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Pâtes maison à l'origan et noix de saint-jacques à l'huile de noix Recette autour d'un ingrédient #35, l'ORIGAN « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef,...
Gratin de ravioles de la Drôme au fromage de chèvre et courgettes Aujourd'hui je vous propose un petit gratin qui nous a beaucoup plu. La crème liquide était parfumée par la moutarde et les dés de courgette par le thym séché. Même M. Pouah n'a pas rechigné...
Blancs de poulet panés à la chapelure citronnnée -light J'avais envie de manger mon blanc de poulet pané, mais sans friture et avec du goût. Le poulet et le citron vont très bien ensemble, et pour parfumer ma chapelure, je lui ai ajouté le zeste du citron....
Tartines d'oufs brouillés à la poitrine fumée Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai réalisé durant nos vacances. Cette recette est très rapide à préparer, ne demande que peu d'ingrédients et parfaite pour le repas du soir après s'être baladé...
Cookies au sarrasin et beurre demi-sel Lorsque j'ai vu cette recette de cookies, j'ai tout de suite été intriguée à la lecture des ingrédients. Ces cookies sont préparés avec de la farine de sarrasin et du beurre demi-sel. J'ai trouvé que c'était original...
Grand financier aux fraises et framboises Je ne suis pas bec sucré, mais quand j'ai vu cette pâtisserie chez Béa, j'ai craqué. En même temps, comment résister à ces jolis et goûteux fruits rouges, agrémentés de poudre d'amande ? Comme souvent, la présentation...
Pommes de terre Ratte et poivron à la merguez et chipolata, au grill plancha Je vous propose une petite recette toute simple à préparer et à cuisiner qui nous a beaucoup plu. Comme vous le savez, dès les beaux jours ma plancha fait son grand retour. J'aime...
Gratin de courgettes au riz et brocciu, à l'Extra Crisp ou pas. Ça y est les courgettes sont de nouveau régulièrement présentes sur ma table, je les aime tellement que je pourrait en manger quasi tous les jours. Si vous êtes à la recherche d'idées de...
Gratin de quinoa aux endives et jambon cru Depuis que j'ai redécouvert le quinoa, j'essaie d'en cuisiner régulièrement. Le quinoa est riche en fibres et rassasiant, idéal pour éviter les petits creux. Vous pouvez le déguster froid en salade , pour accompagner...
Bouchées au jambon et champignons Lorsque je vous ai proposé ma recette de gratin de brocolis , je vous avais dit qu'une partie de mon épaisse tranche de jambon avait été utilisée pour une autre recette, que voici. Si vous n'avez pas de bouchées feuilletées,...
Sauté de poulet à la cancoillotte J'aime cuisiner le poulet , il s'accommode de mille façons, un rien lui va et reste très abordable. Ici, les morceaux de poulet, notamment des hauts de cuisses désossés et coupés restent moelleux avec la cuisson en faitout...
Konjac aux légumes asiatiques et crevettes - light Je vous propose une nouvelle recette avec du konjac . Cette fois, je l'ai cuisiné avec un bocal de légumes asiatiques et des crevettes. Pour ce plat, les konjacs, qui n'ont pas de goût, se parfument avec...
Wraps au jambon, cancoillotte, concombre et parmesan Aujourd'hui, je vous propose (encore) une nouvelle recette de wraps... ce n'est pas de ma faute, mais j'aime tellement ça ! Je sais que j'ai déjà pas mal de recettes, mais honnêtement, il y a peu de...
Salade russe Je suppose que chez vous, c'est comme à la maison, on ne mange pratiquement que des salades. Il faut dire qu'il a fait tellement chaud qu'il est difficile de manger autre chose ! Mais, je n'apprécie pas de manger presque toujours la même...
Salade liégeoise Si comme moi vous aimez découvrir des recettes régionales, je vous conseille cette salade. A condition bien sûr d'apprécier les ingrédients qu'elle contient. Chez nous, je suis la seule à l'avoir dégusté, mon M. Pouah n'aimant pas les...
Fagots d'asperges au jambon cru, et crème au Bresse Bleu Comme vous pouvez le constater, je profite de la saison des asperges, c'est tellement bon !! Je ne me lasse pas d'en manger, de toutes les façons possibles. Elles accompagnent n'importe quelle viande,...
Plat de côtes de bœuf mariné, au four La photo ne rend pas hommage à ce plat, on a l'impression que la viande est brûlée, ce qui n'est pas le cas. J'ai acheté un lot de viande chez mon boucher, et dans ce lot, il y avait 2 plats de côtes de bœuf. Comme...
Raviolis de courgettes à la ricotta et jambon J'aime tellement les courgettes, que je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner. J'ai trouvé cette recette vraiment très sympa d'autant plus que j'aime détourner les ingrédients d'un...
Les cèpes sont des champignons très chers et malheureusement, je ne sais où les cueillir, mais 1 fois par an, nous nous faisons le plaisir d'en déguster quelques uns. Parfois, j'ai la chance de tomber sur une promotion, mais cela reste assez rare. J'avais...
Courgette et tomates à la merguez et œuf J'ai beaucoup de mal à résister aux courgettes et aux merguez, ce plat ne pouvait que me plaire. J'ai fait quelques modifications, comme de ne pas le cuisiner avec de l'ail et de l'oignon, car ma sauce tomate maison...
Riz aux crevettes, tomates et oignon J'avais une chanson qui me trottait dans la tête lorsque j'ai cuisiné ce plat : "il en faut peu pour être heureux, vraiment très peu pour être heureux la la la la la la la laaaaaaaaaaaaaa" et bien sûr je me suis dandinée...
Salade de lentilles aux tomates et saumon fumé Aujourd'hui, je vous propose une salade complète et rassasiante. J'aime beaucoup les salades de lentilles, elles sont nourrissantes et faciles à agrémenter avec différents légumes, poissons ou charcuteries....
Asperges des Landes au jambon cru et comté sur lit de crème légère infusée Je vous accorde que la photo ne paie pas de mine, mais franchement ce plat d' asperges était un vrai délice. Ce sont les premières asperges de la saison que je cuisine et comme...
Gâteau de pommes de terre à la napolitaine Je vous laisse imaginer le fromage qui file lorsque l'on plonge une fourchette dans l'assiette et qu'on la porte à la bouche ! C'était franchement délicieux. Bon il est vrai que dès qu'il s'agit de pommes de...
Haricots coco rouges d'Italie gratinés Il me restait des haricots écossés par mes petites mains au congélateur et cette recette m'a tout de suite emballée. J'avais déjà cuisiné ces haricots l'année dernière avec une saucisse de Montbéliard , et ce plat...
