Yaourts aux cerises griottes au sirop, à la yaourtière

Il y a quelques temps, j'ai acheté un bocal de griottes au sirop, que j'ai (trop) bien rangé dans mon placard, et forcément je l'ai quelque peu oublié !

Comme je voulais me préparer de nouveaux yaourts pour la semaine, j'ai farfouillé et j'ai retrouvé mon bocal de cerises.

Ne voulant pas que mes yaourts soient trop sucrés, je n'ai pas mis de sucre dans ma préparation, mais j'ai gardé le sirop pour agrémenter mes yaourts selon mes envies, et éventuellement l'utiliser pour une autre recette.

Je vous invite à me suivre en cuisine.

• Temps de préparation : 12 min
• Temps de cuisson : 8 heures
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de pots : 6
• Ingrédients :
• 1 bocal de cerises griottes au sirop de 265 g poids égouttées
• 500 ml de lait demi-écrémé
• 200 ml de lait cuisine amande
• 1 sachet de ferments
• 1/2 c. à café d'arome naturel amandes amère

Préparation

1. Egouttez les cerises au dessus d'un saladier pour en récupérer le sirop.
2. Dans un saladier ou un grand verre doseur, mélangez le lait avec le lait cuisine amande, les ferment et l'arôme amande amère.
3. Insérez les pots dans le support à yaourts.
4. Coupez les cerises en deux et déposez les dans les pots de yaourts.
5. Versez la préparation liquide dans les pots, posez le couvercle sur la yaourtière et programmez : programme 2, pour 8 heures.
6. A la fin des 8 heures, retirez le couvercle doucement pour ne pas faire couler d'eau dans les pots.
7. Fermez les yaourts à l'aide des couvercles et mettez les au réfrigérateur pour au moins 4 heures.
8. Agrémentez ou pas vos yaourts avec le sirop des cerises.

Bonne gourmandise.

• Astuces :
• Pour ne pas gâcher, j'ai mis plus de cerises dans les pots de yaourts que celles visibles sur la photo.
• Pour des yaourts moins liquides, optez pour un lait entier. Les miens une fois mélangés étaient assez liquides.
• J'utilise un grand verre doseur avec un bec verseur, c'est plus pratique pour versez la préparation dans les pots de yaourts. 
• Je possède la yaourtière Seb express multidélices 5 programmes et 6 pots. Fiez vous à la notice de la votre pour le temps de cuisson et savoir s'il vous faut remplir d'eau le réservoir.

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