Nouilles aux crevettes et légumes

Avec ce plat de nouilles et crevettes, j'étais sûre de nous régaler et ce sans beaucoup temps de préparation. J'avais déjà testé ces nouilles en cuisinant un plat de nouilles Japonaises aux saveurs marines, ainsi qu'avec de la dinde pour ce plat de filets de dinde marinés au poivron. Je les avais également associées à une sauce tomatée et poulet.

• Temps de préparation : 15 min
• Temps de cuisson : 15 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 2 
• Ingrédients :
• 120 g de nouilles asiatiques
• 180 g de mélanges de légumes (carottes, poivron, pousses mungo ...)
• 8 Grosses crevettes roses ou 16 moyennes (160 g)
• 1 c. à soupe de sauce yakitori
• 1 + 1 c. à café d'huile de sésame
• sel et poivre.

Préparation :

1. Décortiquez les crevettes, retirez les boyaux et réservez au frais.
2. Rincez les légumes, faites les cuire avec 1 c. à café d'huile de sésame, pendant environ 12 min.
3. Mélangez régulièrement et ajoutez la sauce teriyaki en fin de cuisson.
4. Cuisez les nouilles asiatiques comme indiqué sur l'emballage., égouttez-les et gardez 2 c. à soupe d'eau de cuisson.
5. Mélangez les pâtes avec les légumes, l'eau de cuisson, la dernière c. à café d'huile de sésame, le sel et poivre. 
6. Ajoutez les crevettes et laissez chauffer pendant environ 3 min.

Bon appétit.

• Astuces :
• Je vous conseille de mettre plus de légumes dans ce plat.
• Vous pouvez remplacer les nouilles asiatiques par des pâtes.

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