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Top articles

  • Tartines d'oeufs brouillés à la poitrine fumée

    27 avril 2022 ( #pizzas et quiches et autres )

    Tartines d'oufs brouillés à la poitrine fumée Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai réalisé durant nos vacances. Cette recette est très rapide à préparer, ne demande que peu d'ingrédients et parfaite pour le repas du soir après s'être baladé...

  • Feuilletés aux cèpes et saumon fumé

    09 novembre 2019 ( #entrées, #pizzas et quiches et autres )

    Les cèpes sont des champignons très chers et malheureusement, je ne sais où les cueillir, mais 1 fois par an, nous nous faisons le plaisir d'en déguster quelques uns. Parfois, j'ai la chance de tomber sur une promotion, mais cela reste assez rare. J'avais...

  • Plat de côtes de bœuf mariné, au four

    24 septembre 2019 ( #plats salés )

    Plat de côtes de bœuf mariné, au four La photo ne rend pas hommage à ce plat, on a l'impression que la viande est brûlée, ce qui n'est pas le cas. J'ai acheté un lot de viande chez mon boucher, et dans ce lot, il y avait 2 plats de côtes de bœuf. Comme...

  • Raviolis de courgettes à la ricotta et jambon

    15 août 2019 ( #plats salés, #recettes light )

    Raviolis de courgettes à la ricotta et jambon J'aime tellement les courgettes, que je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner. J'ai trouvé cette recette vraiment très sympa d'autant plus que j'aime détourner les ingrédients d'un...

  • Fagots d'asperges au jambon cru, et crème au Bresse Bleu

    23 mai 2018 ( #recettes light, #entrées )

    Fagots d'asperges au jambon cru, et crème au Bresse Bleu Comme vous pouvez le constater, je profite de la saison des asperges, c'est tellement bon !! Je ne me lasse pas d'en manger, de toutes les façons possibles. Elles accompagnent n'importe quelle viande,...

  • Daube de bœuf à la provençale

    01 avril 2022 ( #plats salés )

    Daube de bœuf à la provençale Je vous présente le plat qui était accompagné des rattes du Touquet que je vous ai proposé hier. Nous étions 12 à table et je voulais profiter de mes invités, et ces plats sont pratiques, car qui même s'ils demandent un peu...

  • Cookies au sarrasin et beurre demi-sel

    14 avril 2022 ( #desserts )

    Cookies au sarrasin et beurre demi-sel Lorsque j'ai vu cette recette de cookies, j'ai tout de suite été intriguée à la lecture des ingrédients. Ces cookies sont préparés avec de la farine de sarrasin et du beurre demi-sel. J'ai trouvé que c'était original...

  • Lavash au jambon ou poulet à la béchamel aux champignons, gratinés

    19 janvier 2021 ( #pizzas et quiches et autres )

    Lavash au jambon ou poulet à la béchamel aux champignons, gratinés Lorsque l'on a peu de temps devant soi, ou tout simplement pas envie de passer trop de temps à cuisiner, je trouve pratique d'avoir ce genre de pain sous la main. Habituellement je prépare...

  • Paupiettes de veau au chorizo (ou poitrine fumée) et fromage spécial pizza

    12 novembre 2020 ( #plats salés )

    Paupiettes de veau au chorizo (ou poitrine fumée) et fromage spécial pizza Lorsque j'ai vu cette recette chez Claudine, je savais que je que je la cuisinerai très vite à mon tour. Je n'ai pas farci mes paupiettes avec de la mozzarella en boule, n'en ayant...

  • Pancakes roses

    13 octobre 2020 ( #desserts )

    Pancakes roses J'avais envie de crêpes , mais franchement trop la flemme de rester derrières les fourneaux. Du coup je me suis dit que des pancakes seraient parfaits et j'ai fais quelques recherches sur le net et me suis inspirée d'une recette trouvée...

  • Pizza à la pâte à la courgette - light

    13 juillet 2020 ( #recettes light )

    Pizza à la pâte à la courgette - light J'ai trouvé cette recette sur un blog de recettes WW, et comme je suis fan de courgettes , je n'ai eu qu'une hâte que de la tester. J'avais déjà cuisiné la courgette pizza , mais là c'était une recette complètement...

  • Coquille de Noël

    11 février 2020 ( #pains -brioches-pâtes )

    Coquille de Noël Quoi, ce n'est plus Noël ?? Mince ... le temps passe vite ! Mais en même temps, je n'attends pas la chandeleur pour faire des crêpes . Alors pourquoi ne pas se faire plaisir lorsque l'on envie ? Lorsque j'ai vu cette recette chez mon...

  • Champignons farcis au bœuf et farce fine

    28 janvier 2020 ( #plats salés )

    Champignons farcis au bœuf et farce fine J'ai trouvé de beaux et gros champignons de Paris et je n'ai pas résisté, d'autant plus que même mon M. Pouah adore ça, aussi autant en profiter pour se faire plaisir. Les champignons farcis, nous aimons beaucoup...

  • Panna cotta de saumon fumé et gambas au balsamique, au M. Cuisine ou pas.

    17 décembre 2019 ( #Apéritif, #entrées, #M. Cuisine, ou pas )

    Panna cotta de saumon fumé et gambas au balsamique, au M. Cuisine ou pas. Lorsque M. Pouah à vu mes verrines, il m'a dit : "c'est joli cette verrine toute rose", j'ai voulu lui faire croire que ce n'était que pour les filles, mais lorsqu'il a goûté, je...

  • Quiche savoyarde sans pâte

    30 octobre 2019 ( #pizzas et quiches et autres )

    Quiche savoyarde sans pâte Cette année, nous sommes allés en vacances, une semaine fin juin à Annecy, en haute-Savoie, et il faut croire que ça me manque, puisque j'avais envie de cuisiner une quiche avec des produits de cette région. J'ai un peu peiné...

  • Asperges blanches au saumon fumé et feta

    31 mai 2019 ( #entrées )

    Asperges blanches au saumon fumé et feta Je n'ai pas fini de vous proposer des recettes d'asperges. En regardant sur mon blog, je m'aperçois que c'est la première fois que je les sert avec du saumon fumé, et nous avons franchement adoré. Je vous avais...

  • Pomme de terre au four au Reblochon et coppa

    30 octobre 2018 ( #plats salés )

    Pomme de terre au four au Reblochon et coppa Je ne sais pas si c'est à cause de ce froid, mais en ce moment je n'ai envie que de plats bien consistants, avec de préférence beaucoup de fromage !! J'ai choisi des pommes de terre Monalisa, d'une part parce...

  • Courgette et tomates à la merguez et œuf

    12 août 2019 ( #plats salés )

    Courgette et tomates à la merguez et œuf J'ai beaucoup de mal à résister aux courgettes et aux merguez, ce plat ne pouvait que me plaire. J'ai fait quelques modifications, comme de ne pas le cuisiner avec de l'ail et de l'oignon, car ma sauce tomate maison...

  • Wraps au bacon reblochon et cancoillotte

    19 novembre 2021 ( #pizzas et quiches et autres )

    Wraps au bacon reblochon et cancoillotte Mon beau-fils n'aime pas les salades, et encore moins la plupart des légumes, donc lorsque je nous prépare des wraps de crudités, pour lui je lui cuisine des wraps chauds. Je lui ai déjà confectionné des tacos...

  • Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo

    03 mai 2022 ( #poissons coquillages crustacés )

    Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo J'aime beaucoup associer le poisson au chorizo, ça le parfume tout en l'assaisonnant. J'avais déjà testé avec des sardines sauce piquante , ainsi qu'avec une daurade au chorizo et tomates , j'étais donc...

  • Brochettes de dinde, merguez et courgette jaune, marinées à la plancha

    10 août 2022 ( #recettes au barbecue et plancha )

    Brochettes de dinde, merguez et courgette jaune, marinées à la plancha Je vous avais prévenu que j'avais beaucoup utilisé ma plancha en vacances. C'est sympa, on pose les ingrédients et ça cuit pendant que l'on sirote un petit verre de rosé bien frais...

  • Légumes à la semoule de couscous -light

    07 septembre 2020 ( #légumes - accompagnement, #recettes light )

    Légumes à la semoule de couscous -light Les températures ont chuté et ça m'a donné l'envie de manger un plat chaud, avec bien évidemment beaucoup de légumes comme je les aime. D'ailleurs ce plat peut convenir pour 2 personnes avec cette quantité de légumes,...

  • Purée de petits-pois et pommes de terre au bacon

    02 août 2019 ( #plats salés )

    Purée de petits-pois et pommes de terre au bacon Lorsque j'ai vu ce plat chez Christelle, je savais que je le cuisinerai à mon tour, et j'ai attendu avec impatience la saison des petits-pois frais. Je n'avais pas l'intention de changer quoi que ce soit...

  • Oeufs au thon, allégés

    19 juin 2019 ( #entrées, #recettes light )

    Oeufs au thon, allégés Ce plat était parfait pour clôturer la fin du week-end, pas trop de cuisine et de quoi se faire plaisir le temps d'un repas. Les œufs mimosas ou œufs farcis, nous aimons ça à la maison, et je m'aperçois que je n'en ai jamais publié....

  • Panini de dürün façon pizza

    14 octobre 2021 ( #pizzas et quiches et autres )

    Panini de dürün façon pizza Comme vous le savez certainement, j'aime ce genre de repas sandwich pour les soirs sans courage ou tout simplement pour nous faire plaisir. Et puis il est vrai que j'aime beaucoup détourner une recette, comme ce panini façon...

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