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Top articles

  • Gâteau impossible chocolat-vanille

    20 février 2019 ( #desserts )

    Gâteau impossible chocolat-vanille A la maison, nous ne sommes pas très gâteaux et pâtisseries, mais lorsque l'on reçoit, c'est tout de même plus sympa de proposer un dessert maison. Cette fois pas d'invités en vue, mais ce gâteau m'avait tapé dans l’œil....

  • Bonsoir :-)

    22 juin 2018 ( #papotages et partages )

    Cascade de Nice Bonsoir :-) Aujourd'hui, je vous partage une partie de nos vacances. Mais, comme je ne peux pas m'en empêcher, bientôt, quelques recettes réalisées pendant nos congés suivront. Ne pas être équipé(e), ne veux pas dire ne pas se faire plaisir,...

  • Mises à l'honneur

    26 décembre 2020 ( #mise à l'honneur )

    Aujourd'hui je suis ravie de mettre à l'honneur les personnes qui m'ont fait confiance et on réalisé quelques unes de mes recettes, notamment l'une de ma fille Marie. Un grand merci à vous toutes 😘 Merci à Dolorès, qui pour le jeu du groupe test de recettes...

  • Tortilla bolo

    28 novembre 2022 ( #plats salés, #pizzas et quiches et autres )

    Tortilla bolo On aime beaucoup les tortillas à la maison , mais hormis celle à la pomme de terre, courgette et poivron , je n'en pas publié d'autre sur mon blog. Généralement, je cuisine plutôt des omelettes garnies ou soufflées comme cette omelette soufflée...

  • salade de primeurs à la bresaola

    15 juin 2021 ( #salades )

    salade de primeurs à la bresaola Je suis à nouveau en mode salades , nous ne nous en lassons pas à la maison. A l'origine, les carottes devaient être cuites, mais M. Pouah n'aimant pas les légumes cuits, je les ai gardées crues. Si vous aimez les salades...

  • Hachis parmentier à la joue de bœuf

    22 octobre 2020 ( #plats salés )

    Hachis parmentier à la joue de bœuf J'avais au congélateur une joue de bœuf dont je ne savais quoi faire, mais elle faisait parti d'un lot de mon boucher. Avec de la joue de bœuf, j'avais déjà cuisiné un marhapörkölt (goulash au boeuf) , que nous avions...

  • Gâteau au chocolat et courgette

    06 août 2020 ( #desserts )

    Gâteau au chocolat et courgette Ce gâteau a régalé mes fans de chocolat et ils n'y ont vu que du feu pour la courgette !! Je ne vous cache pas que je me suis beaucoup amusée à le dire à mes convives après qu'ils aient mangé ce délicieux gâteau. J'avais...

  • Pain de mie brioché

    14 mai 2020 ( #pains -brioches-pâtes )

    Pain de mie brioché J'ai la tête ailleurs en ce moment, car cette fois, j'ai oublié de mettre mes amandes effilées sur mon pain de mie avant cuisson !! J'ai parfumé ce pain de mie avec de l'arôme d'amandes, mais une seule cuillère à café ce n'étais pas...

  • Pides aux merguez

    02 avril 2019 ( #pizzas et quiches et autres )

    Pides aux merguez Ça faisait vraiment longtemps que j'avais envie de réaliser des pides, et comme j'en ai eu le temps, je me suis lancée, et grand bien m'en a pris, c'était très bon. Avec ce choix de garniture, nous avons trouvé que ça ressemblait à une...

  • Pastizzu

    15 avril 2018 ( #desserts )

    Pastizzu J'aime beaucoup le jeu culinaire que nous lance La Nonna, je trouve que c'est une excellente idée de partager des recettes de régions, ça donne de belles découvertes et de beaux partages. Je ne voulais surtout pas la décevoir, la Corse c'est...

  • Gâteau hyper moelleux et facile aux cerises

    10 juin 2022 ( #desserts )

    Gâteau hyper moelleux et facile aux cerises Je ne suis pas très gâteau, mais j'aime quand il sont cuisinés avec des fruits frais, aussi lorsque que j'ai vu cette recette, je me suis empressée de la préparer à mon tour. Je n'ai pas appelé mon gâteau clafoutis...

  • Salade d'avocats aux crevettes et pomme, feuilletés à l'écrasé d'avocat

    12 septembre 2022 ( #salades )

    Salade d'avocats aux crevettes et pomme, feuilletés à l'écrasé d'avocat J'ai réalisé cette salade avant de partir en vacances car j'avais 2 avocats bien mûrs oubliés dans le bac à légumes du réfrigérateur, et 2 carrés feuilletés au congélateur. Il me...

  • Gratin de chou-fleur et courgettes à la mozzarella

    26 septembre 2022 ( #légumes - accompagnement )

    Gratin de chou-fleur et courgettes à la mozzarella Avec ce plat, je réuni 2 légumes que j'aime beaucoup, la courgette qui est malheureusement en fin de saison et le chou-fleur qui arrive sur les étals. Je mange le chou-fleur autant en vinaigrette que...

  • Asperges vertes poêlées à la crème d'asperges au parmesan et noix de jambon séchée

    29 avril 2021 ( #entrées, #plats salés )

    Asperges vertes poêlées à la crème d'asperges au parmesan et noix de jambon séchée Lorsque j'ai vu les photos de cette recette, j'ai su que je la cuisinerai rapidement à mon tour. Pour une fois je n'ai pas effectué de changements, hormis remplacer le...

  • Parmentier aux restes de bouillon ch'ti de ma maman

    16 décembre 2019 ( #Anti-gaspi, #plats salés )

    Parmentier aux restes de bouillon ch'ti de ma maman Comme je vous l'avais dit, je vous donne ma recette de parmentier que j'ai cuisiné avec la viande du bouillon ch'ti de ma maman que j'avais préparé la veille. Je n'aime pas la viande bouillie, mais il...

  • Mises à l'honneur

    03 août 2019 ( #mise à l'honneur )

    Bonjour, c'est toujours un plaisir que de présenter des mises à l'honneur. Je suis touchée que l'on reproduise mes recettes, et j'ai beaucoup de plaisir à publier les photos des recettes testées. Merci à vous. Sara de la page les gourmandises de Sara...

  • Salade de tagliatelles d'asperges aux lardons et feta

    10 avril 2019 ( #entrées, #légumes - accompagnement )

    Salade de tagliatelles d'asperges aux lardons et feta Cette recette est il est vrai, assez longue à préparer, mais franchement ça en valait le coup. En regardant la photo, vous devez vous demander pourquoi on ne voit pas les lardons.. et bien en fait,...

  • Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-

    13 août 2017 ( #recettes light, #entrées, #salades )

    Avocat aux crevettes et truite fumé -LIGHT- Hier soir j'ai eu envie de m'appliquer pour présenter mon avocat aux crevettes, la présentation n'est pas mon fort, mais là je suis contente de moi, surtout que c'était simple à réaliser :-) Cette recette apporte...

  • Gratin de courgettes à la béchamel au chorizo -light

    08 septembre 2022 ( #recettes light, #légumes - accompagnement )

    Gratin de courgettes à la béchamel au chorizo -light Je ne vous parle plus de mon goût pour les courgettes, depuis le temps que l'on se connait ! Et bien avec ce gratin je me suis concocté une recette qui m'a franchement régalé, c'est vraiment très très...

  • Panini façon hot-dog

    26 mars 2021 ( #pizzas et quiches et autres )

    Panini façon hot-dog Comme vous le savez peut-être, j'aime manger ce genre de "plat" les soirs des fins de semaine, j'ai vraiment l'impression d'être en week-end. J'aime aussi nous préparer des tartines du dimanche soir , des baguettes farcies ou des...

  • Feuilletés au Brie de Meaux et jambon

    21 mars 2018 ( #Apéritif )

    Feuilletés au Brie de Meaux et jambon Pour mon anniversaire, ma fille m'a offert un kit à petits fours, et bien sûr j'avais hâte de l'essayer. Je craignais que mes feuilletés restent collés dans les alvéoles, mais en fait pas du tout. J'adore mon nouvel...

  • Mises à l'honneur

    06 mai 2022

    Bonjour, Je termine cette semaine avec une mise à l'honneur, ce qui est toujours un plaisir pour moi. Je vous remercie de prendre le temps de cuisiner une de mes recettes et d'en prendre des photos. Bon week-end et à lundi 😊 Mises à l'honneur Je commence...

  • Tarte provençale de Sophie Dudemaine

    12 mai 2021 ( #entrées, #pizzas et quiches et autres )

    Tarte provençale de Sophie Dudemaine Cette tarte à ravi mes papilles, c'était un vrai régal, et quel plaisir de retrouver à nouveau tous ces fruits et légumes ! J'ai presque suivi la recette, sauf que j'ai grillé un peu la garniture de poivrons avant...

  • Aspics de truite fumée au crabe et œufs de saumon

    08 février 2021 ( #entrées, #poissons coquillages crustacés )

    Aspics de truite fumée au crabe et œufs de saumon Toutes les excuses sont bonnes pour se régaler, et cette fois j'ai prétexté à M. Pouah que je m'entraînais pour le repas de la Saint-Valentin. Je peux vous dire qu'il aime beaucoup ce genre d'entraînement...

  • Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre

    16 février 2018 ( #plats salés, #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Filet mignon de porc, sauce au poivre C'est une recette de chef Simon, qu'une fois vue j'ai voulu aussitôt réaliser. En effet, nous aimons beaucoup le filet mignon de porc pour sa chair tendre, et la sauce au poivre je n'y résiste pas. J'ai quasiment...

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