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Poulet mariné au citron, yaourt et épices

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Poulet mariné au citron, yaourt et épices

A l'origine, ce plat de poulet devait être cuit sous forme de brochettes, mais franchement, vu les températures extérieures, je ne me voyait pas cuisiner dehors et j'avoue avoir eu la flemme de sortir mon grill-plancha du placard. Du coup ce plat a été cuit à la poêle et franchement c'était juste délicieux...Je sais que Sofia comprendra que j'ai un peu détourné sa recette. Retrouvez la recette de Sofia, du blog Plume et prose ici, bonne balade sur son joli blog.

Je vous souhaite un agréable week-end 😊

  • Temps de préparation : 4 min
  • Temps de marinage : 60 min
  • Temps de cuisson : 6 min
  • Coût : pas cher 
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 3
  • Ingrédients
  • 3 blancs de poulet
  • 50 g de yaourt à la grec
  • jus de citron au goût
  • huile d'olive au goût
  • 1 c. à café bombée d'ail en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de thym 
  • sel et poivre.

Préparation 

  • Coupez les blancs de poulet en morceaux, déposez-les dans un saladier.
  • Versez sur le poulet le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail en poudre, le paprika, le thym, le sel et le poivre.
  • Mélangez, couvrez et laissez mariner une heure au réfrigérateur.
  • Chauffez une poêle, versez le poulet et sa marinade, laissez cuire pendant 4 min à feu vif, en retournant régulièrement. Baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant encore 2 min.
  • Servez aussitôt.

Bon appétit.

  • Astuces : 
  • J'ai accompagné ce plat d'une salade verte et de pommes de terre vapeur pour moi, et de pommes de terre sautées pour les garçons.
  • Sofia parfume ce plat avec un dizaines de gousses d'ail fraiches, mais M. Pouah n'apprécie pas trop.
Poulet mariné au citron, yaourt et épices
Poulet mariné au citron, yaourt et épicesPoulet mariné au citron, yaourt et épices
Poulet mariné au citron, yaourt et épices
Poulet mariné au citron, yaourt et épices

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Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème : blog à l'honneur

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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Plume et Prose 18/02/2021 09:12

Oh ma douce Emmanuelle vraiment mille merci pour ta confiance, je suis honorée.
Cette recette je l'avais découverte chez Malika de "cuisine culinaire" quel délice c'est à chaque fois que ce soit au barbecue ou sur le gaz vraiment un pur délice. Merci encore pour cet honneur.

Une Petite Faim 15/02/2021 01:22

coucou ce poulet mariné au citron, j'adore, bisous

yumelise 14/02/2021 19:08

Hum, il doit être savoureux !

Messergaster 14/02/2021 17:26

il se présdente drôlement bien !

Lelabodemaman 14/02/2021 15:05

C'est bizarre, pas de barbecue ????. En tout cas, choix judicieux, mes minis auraient dévorés ce plat. Bises

Emmanuelle 14/02/2021 15:37

En fait, après avoir ouvert la porte .... j'ai trouvé que ma poêle était vraiment la bienvenue !! on dimanche, bisous

josy 13/02/2021 23:36

Les recettes sont aussi faites pour être aménagées donc peu importe bbq ou pas, ton plat a l'air excellent ! Bisous

Emmanuelle 14/02/2021 13:44

Merci Josy, bon dimanche. Bisous

papillonmyosotis 13/02/2021 21:19

Ton choix est très judicieux, miam.

Emmanuelle 14/02/2021 13:43

Merci, bon dimanche

zika 13/02/2021 19:34

Juste hummmm, une assiette comme on aime, tu donnerais ceci à mes garçons jours et nuits ils adoreraient, bisou Emma

Emmanuelle 14/02/2021 13:42

Merci Zika, bon dimanche et gros bisous

Corine 13/02/2021 13:17

Bonjour Manue, encore une recette à testée.
Un barbecue en ce moment pourquoi pas mais en doudoune et moufle ça peut être orginal. ????

Emmanuelle 13/02/2021 14:07

Ha ha ha, effectivement avec doudoune, écharpe et gants !! Très bon week-end à toi Corine. Bisous

sotis 13/02/2021 13:07

poulet au citron... j'adoooore!!!! bsious

Emmanuelle 13/02/2021 14:06

Merci Gaëlle, bon week-end. Bisous

Carine 13/02/2021 01:33

Peu importe le mode de cuisson du moment que c'est bon. Bon samedi bisous

Emmanuelle 13/02/2021 14:05

Merci Carine, il est vrai que nous nous sommes régalés. Bon week-end, bisous

zika 12/02/2021 19:55

Un plat comme on aime les weekend avec les enfants, bisou Emma

Emmanuelle 12/02/2021 20:15

Merci Zika, je te souhaite un très bon week-end, gros bisous

Mauricette 12/02/2021 17:52

coucouuuuuuuuuu
très joli plat tu a su mettre ce poulet en valeur , moi je dit braoooooooo belle soiree .

Emmanuelle 12/02/2021 19:13

Merci beaucoup Mauricette. Bon week-end, bisous

Les Papilles de Karen 12/02/2021 17:50

J'adore les saveurs de ce poulet, ça doit être un régal !! Bonne soirée, bisous

Emmanuelle 12/02/2021 19:12

Merci Karen, je cuisinerai ce plat sans aucun soucis. Bon week-end, bisous

guy59600 12/02/2021 17:41

un très joli plat je vois que tu es sage avec moi c'est bien
bonne fin d'après-midi gros bisous

Emmanuelle 12/02/2021 19:11

Merci Guy, je suis sage comme une image ;-) Très bon week-end et gros bisous

Brigitte / Les filles à table 12/02/2021 16:06

Ces marinades sont toujours un régal et tu as raison, la poêle convient aussi très bien, ou encore la cuisson au four, on attendra encore un peu pour les cuissons d'extérieur ! Bisous

Emmanuelle 12/02/2021 19:10

Merci Brigitte, je n'ai même pas pensé à la cuisson au four !!! La prochaine fois je t'envois un message. Bon week-end, bisous

nicole 12/02/2021 14:46

Super ! j'aime bien utiliser ces marinades, celle-ci est originale ;
bisous / Nicole

Emmanuelle 12/02/2021 19:08

Ca change des marinades traditionnelles, et ça parfume très bien le poulet. Bon week-end, bisous

samar 12/02/2021 13:36

c'est trop bon ces saveurs j'adore les marinades dans le poulet
bisous Manue <3

Emmanuelle 12/02/2021 19:04

I est vrai que le mariage citron-poule fonctionne très bien. Bon week-end, bisous

gut 12/02/2021 13:35

Eh bien un très bon week-end Manue !! gros bisous

Emmanuelle 12/02/2021 19:03

Merci Claudine, très bon week-end . Bisous

delphine 12/02/2021 12:37

Hum quelle délicieuse recette, merci du partage
Belle journée

Emmanuelle 12/02/2021 19:02

Merci Delphine. Bon week-end

ecureuilbleu 12/02/2021 11:17

Bonjour Manue. J'essaierai ta recette qui doit être savoureuse. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 12/02/2021 19:02

Super Brigitte, bon week-end. Bisous

thithoad 12/02/2021 10:09

mariné ainsi il doit être délicieux ce poulet!
bonne journée

Emmanuelle 12/02/2021 19:01

Merci Annyvonne, nous avons beaucoup aimé. Bon week-end

La cuisine de poupoule 12/02/2021 09:28

Une très bonne marinades voilà qui a du rendre ton poulet bien tendre et goûteux
Bonne journée bisous

Emmanuelle 12/02/2021 19:00

Merci Christelle, c'est vrai que le poulet est resté bien tendre et le goût très bon. Bon week-end, bisous

Yolande 12/02/2021 09:12

rhooo miammmm encore une recette qui a tout pour me plaire !!
bizzzooooo

Emmanuelle 12/02/2021 19:00

Merci Yolande, bon week-end. Bisous

Marie Jeanne85 12/02/2021 07:43

C'est une recette que je garde en mémoire , mais plus pour l'été
Belle fin de semaine ma belle et je t'embrasse fort fort

Emmanuelle 12/02/2021 18:58

Merci Marie-Jeanne, ça doit être encore meilleur cuit au barbecue. Je te souhaite un excellent week-end, et te fais des gros bisous

LespetitsplatsdeBéa 12/02/2021 07:15

Excellent un bon petit plat sans prise de tête bises

Emmanuelle 12/02/2021 18:57

Oui et bien parfumé. Bon week-end, bisous