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Top articles

  • Mises à l'honneur

    01 août 2020 ( #mise à l'honneur )

    Mises à l'honneur Merci à Deldel, du blog la cuisine gourmande de Deldel, d'avoir choisi l'une de mes recettes de salades. Voici ce qu'elle en dit : Voici une entrée ou une assiette simple, rafraîchissante, rapide à préparer où l'on mélange tout avec...

  • Mises à l'honneur

    02 octobre 2019 ( #papotages et partages )

    C'est encore avec beaucoup de plaisir que je vous présente cette nouvelle mises à l'honneur C'est toujours un grand plaisir de voir ses recettes réalisées par d'autres personnes, qui plus est prennent le temps de m'envoyer leurs photos et ressentis Un...

  • Mousse d'asperges vertes au saumon et son œuf

    15 mai 2018 ( #recettes light, #entrées )

    Mousse d'asperges vertes au saumon fumé et son œuf Il y a quelques années, j'avais mangé dans une brasserie à Lyon, une entrée à base d'asperges vertes, surmontées d'un œuf poché. A l'époque, je n'avais pas le réflexe de photographier un plat que j'avais...

  • Mises à l'honneur

    18 février 2022 ( #mise à l'honneur )

    Bonjour, Je termine cette semaine avec une mise à l'honneur, ce qui est toujours un plaisir pour moi. Je vous remercie de prendre le temps de cuisiner une de mes recettes et d'en prendre des photos. Cet après-midi je pars pour quelques jours en vacances...

  • Foie gras en cuisson douce

    07 décembre 2021 ( #entrées )

    Foie gras en cuisson douce Contrairement à certaines photos, il y avait bien 3 foies gras pour cette recette. En fait j'avais déjà préparé ce foie gras l'année précédente avec 2 foies gras, mais bien évidemment je n'ai pas pensé à prendre de photo avant...

  • Glace rhum-raisins à la sorbetière

    03 août 2022 ( #Sorbetière )

    Glace rhum-raisins à la sorbetière Juste avant notre départ en vacances, j'ai eu la joie de recevoir la sorbetière que j'avais commandé, grâce au concours de recettes organisé par Stéphane du site Recettes de , dont le thème était "Recettes faites avec...

  • Mises à l'honneur

    02 mai 2019 ( #mise à l'honneur )

    Mises à l'honneur Je débute cette mise à l'honneur avec ce plat que Sonia à cuisiné. Avec cette recette je participe au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs " et je souhaite donc un joyeux anniversaire à Emmanuelle qui...

  • Crêpes aux épinards et crème, gratinées

    04 avril 2019 ( #plats salés )

    Crêpes aux épinards et crème, gratinées Les crêpes garnies, nous aimons beaucoup à la maison, chaque fois que je prépare de crêpes sucrées, je prélève une partie de la pâte pour en cuisiner des salées. Je vous avais déjà proposé des crêpes jambon et emmental,...

  • Nouvel an

    01 janvier 2015 ( #papotages et partages )

    Voici notre table du nouvel an , qui se déclinait en blanc, rouge et or. Je n'ai pas de photo de l'entrée qui se composait de foie gras de canard, toasts grillés et poêlée de champignons de Paris à l'ail et persil et flambés au Cognac. Les recettes sont...

  • Rondelles de pommes de terre épicées au grill plancha

    27 juin 2021 ( #recettes au barbecue et plancha, #légumes - accompagnement )

    Rondelles de pommes de terre au gril-plancha Pour accompagner la côte de porc de ce matin Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Avec cette recette, je participe au jeu de Gut, cuisinons de saison, pour le moi de mai . Hier soir, c'était...

  • Filet mignon de porc farci à l'italienne

    17 novembre 2020 ( #plats salés )

    Filet mignon de porc farci à l'italienne J'ai acheté un beau filet mignon de porc, que j'ai coupé en 2 et congelé, en attendant de trouver la façon de le cuisiner. Avec du fromage, j'avais cuisiné un filet mignon de porc au Maroilles et chorizo, gratiné...

  • Croque monsieur de pommes de terre

    18 novembre 2019 ( #pizzas et quiches et autres, #plats salés )

    Croque monsieur de pommes de terre Pour celles et ceux qui me suivent, vous connaissez mon amour pour la pomme de terre, patate ou pétote comme le disait mon grand-père paternel, bref c'est comme vous préférez l'appeler Alors si en plus on y ajoute du...

  • Moelleux à la courgette, cœur poivron rouge -light

    19 septembre 2022 ( #légumes - accompagnement, #recettes light )

    Moelleux à la courgette, cœur poivron rouge Ne soyez pas effrayé(e) par le texte de préparation de ces moelleux, car ils se préparent en 2 temps et j'ai préféré séparer les 2 préparations pour que ce soit plus simple. J'ai craqué sur cette recette, car...

  • Poulet à la bourguignonne avec M. Cuisine ou pas

    11 octobre 2019 ( #M. Cuisine, ou pas )

    Poulet à la bourguignonne avec M. Cuisine ou pas Cette recette est issue du livre de cuisine fourni avec le robot cuiseur M. Cuisine connect. J'ai suivi la recette, sauf que j'ai préféré des hauts de cuisses de poulet, plutôt que des cuisses entières....

  • Blanquette de crevettes à la sauce tomates et carottes

    23 mai 2022 ( #plats salés )

    Blanquette de crevettes à a sauce tomates et carottes Le temps de préparation de cette recette est assez long, mais il est vrai que décortiquer et retirer les boyaux des crevettes prend du temps. Mais bon, si comme nous vous aimez beaucoup ces crustacés,...

  • Terrine froide de légumes- light

    05 août 2022 ( #légumes - accompagnement, #entrées, #pizzas et quiches et autres )

    Terrine froide de légumes- light Pour cette terrine de légumes, je me suis inspirée d'une recette lu dans le magasine Gourmand, et comme d'habitude j'ai effectué quelques petites modifications. Je n'ai pas cuis mes carottes avent de les mélanger aux autres...

  • Gâteau au caramel et crème pâtissière

    05 août 2018 ( #desserts )

    Gâteau au caramel et crème pâtissière Une fois n'est pas coutume, j'ai réalisé un gâteau. Çà faisait très longtemps que je n'avais cuisiné quelque chose de sucré !! Je n'y suis pas allée de main légère, c'est une bombe calorique ! Je me suis laissée tentée...

  • Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella

    10 avril 2018 ( #plats salés )

    Filet mignon de porc en croûte, à la poitrine fumée, champignons et mozzarella Ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de filet mignon de porc en croûte, et vu le temps chez moi en ce moment, c'était plutôt un plat bienvenu. Le filet mignon de...

  • Mises à l'honneur

    17 septembre 2021 ( #mise à l'honneur )

    Bonjour, pour terminer cette semaine je vous propose de mettre à l'honneur toutes celles qui ont cuisiné l'une de mes recettes. J'en profite pour vous remercier d'avoir choisi l'un de mes plats et d'avoir pris le temps de les photographier. Merci à toutes...

  • Jambon gratiné à la crème au concentré de tomates

    14 mars 2022 ( #plats salés )

    Jambon gratiné à la crème au concentré de tomates J'ai juste envie de vous dire que cette recette est un délice. Elle reviendra régulièrement sur notre table, nous avons même saucé notre assiette, c'est pour vous dire ! Je n'ai pas trouvé de jambon d'York,...

  • Quiches tartelettes au pain de mie

    07 juin 2022 ( #pizzas et quiches et autres )

    Quiches tartelettes au pain de mie Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite su qu'elle nous plairait pour le repas d'un soir. Elles est rapide à préparer, surtout si l'on a de la sauce tomate cuisinée prête à l'emploi, mais c'est quelque chose...

  • Gratin de pommes de terre, au chèvre et bacon

    09 octobre 2020 ( #plats salés )

    Gratin de pommes de terre, au chèvre et bacon J'ai servi ce plat un soir, sans accompagnement car c'est un plat complet et qui nous a largement suffit. Je l'ai proposé dans 2 plats différents, car ainsi j'ai pu assaisonner le mien de de piment d'Espelette,...

  • Roulé de pommes de terre au jambon de Bayonne et raclette, avec M. Cuisine ou pas

    23 mars 2020 ( #plats salés )

    Roulé de pommes de terre au jambon de Bayonne et raclette, avec M. Cuisine ou pas La pomme de terre, pétote, patate comme vous voudrez la nommer, moi j'adore !! D'ailleurs lorsque je disais que j'ai été élevée à la pomme de terre et que ma maman était...

  • Blanquette de veau aux morilles des cinq drôles de sœurs

    18 février 2020 ( #plats salés )

    Blanquette de veau aux morilles des cinq drôles de sœurs Aujourd'hui je vous propose le plat que j'ai présenté pour le réveillon du nouvel an. Traditionnellement nous invitons pour le repas de Noël, avec toutes ses agapes : foie gras , saumon fumé ect....

  • Bûche noix de coco aux framboises et sa sauce chocolat

    12 décembre 2017 ( #desserts )

    bûche noix de coco et framboises, sauce chocolat Je ne suis pas forcément douée avec la pâtisserie, mais pour un repas de fête j'aime présenter quelque chose de joli, de bon ... et surtout pas compliqué à réaliser :-) Sur ce coup là mon Companion a été...

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