Chips de chou kalé à l'huile d'olive et ail en poudre, au four

Dans mon petit potager d'intérieur, j'ai fait pousser du chou kalé, mais comme je n'en avais que quelques feuilles, il m'était difficile de le mettre en valeur dans un plat. J'ai vu sur le net qu'il était possible d'en faire des chips. J'ai trouvé que c'était original et que ça changeait des chips de pommes de terre au four, ainsi que des chips chou rave. Pour tout vous avouer, je suis la seule à avoir apprécié ces chips toutes vertes, monsieur pouah à tout de même goûté, mais ce n'était pas à son goût.

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 15 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : pas cher
• Ingrédients :
• 7 à 8 petites feuilles de chou kalé
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• ail semoule
• sel et poivre.

Préparation :

1. Chauffez votre four à100°, en convection + ventilation.
2. Lavez et  séchez les feuilles de chou kalé.
3. Retirez les tiges et parties centrales des feuilles, et coupez les en morceaux.
4. Mélangez l'huile avec l'ail semoule, le sel et poivre, puis enduisez-en les morceaux de feuille de chou kalé.
5. Posez les morceaux les feuilles de chou kalé sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour environ 15 min.
6. Laissez refroidir les morceaux de feuilles de chou kalé sur une grille recouverte de papier absorbant.

Bon appétit.

• Astuces :
• Ces chips de chou kalé ne se gardent pas longtemps une fois cuites, car elles ont tendance à ramollir.
• Vous pouvez les épicer avec ce que vous aimez.
• Mes feuilles étaient petites et assez fines, elles ont poussé dans un potager intérieur.

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