Cabillaud au surimi et moutarde en papillote -light-

Après les fêtes de fin d'année, on n'a pas toujours l'envie de cuisiner, et puis ça fait du bien de se mettre un peu au vert avec des plats plus légers, et ça tombe bien car ce plat qui m'a régalé, n'a apporté que 170 calories, sans les haricots verts en bocal. En plat léger avec du cabillaud, je vous avais proposé du cabillaud poêlé aux pousses de soja -light- et en plat légèrement plus calorique, un pavé de cabillaud et truite fumée aux poivrons et sauce courgette. N'hésitez à consulter ces recettes légères si vous êtes en panne d'idée, car si vous voulez faire attention à ce que vous mangez, l'important est de ne pas se lasser. Attention le calcul des calories est compté en fonction des produits et marques que j'ai utilisé.

• Temps de préparation : 2 min
• Temps de cuisson : 4 min
• Coût :  pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1 
• Ingrédients :
• 1 pavé de cabillaud de 120 g (102 cal)
• 2 bâtonnets de surimi au chèvre (42.8 cal)
• 15 g de moutarde (24.3 cal)
• 5 g de jus de citron (1.35 cal)
• poivre.

Préparation 

1. Déposez le pavé de cabillaud dans une papillote en silicone.
2. Coupez les bâtonnets de surimi en morceaux, ajoutez les au cabillaud.
3. Mélangez la moutarde avec le jus de citron et le poivre, versez sur le pavé de cabillaud.
4. Faites cuire 4 min au micro-ondes, 900 watts.

Bon appétit.

• Astuces :
• Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur du pavé de cabillaud, réalisez-le en 2 ou 3 fois, en vérifiant la cuisson à chaque fois.
• J'ai accompagné ce plat avec des haricots verts en bocal.

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