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Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble

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Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble

La photo ne rend pas hommage au plat, car la lumière artificielle donne l'impression que le crumble est brûlé, ce qui n'est pas le cas. Pour une fois, je n'ai rien changé à la recette et ce plat m'a régalé. J'avais déjà associé le chorizo et le cabillaud avec ce cabillaud et crevettes au chorizo, carottes et navet boule d'or au riz crémeux - light. Si vous aimez le chorizo et le poisson, ce plat est pour vous !! Retrouvez la recette de Sonia, du blog La cuisine de Boomy ici, bonne balade sur son joli blog. Je vous souhaite un bon week-end smiley

  • Temps de préparation : 6 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Coût : abordable
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1 
  • Ingrédients :
  • 1 dos de cabillaud
  • 30 g de chorizo
  • 20 g de parmesan
  • 1 c. à café d'origan.

Préparation :

  1. Chauffez le four à 300°, en chaleur tournante.
  2. Enlevez la peau du chorizo, coupez-le en morceaux, ainsi que le parmesan.
  3. Mixez le tout assez finement avec l'origan
  4. Posez le dos de cabillaud dans un plat passant au four, recouvrez-le avec la préparation de chorizo et parmesan.
  5. Enfournez pour 25 min

Bon appétit.

  • Astuces :
  • J'ai été trop gourmande en chorizo, vous pouvez en mettre moins.
  • Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre dos de cabillaud
Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble
Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumbleDos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble
Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble
Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble
Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble

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#cabillaud #poisson #chorizo #crumble #parmesan

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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B
Pour en avoir déjà fait, je confirme, c'est délicieux ! Bisous
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T
On ne pense pas assez au mélange poisson charcuterie et notamment au mélange poisson-chorizo mais quel régal :)
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E
Ou i et pourtant c'est un délice. Bonne soirée Romain
S
ce crumble de chorizo me fait saliver!!! bisous
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E
Merci Gaëlle, c'était très bon !! Bisous
P
Chorizo parmesan! miam ! cette recettes est un appel à la gourmandise! j'adore! bravo! bon dimanche! bisous!
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E
Merci Vanessa, bon dimanche à toi aussi. Bisous
M
La petite touche de chorizo doit agréablement rebooster le poisson !
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E
Oui c'était parfait, bon dimanche
J
Plat bien goûteux et plein de saveurs. Bisous
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E
Merci Josy, bon dimanche. Bisous
C
Coucou Manue, cela fait longtemps que je ne suis pas passée sur ton blog alors que j'adore tes recettes, je suis impardonnable. J'adore l'association chorizo et cabillaud. Ton plat à tout pour me plaire. Belle soirée et bon week-end. Bisous
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E
Merci Cécile, ça fait plaisir de te lire à nouveau. Mais je te comprends, le temps file à toute vitesse et o,n a parfois l'impression que l'on coure dans tous les sens. Bon dimanche, bisous :-)
Y
J'adore le cabillaud cuisiné ainsi. La croûte au chorizo c'est tellement bon.
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E
Merci Elise, c'était très bon. Bon week-end
S
J'adore le dos de cabillaud un régal ton plat accompagné d'une bonne salade c'est l’idéal
bisous
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E
Merci Samar, j'aime beaucoup ce poisson. Bon week-end, bisous <3
G
T'inquiète pour la photo je connais la saveur cabillaud et chorizo et c'est extra bon ! je passerais à table volontiers chez toi ! gros bisous Manue !
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E
Merci Claudine, mais c'est tout de même frustrant !! Bon week-end et gros bisous
E
Bonjour Manue. C'est une recette originale que je testerai peut-être. Bonne journée et bisous
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E
Merci Brigitte, bon week-end Bisous
N
Une délicieuse association terre et mer! c'était sûrement délicieux. Bises
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E
Merci Nathalie, c'était un régal !! Bisous
S
UNE TRES BELLE ASSIETTE
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E
Merci Sandra, bon week-end
Z
Moi dès qu'il y a du poisson, je suis comme le chat , j'accours , bisou Emma
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E
Merci Zika, en plus tu me fait sourire avec l'histoire du chat, j'adore !!! Bon week-end et gros bisous
N
J'adore ces associations !!
bisous bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, c'était très bon et bien parfumé. Bon week-end, bisous
S
J'imagine presque le délicat parfum qui doit se dégager de ta cuisine, miam comme ce doit être bon.
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E
Merci beaucoup Sofia, ça a embaumé ma cuisine. Bon week-end
J
l'association chorizo et poisson c'est un délice...bises et bonne journée
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E
Merci, c'était un délice !! Bon week-end, bisous
M
Même si je n aime pas le poisson..ce plat me fait envie
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E
Merci, bonne journée, bises
A
J'imagine bien le goût, je raffole du cabillaud. Bisous
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E
J'aile beaucoup la chair du cabillaud. Bon week-end, bisous
L
Oh voilà qui doit être vraiment extra tu connais mon amour pour le chorizo
Bonne journée
Bisous
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E
Je le sais et j'ai pensé très fort à toi !! Bon week-end, bisous
Y
le genre de recettes que j'aime vraiment beaucoup beaucoup !
Répondre
E
Merci Yolande, bon week-end
L
J'aime ce genre de plat de poisson bien gouteux bisous
Répondre
E
Merci Béa, le cabillaud était bien relevé. Bon week-end, bisous
D
Extra j'adore ce poisson et cuisiné comme cela c'est un vrai régal
Merci du partage
Bonne journée
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E
Merci Delphine, ce plat m'a beaucoup plu. Bon week-end, bisous
L
elle me tente bien cette recette!!
bonne journée
Répondre
E
Merci Luna, j'ai beaucoup aimé. Bon week-end