain ou de la brioche. C'est pratique puisqu'il suffit de déposer les ingrédients dans la cuve , de le programmer...
Potatoes à l'ail noir, au thym et fleur de sel à l'Extra Crisp Après les potatoes au four ou à la plancha , cette fois je vous les propose avec une cuisson à l' Extra Crisp . Nous les trouvons aussi bonnes quelque soit le mode de cuisson, mais comme la...
Velouté de butternut et fenouil, au Cookéo ou pas Avec les températures actuelles, je retrouve avec plaisir les soupes et veloutés . En y ajoutant quelques vermicelles et un peu de fromage, cela me suffit pour le repas du soir surtout si le repas du midi...
Velouté de haricots coco au fenouil et poitrine fumée, au Cookéo ou pas Je suis toujours contente de déguster une soupe ou un velouté le soir, ça permet de faire un repas complet et souvent rassasiant. Habituellement, lorsque je cuisine des soupes avec...
Brochettes de poulet chipolata et merguez, marinées Je n'ai jamais préparé autant de brochettes que cette année. Ce qui me plait, c'est de pouvoir associer différentes viandes en petites quantités. J'avais déjà testé des brochettes de poulet roulé à la...
Riz aux crevettes et pétoncles façon asiatique Cette recette est rapide à réaliser, et permet même de gagner du temps en cuisant le riz la veille ou pour en terminer un reste. C'est ce que j'ai fait, et je l'ai réchauffé au micro-ondes avant de l'ajouter...
Pommes de terre primeur rôties à l'Air Fryer ou au four Aujourd'hui, je vous propose la recette des pommes de terre qui ont accompagné mes paupiettes de dinde. Il n'y a rien de compliqué, et ça ne nécessite que très peu d'ingrédients. Vous pouvez bien...
Salade de courgettes grillées ou courgettes grillées pour une salade, au Air Fryer ou au four Non non, je n'ai pas (tout à fait) perdu la tête. J'ai bien voulu intituler cette recette de cette façon. Je m'en explique. A la base, il me restait 2 courgettes...
Je sais que ça peut paraître bizarre, mais j'avais très envie de cuisiner cette omelette. Chaque fois que je sens l'odeur du poivron qui grille, ça me fait penser à un sandwich mangé sur une brocante et pour moi c'était une première que de manger un sandwich...
Carton plein avec ce dessert, même après un repas plutôt copieux..... Fraisier très léger en bouche, car réalisé avec une crème diplomate, c'est à dire une crème pâtissière et gélatine mélangée à une chantilly. Nous avons préféré cette version plutôt...
Crème chocolat-noisette à la yaourtière, ou pas Comme je vous l'ai déjà dis, je ne fais mes courses que par drives et mes produits frais chez mon primeur. Aussi lorsque les yaourts commencent à manquer, il me faut trouver une autre alternative. Moi je...
