Filets de poulet au Comté et pâtes, gratinés à la mozzarella

Ce plat est pratique quand on dispose de peu de temps pour préparer le repas. 

Vous pouvez même vous organiser et n'avoir plus qu'à passer le plat au four au moment de manger.

Vous pouvez y ajouter quelques légumes, comme des champignons, petits-pois, carottes, bref ce que vous aimez.

Préférez des pâtes assez grosses, avec une cuisson al dente, pour qu'elles ne soient pas hyper cuites après le passage au four.

N'hésitez pas à cuisiner un reste de pâtes, comme dans cette recette de gratin de pâtes aux champignons, raclette et jambon.

J'ai toujours des difficultés à doser le poids des pâtes à cuire, donc je recycle :-) C'est comme pour la raclette, il y a toujours des restes de fromage et de charcuterie, il est facile de le cuisiner avec cette recette de gratin de pâtes aux champignons, bœuf et fromage raclette.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 31 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-2 filets de poulet

-100 g de pâtes 

-1 boule de 125 g de mozzarella (di buffala pour moi)

-4 tranches de 15 g de Comté

-20 cl de crème semi-épaisse à 4% de MG

-1 c.à soupe d'huile d'olive

-thym

-sel et poivre.

Préparation

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.

Chauffez le four th.6 à 180°.

Pendant ce temps, faites dorer les morceaux de poulet avec l'huile d'olive, pendant environ 4 min.

Déposez les filets de poulet dans 1 ou 2 plats passant au four, saupoudrez-les de thym, de sel et poivre.

Coupez les tranches de Comté en 2, et déposez les sur les filets de poulet.

Déposez les pâtes autours des filets de poulet.

Découpez la boule de mozzarella en morceaux et déposez-les sur les pâtes, arrosez avec la crème semi-épaisse, puis enfournez pour 25 min, puis 2 min sous le grill.

Bon appétit.

Astuces :

• La cuisson au four dépend de l'épaisseur des filets de poulet, préférez-les plutôt épais, ils resteront moelleux. 
• Vous pouvez utiliser un reste de pâtes et de fromages.

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