Tarte facile aux framboises

desserts

27.02.2020

Par Emmanuelle

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Je m'aperçois que ça fait des lustres que je n'ai pas publié de recette sucrée, mais il est vrai que nous n'en mangeons pas souvent. Lorsque je reçois et si j'en ai le temps je préfère préparer mes desserts moi-même, ça me permet ainsi de doser la quantité de sucre. Avec des framboises, nous avions apprécié ce flan framboises et mascarpone, ainsi que ce délicieux biscuit roulé japonais de Christophe Michalak, à la gelée et framboises. Pour cette tarte, ce qui m'a tout de suite séduite, c'était avant tous les framboises, mais aussi le fait qu'elle soit facile à réaliser. Dans la recette originale, il y avait 300 g de framboises et 200 g de groseilles, il me restait 650 g de framboises au congélateur, j'ai préféré utilisé un seul fruit et mettre le contenu complet de mon sachet de framboises. Retrouvez la recette de Natalia, du blog Sucre et épices ici.

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 70 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personnes 6 à 8
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
650 g de framboises surgelées
4 œufs
2 yaourts à la grecque nature de 150 g
~~200 g de sucre~~ 100 g de cassonade
1 c. à café d'extrait de vanille.

Préparation

chauffez le four th.6 à 180°.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la cassonade au fouet à main.
Ajoutez les yaourts et la vanille, mélangez bien.
Foncez le moule à pâtisserie avec la pâte feuilletée, répartissez les framboises surgelées, puis versez la préparation liquide.
Enfournez pour 55 min, couvrez d'une feuille d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 15 min.
Laissez refroidir en posant le moule sur une grille, puis démoulez la tarte refroidie sur un plat.

Bon appétit.

Astuces :
Il n'est pas utile de dégeler les framboises, ainsi elles rendent du jus qui parfume la tarte.
Cette est peu sucrée, ce qui nous convient parfaitement, si vous êtes des becs sucrés, mettez plus de cassonade ou de sucre.

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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Isabelle 05/03/2020 19:09

Je retente ma chance en espérant que cette fois ci je puisse laisser un commentaire. Je suis totalement fan de desserts aux fruits rouges et tout particulièrement aux framboises

Le labo de maman 02/03/2020 13:08

Elle m'a l'air délicieuse cette tarte et en plus, super facile. Que demander de plus? Mise à part la manger. Bisous

Emmanuelle 02/03/2020 14:28

C'est bien résumé ;-) Bonne journée, Emilie. Bisous

sotis 28/02/2020 15:22

extra cette tarte, je crois que j' ai encore des framboises au congel, tu me donne des envies!!! bisous

Emmanuelle 29/02/2020 15:25

Merci Sotis, bon samedi. Bisous

Carine 28/02/2020 09:06

Tu as bien raison, rien de mieux que le fait maison. Bon vendredi, bisous

Emmanuelle 28/02/2020 09:56

Merci Carine, bon week-end. Bisous

kekeli 28/02/2020 06:21

Ta tarte est superbe. Vivement la saison des framboises je la tenterai avec des framboises fraîches !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Emmanuelle 28/02/2020 09:56

Merci Kekeli, avec des framboises fraîches, je pense qu'elle n'en sera que meilleur. Bon week-end, bisous

Miss Gleni 27/02/2020 22:09

une recette sucrée et fruitée miam miam !
bonne soirée ; bisous / Nicole

Emmanuelle 28/02/2020 09:55

Merci Nicole, c'est comme ça que j'aime les desserts. Bonne journée, bisous

zika 27/02/2020 19:07

Très gourmande, j'aurais aimé y goûter, bisou Emma !!

Emmanuelle 27/02/2020 19:52

Merci beaucoup Zika <3 Bonne soirée et gros bisous

yumelise 27/02/2020 19:02

Oh que tu me tentes avec cette tarte riche en framboises !

Emmanuelle 27/02/2020 19:51

Merci Elise, bonne soirée :-)

gut 27/02/2020 17:37

Tu es comme moi ce n'est pas trop les recettes sucrées qui envahissent ton blog mais comme moi tu mets un point d'honneur à en faire toi même lorsque tu reçois ! C'est une réussite, elle devait être bien bonne cette tarte ! merci Manue ! gros bisous

Emmanuelle 27/02/2020 18:55

Merci Claudine c'est vrai que depuis que nous n'avons plus d'enfants à la maison, j'en cuisine très rarement, mais j'essaies de faire plaisir à mes invités. Je te souhaite une bonne soirée, gros bisous

delphine 27/02/2020 17:27

Hum avec des framboises c'est tellement bon
Bises

Emmanuelle 27/02/2020 18:49

Merci Delphine, c'est vrai que c'est bon. Bisous

guy59600 27/02/2020 14:34

très jolie tarte et excellent fruit toujours pas de news malgré la maintenance effectuée cette nuit il neige depuis ce matin mais elle ne tient pas
très bon après-midi gros bisous

Emmanuelle 27/02/2020 16:57

Merci Gy, elle était très bonne. Chez moi de la pluie et surtout beaucoup de vent, ça souffle très fort !! Bonne soirée et gros bisous

mamimijane 27/02/2020 14:31

une tarte bien gourmande,
bonne journée bizzzzzz

Emmanuelle 27/02/2020 16:56

Merci Mamimijane, nous l'avons beaucoup apprécié. Bonne soirée, bisous

Bon Ap chez Mamounette 27/02/2020 12:00

Oh tu vas faire venir le printemps ma chère Momo avec tes jolis fruits rosés ! Et alors là chapeau pour la diminution du sucre. Pour la peine je t'en pique une belle part merciiiiiiiii loll ! Bisous

Emmanuelle 27/02/2020 14:16

Merci Mamounette, nous préférons les desserts peu sucrés. Tu m'as fais rire , mais Momo et Manue ça commence pareil ;-) Bonne journée, bisous

lesdelicesdethithoad 27/02/2020 11:00

tu nous apporte là un beau rayon d'été!!
bonne journée

Emmanuelle 27/02/2020 14:14

Merci, vu le temps actuel ça fait du bien :-) Bonne journée

Bon Ap chez Mamounette 27/02/2020 12:01

Loll ma chère Manue Momo c'était avant hiii

écureuil bleu 27/02/2020 09:50

Bonjour Manue. Ta recette me plait bien. Vous avez dû vous régaler. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 27/02/2020 10:38

Merci Brigitte, c'était très bon. Bonne journée, bisous

Mauricette 27/02/2020 09:24

Quel régal! Bon jeudi

Emmanuelle 27/02/2020 10:37

Merci Mauricette. Bonne journée à toi aussi

La cuisine de poupoule 27/02/2020 09:05

Oh extra ta tarte
Bonne journée bisous

Emmanuelle 27/02/2020 10:37

Merci Christelle, bonne journée. Bisous