750 grammes
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Top articles

  • Petits pains moelleux

    08 mars 2019 ( #pains -brioches-pâtes )

    Petits pains moelleux Pour cette recette, j'ai quasiment respecté les poids et indications données par Michèle. Je n'ai juste pas mis de lait en poudre, car je n'en consomme pas, du coup je n'en ais pas dans mon placard. Pour la levure, mon carré pesant...

  • décors bûches de Noël : moufles et bonnets du père Noël

    22 décembre 2015 ( #desserts )

    Aujourd'hui, pas de recette mais un petit tuto en photos, pour vous montrer comment j'ai réalisé mes décors de bûches. La partie rouge est en pâte d'amande achetée déjà teinte et la partie blanche en pâte à sucre. La pâte à sucre est plus souple à travailler...

  • Salade de courgettes et légumes au saumon

    29 juillet 2020 ( #salades )

    Salade de courgettes et légumes au saumon Aujourd'hui, je vous propose une salade que j'ai beaucoup aimé. M. Pouah un peu moins, car les courgettes et lui ce n'est pas ce qu'il préfère, sauf lorsqu'elles sont cuisinées, comme ces raviolis de courgettes...

  • Poivrons farcis à la courgette, bacon et mozzarella -LIGHT-

    13 septembre 2018 ( #recettes light )

    poivrons farcis à la courgette, bacon et mozzarella En été, j'ai toujours des poivrons et courgettes dans le réfrigérateur, je trouve toujours une façon ou une autre de les cuisiner, voire manger les poivrons crus dans une salade. Je vous avais déjà proposé...

  • Apéritif dînatoire

    05 septembre 2016 ( #Apéritif )

    Ce week-end, nous avons fêté les 80 ans de mon beau-père. Nous étions 10 autours d'un apéro dînatoire dont voici les photos. Minis burgers cheese et minis burgers bacon Minis quiches emmental-jambon, emmental, emmental tomates confites Bruschetta tomate-serrano-roquette-cornichon Bruschetta...

  • Nids de vermicelles de riz aux crevettes et pousses de bambou

    02 mars 2020 ( #plats salés, #poissons coquillages crustacés )

    Voici une petite recette sympa à cuisiner pour un soir. Je n'ai pas obtenu ce que je voulais, puisque je désirai faire des nids qui se tiennent tout seuls, mais sans agent liant, comme un œuf par exemple, ce n'était pas gagné. J'ai tout de même tenté...

  • Buns à la courgette

    18 septembre 2017 ( #pains -brioches-pâtes )

    Buns à la courgette Vous voulez faire manger des légumes à vos enfants ou toute autre personne, sans qu'ils s'en aperçoivent ? Et bien j'ai trouvé une idée qui est passée complètement inaperçue !!! j'en ris encore (ça c'est mon côté sadique hihihihi)....

  • Gratin de courgettes et aubergines au veau et bœuf, sauce chili -LIGHT-

    17 août 2017 ( #recettes light )

    Gratin de courgettes et aubergines au veau et boeuf, sauce chili -LIGHT- Si vous aimez le goût des épices pour chili, vous allez apprécier ce plat bien relevé, sinon agrémentez-le avec les épices de votre choix. Cette recette apporte 354 calories par...

  • Ficelles Picardes

    04 mai 2017 ( #plats salés )

    Depuis la chandeleur je rêve de faire des crêpes... mais avec une cuisine en chantier c'était plutôt compliqué !! Donc cette semaine, je me suis éclatée !!! J'ai cuisiné une belle assiette de crêpes sucrées et avant d'ajouter le sucre et le rhum à ma...

  • Aiguillettes de poulet à la crème de chorizo poivron et tomates confites

    02 juin 2022 ( #plats salés )

    Aiguillettes de poulet à la crème de chorizo poivron et tomates confites Je ne sais pas pour vous, mais j'adore cuisiner des plats avec du poivron , à tel point que j'en congèle pour pour en utiliser en hiver. Ce plat nous a régalé, la crème lie les ingrédients...

  • Champignons farcis à la truite fumée, tomates séchées et ricotta à l'aneth, à l'Extra Crisp ou pas

    27 juillet 2022 ( #entrées, #Extra Crisp (ou pas) )

    Champignons farcis à la truite fumée, tomates séchées et ricotta à l'aneth, à l'Extra Crisp ou pas J'ai cuit mes champignons farcis à l'aide de l'extra Crisp qui se positionne sur la cuve du Cookéo et qui a l'avantage de ne pas nécessiter de préchauffage...

  • Dômes de truite fumée et concombre, au fromage de chèvre fais et tomates séchées

    18 septembre 2020 ( #entrées )

    Dômes de truite fumée et concombre, au fromage de chèvre fais et tomates séchées Lorsque j'ai vu cette recette ici , j'ai su que j'allais rapidement craquer. Je n'ai pas respecté tout le déroulement de la recette, je me suis simplifié la tâche pour le...

  • Mises à l'honneur

    01 juillet 2020 ( #mise à l'honneur )

    Mises à l'honneur publiées pendant mes vacances, ne soyez pas étonné(e) que je ne réponde pas à vos commentaires, sauf si vous avez besoin d'une réponse. Je veux profiter de mon M. Pouah . Merci à toutes d'avoir réalisé une de mes recettes. Mises à l'honneur...

  • Pommes de terre au four, garnies aux chipolatas aux herbes et mozzarella

    13 avril 2019 ( #plats salés )

    Pommes de terre au four, garnies aux chipolatas aux herbes et mozzarella Je ne sais pas si c'est à cause des températures actuelles, mais à part ma salade de tagliatelles d'asperges aux lardons et feta , j'ai plutôt envie de plats chauds et réconfortants....

  • Feuilletés aux cèpes

    08 octobre 2018 ( #entrées )

    Feuilletés aux cèpes Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Françoise, j'ai su que je ne résisterai pas longtemps pour la cuisiner à mon tour. Je n'ai pas la chance de pouvoir cueillir mes cèpes, aussi, même si il est vrai que c'est un champignon...

  • Wraps au saumon fumé, avocat et St-Môret aux câpres

    10 mars 2022 ( #pizzas et quiches et autres )

    Wraps au saumon fumé, avocat et St-Môret aux câpres Nous aimons beaucoup les wraps pour l'un des repas du soir des week-end. Ca faisait un moment que je n'en avais pas préparé et c'était l'occasion de se régaler tout en souhaitant un bon anniversaire...

  • Œuf cocotte aux asperges vertes, chèvre et noix

    24 mai 2022 ( #entrées )

    Œuf cocotte aux asperges vertes, chèvre et noix Les photos ne sont franchement pas jolies, mais je publie tout de même cette recette qui nous a beaucoup plu. Les asperges et les œufs fonctionnent très bien ensemble pour régaler les gourmands. J'avais...

  • Médaillons de filet mignon mariné aux tomates et poivrons, au grill plancha

    14 juin 2022 ( #recettes au barbecue et plancha )

    Médaillons de filet mignon mariné aux tomates et poivrons, au grill plancha Avec les beaux jours qui reviennent, l'envie de sortir mon grill-plancha se fait de plus en plus ressentir. J'avais acheté un beau filet mignon de porc que pensais cuisiner à...

  • Tarte végétarienne aux légumes, mozzarella et pesto rouge.

    17 juin 2020

    Tarte végétarienne aux légumes, mozzarella et pesto rouge. J'avais envie d'une tarte, mais sans œufs ni viande. En fouillant dans mon congélateur, j'ai retrouvé quelques asperges blanches gardées pour un futur velouté. J'en ai récupéré les têtes pour...

  • Cookies américains façon Pierre Hermé

    18 mai 2022 ( #desserts )

    Cookies américains façon Pierre Hermé J'ai appelé ces cookies façon Pierre Hermé, car au moment de les préparer, je me suis aperçu qu'il ne me restait plus suffisamment de farine ordinaire. Du coup j'ai complété avec de la farine de seigle. J'ai également...

  • Pavés de saumon marinés au yuzu et citron, à l'Extra Crisp ou pas

    20 juin 2022 ( #Extra Crisp (ou pas), #poissons coquillages crustacés )

    Pavés de saumon marinés au yuzu et citron, à l'Extra Crisp Je teste mon nouvel appareil, l'extra crisp, qui complète le Cookéo en permettant de l'utiliser comme un four et ce sans temps de préchauffage. Vous pouvez bien sûr réaliser cette recette au four....

  • Grand financier aux fraises et framboises

    14 mai 2019 ( #desserts )

    Grand financier aux fraises et framboises Je ne suis pas bec sucré, mais quand j'ai vu cette pâtisserie chez Béa, j'ai craqué. En même temps, comment résister à ces jolis et goûteux fruits rouges, agrémentés de poudre d'amande ? Comme souvent, la présentation...

  • Pâtes maison à l'origan et noix de saint-jacques à l'huile de noix

    03 janvier 2018 ( #plats salés, #poissons coquillages crustacés )

    Pâtes maison à l'origan et noix de saint-jacques à l'huile de noix Recette autour d'un ingrédient #35, l'ORIGAN « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef,...

  • Cordon bleu à la tomme de brebis à partager

    22 novembre 2021 ( #plats salés )

    Cordon bleu à la tomme de brebis à partager Pour ce cordon bleu, je me suis inspirée d'une recette vue sur le site femme actuelle, que j'ai détourné à ma façon. Je voulais confectionner un seul cordon bleu à partager et ne pas le cuire dans une poêle...

  • Bouchées au jambon et champignons

    17 février 2022 ( #entrées, #pizzas et quiches et autres )

    Bouchées au jambon et champignons Lorsque je vous ai proposé ma recette de gratin de brocolis , je vous avais dit qu'une partie de mon épaisse tranche de jambon avait été utilisée pour une autre recette, que voici. Si vous n'avez pas de bouchées feuilletées,...

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