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Tarte facile aux framboises Je m'aperçois que ça fait des lustres que je n'ai pas publié de recette sucrée, mais il est vrai que nous n'en mangeons pas souvent. Lorsque je reçois et si j'en ai le temps je préfère préparer mes desserts moi-même, ça me...
Emincés de poulet aux lardons et crème au curcuma Ce plat nous a régalé, et j'ai trouvé original d'agrémenter le poulet de poitrine fumée de porto. J'ai déjà cuisiné beaucoup de blancs de poulet, qui nous ont beaucoup plu, comme ces blancs de poulet à...
Paupiettes de veau et riz à la cancoillotte et raclette, au Cookéo ou pas Je ne sais pas pour vous, mais parfois je ne sais vraiment pas quoi cuisiner, et dans ces cas là, il faut que ce soit une recette rapide à préparer. Bien évidemment, je n'avais...
Pâtes à la saucisse de Montbéliard, Morbier et champignons Les températures faisant du yoyo, j'ai en l'envie d'un plat réconfortant. Il me restait une saucisse de Montbéliard au réfrigérateur, il ne me fallait plus qu'à savoir comment la cuisiner. Je...
Concentré de légumes, au M. Cuisine ou pas Cette fois, c'est la 3ème recette de concentré et bouillon de légumes que je vous propose. J'avais déjà cuisiné un bouillon de légumes , ainsi qu'un concentré de bouillon de légumes , cette fois c'est une recette...
Feta marinée Nous aimons beaucoup la feta à la maison, dans des préparations froides, comme cette salade de lentilles à la betterave, tomates feta et anchois ou avec du concombre . J'aime aussi l'utiliser chaude avec des endives , ou des feuilletés pour...
Jarret de porc en 2 cuissons C'est la première fois que je cuisine un jarret, et franchement nous nous sommes régalés. Sur les conseils de mon boucher, je l'ai préféré demi-sel plutôt que nature, pour qu'il ait plus de goût. Je n'en ai cuisiné qu'un seul,...
Lasagnes aux courgettes, jambon et poulet à la crème Il me restait quelques plaques de lasagnes fraiches, 2 tranches épaisses de jambon à utiliser rapidement et surtout l'envie de faire manger des courgettes à M. Pouah et l'entendre (avouer) me dire que...
Bounty roses Bonjour, habituellement, je ne publie pas de recette le week-end, mais exceptionnellement c'est le cas, et c'est pour une bonne cause : Octobre roses et la campagne de dépistage du cancer du sein. mesdames, faites-vous dépister, c'est important...
Aujourd'hui, c'est avec beaucoup de plaisir que je vous propose cette mise à l'honneur. Je vous remercie de prendre le temps de me laisser des commentaires et également de m'envoyer vos photos. Un grand merci à toutes et tous. Je vous souhaite un bon...
Dürüm à la truite fumée, concombre, pomme, poivron et skyr Je vous propose à nouveau des wraps , car à la maison nous aimons beaucoup, accompagnés d'une salade. Lorsqu'il me reste des wraps, je les utilise parfois pour l'apéritif, en confectionnant des...
Pics apéritifs de tomate cerise et concombre au jambon cru, comté et framboise J'avais envie de nous préparer des brochettes apéritives avec un fruit, de saison bien sûr et pas trop sucré. J'avais déjà testé des pics apéritifs sucrés salé avec ces pics...
Rattes du Touquet aux lardons et champignons Ces plats de pommes de terre sont les plats que j'aime servir lorsque je reçois beaucoup de monde. Chez nous tout le monde aime les pommes de terre. Ce plat est pratique, car il est possible de le préparer...
Roulés de poulet au fromage et jambon de Parme, sauce crémeuse aux champignons Pour cette recette, vous ne verrez pas les ingrédients de la sauce en photo, car au départ, je n'avais pas prévu de cuire mes roulés de poulet en sauce... Et puis je me suis...
Poêlée de pommes de terre aux avocats et œufs Il me restait 2 petits avocats, et je ne savais pas comment les manger. J'avais envie de les cuisiner avec des œufs, mais l'idée d'en garnir les demi avocats, puis de les passer au fout, ne me tentait pas...
Filet mignon de porc à la poitrine fumée et pommes de terre C'est encore une recette inspirée par la revue "gourmand". Il a des jours où il est plus facile de "suivre" une recette que de se creuser les méninges.... J'écris suivre entre guillemets, car...
C'est une boisson que nous avons beaucoup apprécié pour le quatre-heure. Non pas que nous goûtons, mais il faisait tellement chaud, que du coup nous mangions moins le midi, et ce smoothie bien frais nous à régalé tout en nous rafraîchissant. De plus c'est...
Roulés de dinde aux tomates séchées, jambon cru et comté Cette recette j'étais sûre de la cuisiner à mon tour. J'en aimais les ingrédients, la rapidité de préparation et la cuisson au four sans vraiment de surveillance. J'ai accompagné ces roulés de dinde...
Gratin de noix de Saint-Jacques aux morilles et ravioles du Dauphiné Comme vous le savez, j'aime beaucoup cuisiner, mais comme tout à chacun , parfois j'aime me contenter de plats surgelé. Ce n'est pas souvent, mais c'est vraiment pratique quand on a...
Tomates farcies aux épinards, bresaola et mozzarella Je ne cuisine pas souvent les tomates farcies, leur préférant les courgettes farcies , et ce à toutes les sauces. Mais cette fois, je me suis laissée tentées par la farce à base d'épinards. J'ai modifié...
Wraps aux endives et jambon à la béchamel Je n'avais encore jamais cuisiné les endives avec des wraps, maintenant c'est chose faite et ce ne sera pas la dernière fois. Je m'étais déjà confectionné une feuille de brick aux endives et Serrano à la cancoillotte...
Riz aux légumes chop suey et lardons Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et rapide à cuisiner. Elle est pratique lorsque l'on veut se régaler sans passer trop de temps en cuisine. vous pouvez préparer ce style de plat avec des crevettes...
Cuisses de poulet en croûte de thym, à la plancha A première vue, on pourrait penser que ma cuisse de poulet est complètement carbonisée, alors qu'elle est seulement recouverte de thym et que la photo a été prise en soirée à la lumière artificielle. A...
Toasts aux œufs de lump noirs et étoile de saumon fumé Aujourd'hui, je vous propose une idée pour l'apéritif des fêtes de fin d'année. Je ne sais pour pour vous, mais chez nous les œufs de lump ont toujours du succès. Cette fois, je les ai associé avec...
Pavé de saumon mariné, à la crème de clémentine Je ne suis pas très sucré salé, mais j'aime beaucoup cuisiner avec des agrumes . Je trouve que ça donne du peps au plat et souvent une jolie couleur. Cette fois, j'ai utilisé une clémentine, que vous pouvez...
