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Crevettes marinées à l'ail

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Crevettes marinées à l'ail

 

Lorsque j'ai vu cette recette, la "crevétivore" en moi c'est réveillée :-) J'adore les crevettes, et j'ai la chance l'été de pouvoir en acheter directement aux pêcheurs avec un coût beaucoup moins important que chez le poissonnier. Pour cette recette, il fallait qu'elles soient crues, aussi je les ai prises surgelées. J'adore manger des crevettes, que ce soit pour l'apéritif, comme ces tartinades aux crevettes, ou ces crevettes en croûte de chapelure au parmesan. Pour une entrée, vous pouvez également proposer un avocat aux crevettes et truite fumée, ou ce taboulé coloré aux saveurs de la mer.

Retrouvez la recette de Marlyzen, du blog Marlyzen, recettes revisitées ici, bonne balade sur son joli blog.

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 3 à 4 min
  • Coût : assez cher 
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2

Ingrédients

  • 400 g de grosses crevettes sauvages crues, surgelées
  • 25 g de sauce yakitori 
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de jus de citron
  • persil
  • sel et poivre.                                                                               

 

  • Préparation                                                                                                 
  1. Faites dégeler les crevettes comme indiqué sur l'emballage, décortiquez-les, puis déveinez-les en incisant leur dos.                                                     
  2. Épluchez, dégermez la gousse d'ail, puis pressez-la.                                         
  3. Dans un plat, mélangez la sauce yakitori, et le jus de citron.                         
  4. Déposez les crevettes dans la marinade, enrobez-les bien et réservez au frais pour 30 min minimum.                                                                                   
  5. Versez le tout dans une poêle chaude et faites cuire environ 3 à 4 min, en les retournant régulièrement.                                                                               
  6. Saupoudrez de persil                                                                                   
  7. Servez aussitôt.                                                                                           
  8.  Bon appétit.
  • Astuces :
  • J'ai remplacé la sauce soja et le miel par une sauce yakitori.
  • Dans la recette originale, la marinade est de 30 min, moi j'ai laissé mariner pendant 4 heures.
  • Vous pouvez proposer ce plat en entrée pour 4 personnes, accompagné de salade, ou comme moi pour moi en plat avec du riz, pour 2 personnes.
Crevettes marinées à l'ail
Crevettes marinées à l'ailCrevettes marinées à l'ail
Crevettes marinées à l'ail
Crevettes marinées à l'ail

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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I
Quelle merveille !
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E
Merci, c'est gentil
P
Bonsoir Manue,
Moi j'adore les préparer avec du lait de coco ! Merci pour ta recette.
Belle soirée à toi.
Je t'embrasse.
Répondre
E
C'est aussi une bonne idée !! Je n'ai pas trouvé comment commenter tes recettes, bonne soirée, bisous
L
Je les prépare souvent sautées à l'ail et au persil, cette version est bien attirante également
Répondre
E
J'aime beaucoup aussi, je les cuits avec mon beurre maison à l'ail et au persil, comme pour les noix de St-Jacques, c'est très bon, bonne soirée
S
C'est trop bon ça j'adore les crevettes et les crustacés en général et cette recette est tout a fait a mon goût
bisous Manue et bonne fin de soirée <3
Répondre
E
Merci Samar, bonne journée, bisous <3
M
Oh la la, merci pour ta confiance, tu me fais saliver avec ces crevettes ! Le sucré-salé est un délice :)
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E
Merci à toi pour cette bonne recette, bonne soirée
P
Dès qu'il y a des crevettes, je craque!
Bizz
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E
C'est tellement bon, bises
L
Une très belle idée, moi aussi j'adore les crevettes. Belle soirée. Bises
Répondre
E
Merci Cécile, j'en raffole aussi, bonne journée, bisous
G
de délicieuses crevettes j’adore j’ai encore eus droit à mon repas pour demain et devine quoi ?????
excellente soirée gros bisous
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E
Merci Guy, des chicons ??? Ta recette est prévue pour bientôt !! Bonne journée et gros bisous
G
c'est simple et délicieux!
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E
Merci Gridelle, bonne journée
P
j'arrive, bisous
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E
Pas de soucis !! Bisous
M
Et qui résiste à de bonnes crevettes?
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E
Euh, pas moi ;-)
Y
J'adore les crevettes cuisinées ainsi.
Répondre
E
C'est vrai que c'est très bon, bonne soirée
L
Je suis comme toi j'adore les crevettes alors cette recette me tente beaucoup
Merci et bonne soirée
Bises
Sonia
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E
Merci Sonia, bonne soirée à toi aussi, bises
S
TROP BON CES CREVETTES
Répondre
E
Merci Sandra, bonne soirée
G
Ce n'est pas moi qui bouderait ce plat ! je pense que si tu aimes les crevettes je te passe devant le nez ! J'affectionne tellement ce produit que j'en mange au moins une fois par semaine ! Ton petit plat j'adore et j'en fait très souvent de similaires ! tu me mets l'eau à la bouche ! gros bisous
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E
Coucou Claudine, je nous imagine faisant la course pour être la première à table !!!! Non, nous partagerions hihihi, bonne soirée et gros bisous
Z
Ayayaye Emma quelle belle assiette, un régal, merci pour cette idée de marinade , bisou !
Répondre
E
Merci Zika <3, bonne journée et gros bisous
L
une recette qui me plaît ,merci du partage
Répondre
E
Merci Marie, bonne journée, bises
M
ton assiette me donne faim,
bonne journée bizzzzz
Répondre
E
Merci Mamimijane, passe une bonne journée, bisous
J
On ne peut que s'exclamer : Miam, miam et re-miam !!! Bisous
Répondre
E
Merci Josy, bonne journée, bisous
M
c'est tellement bon que l'on ne résistera pas longtemps !
Répondre
E
Merci Mamie caillou, bonne journée, bises
A
Hum tout ce que j'aime est dans ton assiette. Bisous
Répondre
E
Merci Assia, bonne journée bisous
M
Je me serais régalée aussi! , bonne journée, bisous
Répondre
E
Merci Michèle, c'était délicieux, bonne journée, bisous
L
J'adore ça j'en fais souvent
Bonne journée bisous
Répondre
E
On aime beaucoup aussi les crevettes à la maison, mais habituellement, je les achète cuites, ça change. Bonne journée, bisous