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Top articles

  • Pizza à la pâte à la courgette - light

    13 juillet 2020 ( #recettes light )

    Pizza à la pâte à la courgette - light J'ai trouvé cette recette sur un blog de recettes WW, et comme je suis fan de courgettes , je n'ai eu qu'une hâte que de la tester. J'avais déjà cuisiné la courgette pizza , mais là c'était une recette complètement...

  • Coquille de Noël

    11 février 2020 ( #pains -brioches-pâtes )

    Coquille de Noël Quoi, ce n'est plus Noël ?? Mince ... le temps passe vite ! Mais en même temps, je n'attends pas la chandeleur pour faire des crêpes . Alors pourquoi ne pas se faire plaisir lorsque l'on envie ? Lorsque j'ai vu cette recette chez mon...

  • Champignons farcis au bœuf et farce fine

    28 janvier 2020 ( #plats salés )

    Champignons farcis au bœuf et farce fine J'ai trouvé de beaux et gros champignons de Paris et je n'ai pas résisté, d'autant plus que même mon M. Pouah adore ça, aussi autant en profiter pour se faire plaisir. Les champignons farcis, nous aimons beaucoup...

  • Panna cotta de saumon fumé et gambas au balsamique, au M. Cuisine ou pas.

    17 décembre 2019 ( #Apéritif, #entrées, #M. Cuisine, ou pas )

    Panna cotta de saumon fumé et gambas au balsamique, au M. Cuisine ou pas. Lorsque M. Pouah à vu mes verrines, il m'a dit : "c'est joli cette verrine toute rose", j'ai voulu lui faire croire que ce n'était que pour les filles, mais lorsqu'il a goûté, je...

  • Quiche savoyarde sans pâte

    30 octobre 2019 ( #pizzas et quiches et autres )

    Quiche savoyarde sans pâte Cette année, nous sommes allés en vacances, une semaine fin juin à Annecy, en haute-Savoie, et il faut croire que ça me manque, puisque j'avais envie de cuisiner une quiche avec des produits de cette région. J'ai un peu peiné...

  • Asperges blanches au saumon fumé et feta

    31 mai 2019 ( #entrées )

    Asperges blanches au saumon fumé et feta Je n'ai pas fini de vous proposer des recettes d'asperges. En regardant sur mon blog, je m'aperçois que c'est la première fois que je les sert avec du saumon fumé, et nous avons franchement adoré. Je vous avais...

  • Pomme de terre au four au Reblochon et coppa

    30 octobre 2018 ( #plats salés )

    Pomme de terre au four au Reblochon et coppa Je ne sais pas si c'est à cause de ce froid, mais en ce moment je n'ai envie que de plats bien consistants, avec de préférence beaucoup de fromage !! J'ai choisi des pommes de terre Monalisa, d'une part parce...

  • Courgette et tomates à la merguez et œuf

    12 août 2019 ( #plats salés )

    Courgette et tomates à la merguez et œuf J'ai beaucoup de mal à résister aux courgettes et aux merguez, ce plat ne pouvait que me plaire. J'ai fait quelques modifications, comme de ne pas le cuisiner avec de l'ail et de l'oignon, car ma sauce tomate maison...

  • Wraps au bacon reblochon et cancoillotte

    19 novembre 2021 ( #pizzas et quiches et autres )

    Wraps au bacon reblochon et cancoillotte Mon beau-fils n'aime pas les salades, et encore moins la plupart des légumes, donc lorsque je nous prépare des wraps de crudités, pour lui je lui cuisine des wraps chauds. Je lui ai déjà confectionné des tacos...

  • Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo

    03 mai 2022 ( #poissons coquillages crustacés )

    Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo J'aime beaucoup associer le poisson au chorizo, ça le parfume tout en l'assaisonnant. J'avais déjà testé avec des sardines sauce piquante , ainsi qu'avec une daurade au chorizo et tomates , j'étais donc...

  • Légumes à la semoule de couscous -light

    07 septembre 2020 ( #légumes - accompagnement, #recettes light )

    Légumes à la semoule de couscous -light Les températures ont chuté et ça m'a donné l'envie de manger un plat chaud, avec bien évidemment beaucoup de légumes comme je les aime. D'ailleurs ce plat peut convenir pour 2 personnes avec cette quantité de légumes,...

  • Purée de petits-pois et pommes de terre au bacon

    02 août 2019 ( #plats salés )

    Purée de petits-pois et pommes de terre au bacon Lorsque j'ai vu ce plat chez Christelle, je savais que je le cuisinerai à mon tour, et j'ai attendu avec impatience la saison des petits-pois frais. Je n'avais pas l'intention de changer quoi que ce soit...

  • Oeufs au thon, allégés

    19 juin 2019 ( #entrées, #recettes light )

    Oeufs au thon, allégés Ce plat était parfait pour clôturer la fin du week-end, pas trop de cuisine et de quoi se faire plaisir le temps d'un repas. Les œufs mimosas ou œufs farcis, nous aimons ça à la maison, et je m'aperçois que je n'en ai jamais publié....

  • Panini de dürün façon pizza

    14 octobre 2021 ( #pizzas et quiches et autres )

    Panini de dürün façon pizza Comme vous le savez certainement, j'aime ce genre de repas sandwich pour les soirs sans courage ou tout simplement pour nous faire plaisir. Et puis il est vrai que j'aime beaucoup détourner une recette, comme ce panini façon...

  • Saucisson Lyonnais pistaché vigneron

    09 juin 2019 ( #plats salés )

    Saucisson Lyonnais pistaché vigneron Lorsque j'ai vu la recette de Mamie caillou, je n'ai eu qu'une envie, celle de la réaliser à mon tour. Je ne suis pas très "saucisse", mais j'avais goûté et apprécié ce saucisson à Lyon, M. Pouah en ayant commandé...

  • Mises à l'honneur

    04 janvier 2022 ( #mise à l'honneur )

    Je commence cette nouvelle année avec une mise à l'honneur. Merci à toutes pour votre confiance et aussi de vos retours sur les recettes que vous avez testées. Merci à Betty d'avoir préparé mes wraps chauds de dinde, voici ce qu'elle en dit : On a adoré...

  • Coquelet en crapaudine mariné et champignons au four

    03 août 2021 ( #plats salés )

    Coquelet en crapaudine mariné et champignons au four J'ai acheté un coquelet chez mon boucher et je l'ai un peu oublié au congélateur. Maintenant que nous sommes plus que 2 ou 3 à la maison, je ne cuisine plus ou rarement du poulet. Le coquelet est parfait...

  • Gratin de pommes de terre aux cuisses de canard

    16 avril 2021 ( #plats salés )

    Gratin de pommes de terre aux cuisses de canard Je voulais changer du p armentier aux cuisses de canard confites , aussi j'ai confectionné un gratin de pommes de terre. Je n'ai pas confit mes cuisses de canard moi-même, mais si vous en avez le temps,...

  • Quiche soufflée au fromage

    08 janvier 2021 ( #pizzas et quiches et autres )

    Quiche soufflée au fromage Les tartes salées sont assez présentes pour le repas du soir, notamment les week-end. Généralement, je cuisine plutôt des quiches sans pâte, comme ce flan gratiné aux endives roulées au jambon , ou ce f lan chou romanesco et...

  • Petits croissants au fromage et jambon

    18 mars 2020 ( #Apéritif )

    Petits croissants au fromage et jambon Nous aimons beaucoup accompagner l' apéritif de de bonnes choses à grignoter, et de tester régulièrement de nouvelles recettes. Ces petits croissants ne pouvaient que nous plaire, et ça change des feuilletés , que...

  • Riz crémeux roulé dans de la poitrine fumée

    12 mars 2020 ( #plats salés )

    Riz crémeux roulé dans de la poitrine fumée Ce plat a régalé l'ado de la maison, qui ne mange pas de légumes.. C'est bien le fils de son père !! En fouillant dans le réfrigérateur, j'ai trouvé quelques ingrédients qui me permettais de lui cuisiner un...

  • Roulés aux 2 saumons sur lit de courgettes

    09 septembre 2019 ( #poissons coquillages crustacés )

    Cette recette, je l'ai trouvé chez ma chère Claudine et j'ai eu l'envie de la cuisiner à mon tour, car le saumon est un poisson que nous aimons beaucoup. Il m'a fallut exécuter quelques changements, car ce plat contenait du poireau et là impossible d'en...

  • Courgette farcie à la merguez

    06 août 2019 ( #plats salés )

    Courgette ronde farcie à la merguez Je vous propose une recette très simple à cuisiner, et pourtant, si vous aimez les courgettes et les merguez, c'est un pur délice. Cette courgette ronde, je l'ai acheté en Normandie, chez une dame qui tient un jardin,...

  • Aubergine à la sauce tomate et œuf à cheval -light-

    30 juillet 2019 ( #recettes light )

    Aubergine à la sauce tomate et œuf à cheval Lorsque j'ai vu ce plat chez Zika, j'ai tout de suite su que j'allais le cuisiner à mon tour. Je l'ai allégé en ne cuisant pas les tranches d'aubergine dans l'huile, et comme il ne me restait qu'une tomate,...

  • Salade poulette

    18 juin 2019 ( #salades )

    La saison des salades arrive, doucement chez chez moi, les températures commencent seulement à être clémentes, et le soleil nous réchauffe le cœur (et mes vieux os ). Cette salade de Christelle m'a tout de suite plu, elle est gourmande et complète. Je...

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