Pics apéritifs de tomate cerise et concombre au jambon cru, comté et framboise

J'avais envie de nous préparer des brochettes apéritives avec un fruit, de saison bien sûr et pas trop sucré.

J'avais déjà testé des pics apéritifs sucrés salé avec ces pics à la mandarine et jambon cru, plus sucré que ceux d'aujourd'hui, mais que nous avions aussi beaucoup aimé.

Pour en revenir à la gourmandise apéritive de ce jour, nous les avons dévoré avec plaisir.

Je vous souhaite un bon week-end 😊.

• Temps de préparation : 20 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de pics : 20
• Ingrédients :
• 10 rondelles de concombre
• 10 morceaux de comté
• 6 fines tranches de proscuitto, pour 20 petits roulés
• 20 framboises.

Préparation

1. Passez les framboises sous un filet l'eau et déposez les délicatement sur du papier absorbant.
2. Dégraissez (ou pas) les tranches de jambon, coupez les en 10 lanières et roulez les.
3. Coupez un tronçon de concombre, pelez le 1 bande sur 2, puis coupez le en 10 rondelles et chaque rondelle en 2.
4. Coupez 20 morceaux de comté.
5. Lavez et séchez les tomates cerises, puis coupez les en 2.
6. Sur chaque pic en bois, piquez :
   1 framboise
   1 roulé de proscuitto
   1 demi rondelle de concombre
   1 morceau de comté
   1 demi tomate cerise.
7. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Bonne dégustation.

• Astuces :
• Vous pouvez remplacer le proscuitto par du jambon cru.
• Selon la saison, confectionnez ces brochettes apéritives avec le fruit de votre choix.

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