750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart

cookies, chocolat, chocolat noir, dessert, goûter
Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart

Je ne sais pas si c'est l'effet d'être confinée en dehors de mes heures de travail, mais en ce moment j'ai des envies de cookies, et ce pour le plus grand bonheur de la famille. Il ne me restait pas assez de beurre doux pour la recette, aussi  j'ai complété par du beurre demi-sel et du coup de n'ai pas ajouté de sel à ma pâte. Mes cookies étaient assez gros, je n'en ai fait que 24, j'ai allongé le temps de cuisson de 2 min. En tout cas, ces cookies portent merveilleusement bien leur nom, ils sont scandaleusement chocolatés, et terriblement bons !! Retrouvez la recette de Sandra, du blog Les essais culinaires de Sandra ici, bonne balade sur son joli blog. Je vous souhaite un bon week-end smiley

  • Temps de préparation : 18 min
  • Temps de cuisson : 14 min 
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de cookies : 24
  • Ingrédients :
  • 220 g de chocolat noir à pâtisser
  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 2 œufs
  • 110 g de farine
  • 45 g de beurre doux mou
  • 15 g de beurre demi-sel mou
  • 100 g  de sucre roux
  • 1/2 c. à café de bicarbonate.

Préparation

  1. Cassez les 220 g de chocolat noir et faites les fondre avec les 2 beurres au micro-ondes, pendant 1 min. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  2. Battez les œufs avec le sucre roux, ajoutez la farine et le bicarbonate, mélangez bien.
  3. Chauffez le four à 160°, chaleur tournante.
  4. Cassez les 200 g restant de chocolat, ajoutez-en la moitié dans la pâte à cookies, mélangez.
  5. Faites des tas espacés de pâte sur 3 plaques recouvertes de papier sulfurisé, déposez le reste du chocolat sur les tas de pâte.
  6. Enfournez 2 plaques pour 14 min, laissez les cookies refroidir sur le papier sulfurisé.
  7. Enfournez la dernière plaque pour également 14 min.
  8. Laissez les cookies refroidir un peu avant de les poser sur une grille.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser 2 fois 100 g de grosses pépites de chocolat.
  • La recette originale contenait 160 g de sucre roux, j'en ai mis 100 g et c'était franchement suffisant.
Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart
Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart
Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart
Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart
Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart
Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart

Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème : les dessert de notre enfance

 

cookies, chocolat, chocolat noirdessert, goûter

#cookies #chocolat #chocolatnoir #dessert #gouter

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
ces cookies sont superbes et la texture est a tomber
bisous Manue <3
Répondre
E
Merci Samar, bonne journée. Bisous <3
L
pour les avoir également testés je confirme qu'ils sont délicieux ! bonne journée bises
Répondre
E
C'est vrai qu'ils juste top !! Bonne soirée bises
P
Coucou! ce qu'ils font envie tes cookies! j'ai prévu d'en faire cette semaine pas ceux là car je n'ai plus assez de chocolat, faut que je sorte faire le plein d'ailleurs... Bisous ma belle!
Répondre
E
Merci Vanessa, ça devient compliqué de s'approvisionner !! Bonne soirée et gros bisous
Z
oh des cookies, ils sont à croquer, trève de jeux de mots, ils me font bien envie
bon dimanche
Répondre
E
Merci Zabelle, bon dimanche à toi aussi. Bises
I
Des cookies qu'on adore aussi à la maison
Répondre
E
Je ne sais pas si c'est du au confinement, mais en ce moment j'en fais régulièrement. Bisous
L
Leur vision est juste outrageuse ! Ils sont superbes ! Bisous
Répondre
E
Merci Emilie, c'est trooooop bon !! Bisous
C
Quelle tuerie
Répondre
E
Merci Chris. Bon dimanche
J
Oh que ça doit être bien gourmand, j'en salive...bises
Répondre
E
Merci Jacqueline, une pure gourmandise !! Bisous
B
J'ai le livre de Martha Stewart depuis quelques années et je l'ai un peu laissé de côté, tu me donnes envie de le ressortir ! Bisous
Répondre
E
J'ai honte, mais avant cette recette, je ne la connaissais pas, heureusement que les blogueuses et blogueurs nous font découvrir tellement de recettes !! Bisous
A
Appréciés par mes enfants surtout les filles. Bisous
Répondre
E
On commence à devenir accro à la maison !! Bon samedi, bisous
G
de jolis cookies biens chocolatés aujourd'hui superbe temps alors j'ai fais les pelouses et repiqué du persil et nettoyer mon bassin car demain en principe orages annoncés
très bonne soirée gros bisous
Répondre
E
Coucou Guy, tu as raison. Il était annoncé de la pluie chez moi aussi aujourd'hui, mais nous avons un magnifique soleil !!! Même confiné ça fait du bien de beau temps. Bonne journée et gros bisous
N
Waouhhh!! On a juste envie d'y croquer dedans!! Bises
Répondre
E
Merci Nathalie, bises
P
Ils sont absolument magnifique et tellement gourmand. En effet, ils portent bien leur nom.
Répondre
E
Merci Sofia, je ne suis pas très sucre, mais là j'ai craqué !!Bonne soirée, bises
Z
Ils sont outrageusement gourmands, si un de mes fils passait par chez toi oh lala il ne t'en laisserait pas un, bisou Emma
Répondre
E
Merci Zika, j'aurai eu plaisir à tous les lui offrir, il les mérite bien !! Bonne soirée et gros bisous
M
Je me laisserais bien tenter par un petit cookies irrésistible ! Hum…Bonne fin de journée..
Répondre
E
Impossible de s'arrêter à un seul, c'est trop bon !! Bonne soirée, bises
Y
Hum, ils ressemblent aux cookies brownies ;-)
Répondre
E
Euh, je ne sais pas, mais c'était très très bon. Bonne soirée
G
Tu penses bien que tu as du faire des heureux car je ne connais personne qui n'aime pas les cookies ! Quelque soit ce qu'ils contiennent c'est tellement bon ! très chocolatés ainsi hummm !! merci manue ! gros bisous
Répondre
E
Merci Claudine, c'est vrai que tout leur va aux cookies. Je te souhaite une soirée, gros bisous
J
Sans aucun doute, des cookies pour amateurs de chocolat ;-) ! Bon week et bisous
Répondre
J
Oui tout est ok pour elle aussi. Depuis début du confinement elle est en télétravail. Big bizz
E
Merci Josy, bon week-end à toi aussi. J'espère que ta sœur va bien aussi. Bisous
N
vraiment tout tout chocolat !
bisous / Nicole
Répondre
E
Vouiiiii j'ai eu un peu peur, mais franchement c'est une tuerie !! Bisous
P
hummm je garde pour tester bisous
Répondre
E
Super !! Bonne journée Patricia, bisous
L
oui je pense qu'ils portent effectivement bien leur nom ils ont l'air délicieux bisous
Répondre
E
Merci Béa, ils sont délicieux ces cookies. Bisous
L
on craque tous en ce moment pour de bonnes choses chocolatées!!
bonne journée
Répondre
E
C'est vrai, et ça fait du bien. Bonne journée
D
Oh j'ai envie de t'en piquer un
J'adore les cookies
Bises
Répondre
E
Trop tard !!!! Merci Delphine, bonne journée. Bisous
L
Oh voilà de beaux cookies
Bonne journée bisous
Répondre
E
Merci Christelle, bonne journée à toi aussi. Bisous
E
Ils doivent être vraiment délicieux. Je testerai ta recette. Bonne journée et bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, nous avons adoré. Bonne journée, bisous
Y
pour les avoir déjà goûté... je confirme.. sont vraiment trop bons..
bisous
Répondre
E
Merci Yolande, c'est vrai qu'ils dangereusement bons !! Bisous
L
humm! chocolat!!
j'adore!!
bonne journée
Répondre
E
Merci, bonne journée
M
c'est gourmand en chocolat,miammm!
bon week-end bizzzz
Répondre
E
Merci Mamimijane, j'avoue que j'ai craqué !! Bonne fin de semaine, bisous
M
Rholalla!! Merci pour cette gourmandise très chocolatée
Répondre
E
Avec plaisir Michèle, c'est un délice ces cookies.
M
Ah oui quand même !! C'est du très chocolat
Peut être à tester avec mes petits enfants . Mais confinement oblige .......
Bises
Répondre
E
Bonjour Marie Jeanne, j'avais peur que ce soit trop chocolat, mais nous avons adoré ces cookies. Bonne journée, bises