Riz aux légumes chop suey et lardons

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et rapide à cuisiner. Elle est pratique lorsque l'on veut se régaler sans passer trop de temps en cuisine.

vous pouvez préparer ce style de plat avec des crevettes et pétoncles.

Même si je préfère cuisiner moi-même les pousses de soja, j'en ai toujours un bocal dans mon placard pour préparer un repas vite fait, tout comme pour cette recette avec des légumes pour chop suey. Ca dépanne et colore un plat de riz.

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 10 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 2
• Ingrédients :
• 350 g de riz basmati cuit
• 200 g de légumes à cuisiner chop suey
• 150 g de lardon fumés
• 1/2 oignon
• 2 c. à soupe d'huile de sésame
• 2 c. à soupe de sauce soja
• poivre.

Préparation

1. Emincez le demi oignon.
2. Dégraissez la poitrine fumée et détaillez la en lardons.
3. Faites cuire les lardons et l'oignon avec 1 c. à soupe d'huile de sésame, pendant environ 3 min.
4. Pendant ce temps, rincez les légumes à cuisiner chop suey et épongez les, puis ajoutez les aux lardons, poursuivez la cuisson pendant encore 3 min.
5. Ajoutez la 2ème c. à soupe d'huile de sésame et le riz, mélangez puis versez les 2 c. à soupe de sauce soja, mélangez à nouveau.
6. Laissez réchauffer pendant environ 4 min, en mélangeant régulièrement.

Bon appétit.

• Astuces :
• Je n'ai pas salé mon plat , la sauce soja et la poitrine ont suffit à le faire pour moi.
• Vous pouvez remplacer l'huile de sésame par l'huile de votre choix.
• Ce plat nous a suffit en repas du soir, mais vous pouvez l'accompagner d'une viande.

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