750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ribs de porc aux épices chili

 plancha, grill, barbecue, ribs, marinade, porc
Ribs de porc aux épices chili

Je ne sais pas pour vous, mais moi les ribs restent un incontournable de la plancha ou du barbecue. Généralement, c'est par les ribs que je commence la saison plancha, j'en raffole !! Après différentes façons de les mariner, celle-ci est celle que je préfère, je m'en suis léché les babines !! 

  • Temps de préparation : 3 min
  • Temps de marinade : 60 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre  de personne : 1
  • Ingrédients :
  • 5 morceaux de ribs de porc (250 g)
  • Marinade :
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de tournesol
  • 30 g de vin blanc sec
  • 10 g de concentré de tomates
  • 5 gr d'épices chili
  • branches de thym
  • fleur de sel.

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
  2. Trempez chaque morceau de ribs dans la marinade, posez-les dans un plat, versez le reste de la marinade sur les ribs, filmez, et réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.
  3. Chauffez le grill-plancha à 180°.
  4. Posez une feuille de papier sulfurisé sur la plancha, déposez les ribs sur la plancha recouverte de papier sulfurisé, déposez une branche de thym sur chaque rib, recouvrez les ribs d'une feuille de papier sulfurisé, fermez le grill plancha et laissez cuire pendant environ 45 min, en retournant les ribs 2 à 3 fois. servez.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Ne poivrez pas la marinade, les épies chili sont déjà épicées, mieux vaut poivrer dans l'assiette si nécessaire.
  • Vous pouvez laissez mariner les ribs plus longtemps, je n'ai pas eu le temps de le faire.
  • Je protège ma plancha de papier sulfurisé pour plus de facilité à la nettoyer.
Ribs de porc aux épices chili
Ribs de porc aux épices chiliRibs de porc aux épices chili
Ribs de porc aux épices chili
Ribs de porc aux épices chili
Ribs de porc aux épices chili

 plancha, grill, barbecueribs, marinade, porc

#plancha #grill #barbecue #ribs #marinade #porc

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
hummm extra bisous
Répondre
E
Merci Patricia. Bonne fin d'après-midi. Bisous
Z
J'ai aussi sorti la plancha et je m'amuse bien lorsque les enfants sont là, porte toi bien Emma, bisou !!
Répondre
E
Merci Zika, c'est une cuisson que nous apprécions beaucoup, et sans grand travail. Fais attention à toi, gros bisous
N
oh moi je n'aime pas trop mais ils sentent bon les grillades d'été !
bonne fin de soirée ; bisous * Nicole
Répondre
E
Mon mari n'apprécie pas spécialement non plus, je lui ai préparé une côte de porc. Bonne journée, bisous
G
Hummm ! moi aussi j'adore ça ! Cette année je me demande bien si je vais pouvoir en manger... ca commence à me peser de ne pas avoir sous la main ce que j'aimerais faire ! Ta marinade a l'air effectivement très sympa ! je t'envie ! merci Manue gros bisous
Répondre
E
Merci Claudine. J'ai la chance que mon boucher prenne les commandes par téléphone et web, ainsi je fais le plein en une seule fois et je ne fais pas la queue. Bonne soirée et gros bisous
L
je te souhaite une belle semaine
Répondre
E
Merci Annyvonne. Bonne soirée
I
Un plat épicé et gourmand comme j'aime
Répondre
E
Comme toi, j'aime épicer certains plats. Bonne soirée, bisous
M
humm,c'est appétissant,
bonne journée bizzz
Répondre
E
Merci Mamimijane. Bonne soirée, bisous
S
oh que c'est alléchant!!! bisous
Répondre
E
Merci beaucoup Gaëlle, bon lundi. Bisous
G
de jolis ribs et belle marinade aujourd'hui sacré changement de température remis un pull
très bon lundi de pâques gros bisous
Répondre
E
Merci Guy, chez moi il y a du soleil, mais aussi beaucoup de vent. Bon lundi de Pâques à toi aussi et gros bisous
L
Oh miam miam, j'aime trop ça. Tu me donnes bien envie. Bisous
Répondre
E
Merci Nathalie. Bon lundi, bisous
A
Je te souhaite un bon début de semaine. Bisous
Répondre
E
Merci Assia, bon début de semaine à toi aussi Bisous
D
J'adore tout simplement, comme toute ma famille
Bisous et belle journée
Répondre
E
Merci Delphine. Bon lundi de Pâques, bisous
E
Bonjour Manue. Tes ribs sont appétissants. Merci pour la recette et bonne journée. Bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, bon lundi de Pâques. Bisous
L
Ça on adore et c'est tellement agréable à grignoter bisous
Répondre
E
C'est un délice que l'on mange avec les doigts :-) Bon lundi, bisous
Y
ici aussi on adore les ribs...
tu me donnes envie d'en faire !
bon début de semaine
bizzzzz
Répondre
E
A la maison je suis la seule à aimer, mais je ne m'en prive pas !! Bon lundi, bisous
L
Oh tes ribs font drôlement envie
Bonne journée bisous
Répondre
E
Merci Christelle, je me suis régalée. Bonne journée, bisous