Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble

La photo ne rend pas hommage au plat, car la lumière artificielle donne l'impression que le crumble est brûlé, ce qui n'est pas le cas. Pour une fois, je n'ai rien changé à la recette et ce plat m'a régalé. J'avais déjà associé le chorizo et le cabillaud avec ce cabillaud et crevettes au chorizo, carottes et navet boule d'or au riz crémeux - light. Si vous aimez le chorizo et le poisson, ce plat est pour vous !! Retrouvez la recette de Sonia, du blog La cuisine de Boomy ici, bonne balade sur son joli blog. Je vous souhaite un bon week-end 

• Temps de préparation : 6 min
• Temps de cuisson : 25 min
• Coût : abordable
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1 
• Ingrédients :
• 1 dos de cabillaud
• 30 g de chorizo
• 20 g de parmesan
• 1 c. à café d'origan.

Préparation :

1. Chauffez le four à 300°, en chaleur tournante.
2. Enlevez la peau du chorizo, coupez-le en morceaux, ainsi que le parmesan.
3. Mixez le tout assez finement avec l'origan
4. Posez le dos de cabillaud dans un plat passant au four, recouvrez-le avec la préparation de chorizo et parmesan.
5. Enfournez pour 25 min

Bon appétit.

• Astuces :
• J'ai été trop gourmande en chorizo, vous pouvez en mettre moins.
• Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre dos de cabillaud

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A bientôt.

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