750 grammes
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Poivron farci aux légumes du soleil et jambon de poulet -LIGHT-

Il me restait un beau poivron bien rouge dans le réfrigérateur, une tomate et peu de choses.... heureusement que j'avais encore quelques légumes au congélateur pour faire mon bonheur !!

Le poids des légumes indiqué est celui des légumes prêts à être cuisinés. Si vous percez un peu le poivron, ce n'est pas grave.

Cette recette apporte 212 calories pour 1 personne.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personne : 1

Ingrédients

-1 poivron rouge de 250 g

-100 g de légumes du soleil grilles surgelés

-1 tomate de 70 g

-2 tranches de jambon de poulet

-20 g de crème épaisse à 7% de MG

-persil plat selon convenance

- sel et poivre.

Préparation

Chauffez le four th.7 à 200°.

Lavez le poivron et coupez lui un chapeau.

Enlevez les graines et les parties blanches délicatement, puis passez l'intérieur de poivron sous l'eau pour bien retirer toutes les graines.

Coupez les tranches de jambon de poulet en petits morceaux.

Lavez la tomate, coupez la en quartiers, épépinez et détaillez la en petits morceaux.

Coupez si nécessaire les légumes du soleil.

Lavez et ciselez le persil.

Dans un saladier, mélangez les morceaux de tomate, les légumes du soleil, le jambon de poulet, le persil, la crème, le sel et le poivre et remplissez le poivron avec cette farce.

Versez un peu d'eau dans le plat et enfournez pour 30 min.

Bon appétit.

Poivron farci aux légumes du soleil et jambon de poulet -LIGHT-
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Bon appétit.

 

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue   

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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E
Bonsoir Manue. J'aime beaucoup les poivrons farcis. Je testerai ta recette. Bonne soirée et bisous
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E
Merci Brigitte. Bon début de semaine, bisous
C
J'en ai l'eau à la bouche.
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E
Merci Carine, bonne soirée
N
je vais essayer a midi!!merci
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E
Super, merci Nicole :-)
L
Une recette estivale qui a tout pour plaire, j'aime beaucoup.
Belle journée ensoleillée ;)
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E
Merci Leïla, très bonne journée à toi aussi :-)
Z
Une très belle recette , je garde sous le coude, joli partage Ma belle Emma.
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E
Merci ma Zika, gros bisous, je te souhaite une très bonne journée
G
joli farci et bons ingrédients encore une superbe journee et les temperatures vont encore grimpées
Très bonne soirée des bisous
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E
Merci Guy, superbe journée chez moi aussi, ça fait du bien, bonne journée et gros bisous
R
Je me réserve ta recette pour les poivrons du jardin (c'est pas pour demain ! ) mais chez moi, je ne trouve aucun poivron digne de ce nom en ce moment. Mais tout cela a l'air bien sympa...merci pour ton partage. bisous
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E
Merci Rita, vivement l'été !! bisous
C
Une belle recette improvisée!
Il est bien beau et appétissant ton poivron farci.
Pour les plus gourmands, un peu de bourghoul pilaf :) C'est une recette saine et légère. J'adore!
Merci et bonne fin de journée Emmanuelle!
Gros bisous
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E
Coucou Malika <3 très bonne fin de journée, bisous
M
Hummmmmmmmmm le soleil est dans l'assiette !
bisous * Nicole
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E
Oui et quel plaisir !! bisous Nicole, bonne journée :-)
B
Ca sent bon l'été !!!
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E
Oui, avec un beau soleil en plus, on se sent revivre, bonne journée Béatrice