/image%2F1261798%2F20230317%2Fob_43d9f7_image-1261798-20220818-ob-79dc03-image.jpg)
Salade à l'avocat, tomates cerises et crevettes J'ai pioché cette nouvelle recette de salade chez Sonia. L'idée de marier l'avocat et les crevettes est chez nous toujours appréciée. Pour déguster une salade bien fraiche et gourmande, l'ajout de feuilles...
Yaourts à la pistache et raisins secs au lait concentré, à la yaourtière Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de yaourts à la pistache. Depuis que j'ai ressorti ma yaourtière, elle tourne toutes les semaines. Il me plait énormément de me...
Salade de quinoa aux tomates, avocat, concombre, feta et œufs durs J'ai enfin réussi à convaincre M. Pouah de goûter au quinoa, sous forma de salade. Avec les températures très chaudes que nous subissons en ce moment, c'est le moment idéal pour se régaler...
Glace à la pêche et lait concentré non sucré J'ai préparé cette glace lorsqu'il faisait très chaud. Habituellement, je confectionne mes glaces avec une base de crème anglaise. Ce jour là, je n'avais aucune envie d'allumer ne serais ce que ma plaque de...
Salade aux tomates, pois chiches et maïs au saumon Aujourd'hui, je vous propose une salade simple et gourmande avec son pavé de saumon. C'est une salade rassasiante que je me suis préparée pour le repas du midi. J'aime ajouter des féculents dans mes salades,...
Pâtes fusilli aux légumes d'été J'essaie de profiter le plus possible des légumes parfumés d'été, même si hors saison je m'en régale aussi avec des légumes surgelés. Cette fois, j'ai eu envie d'un plat savoureux et nourrissant, et j'ai jeté mon dévolu...
mon baeckoeffe J'ai dégusté ce plat en Alsace il y a quelques années et je rêvais de le cuisiner moi-même. L'anniversaire de ma maman à été l'occasion, surtout pour une tablée de 13 personnes. J'ai désespérément cherché un vrai plat à baeckoeffe en terre...
Brioche pâte levée au bacon, Brie et emmental Je vous ai déjà proposé des pains farcis aux poivrons, oignons et olives, ainsi qu'un autre à l'oignon et mimolette, et l orsque j'ai vu cette brioche sur le blog de Mamimijane, j'ai tout de suite voulu la...
Filet de canard aux pommes de terre au four Une envie de filets de canard me titillait depuis quelques temps, d'autant plus que j'avais gardé sous le coude une recette de Béa. Il est plus facile de se procurer des magrets que des filets de canards, aussi...
crème briochée pistache crème pistache, pistache, cookéo J'avais envie d'un dessert parfumé et surtout léger, et nous avons adoré !!! les éclats de pistaches caramélisées apportent du croquant, quant à la brioche, la prochaine fois j'en mettrais plus....
Spaghetti cacio e pepe Ca faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner ce plat, mais je vous laisse deviner la tête de M. Pouah lorsque je lui en ai parlé. Le poivre et lui ne sont amis... J'en ai profité de lui avoir préparé des spaghetti aux champignons...
J'avais acheté un sachet de farine d'avoine, et je l'ai quelque peu oublié dans mon placard. La demande de Carla de cuisiner l'avoine ou les flocons d'avoine tombait à pic. Ces petits biscuits sont fondants à l'intérieur et croustillants sur le dessus....
Cordon bleu au camembert Les cordons bleus sont toujours appréciés à notre table, mais comme ça reste très riche, je n'en cuisine pas souvent. Je nous ai déjà cuisiné des cordon bleu au Comté et jambon avec chapelure au parmesan, origan , , au poulet...
Je termine cette semaine par une mise à l'honneur. Merci d'avoir pris le temps de cuisiner l'une de mes recettes. N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations, Que vous teniez un blog ou pas. C'est toujours un plaisir ! Je vous remercie également...
Bruschetta à la brousse façon pizza Maintenant que j'arrive enfin à trouver de la brousse de chèvre ou de vache, j'adore nous en régaler dans diverses recette. Ce produit laitier est très doux et apporte une texture moelleuse. Cette fois, je nous ai préparé...
Ca faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner des cuisses de volaille farcies, mais je pensais que c'était quelque chose de difficile à réaliser... pas du tout !!!! et c'est tellement plus facile à manger, de plus on peut les farcir avec ce que l'on...
Wraps aux œufs mimosa et crudités Bonjour, ces wraps nous ont régalé pour le repas d'un soir, accompagnés d'une salade verte agrémentée de copeaux de parmesan. J'aime confectionner des wraps pour le dimanche soir ou lorsque je rentre de courses le soir...
Mille feuille de tomates au rôti de porc et burrata Cette recette est née en fouillant dans mon panier à fruits et mon réfrigérateur. Il y a des jours comme ça où l'on ne sait pas quoi cuisiner, et puis l'inspiration vient ! Donc j'avais dans mon "panier...
Glace au café Avec les chaleurs que nous avons en ce moment, une petite glace n'est pas de refus pour le dessert. J'ai donc ressorti ma machine à glace et chercher à nous préparer une glace au café. J'ai fait quelques recherches afin d'obtenir une glace...
Petits pains moelleux Pour cette recette, j'ai quasiment respecté les poids et indications données par Michèle. Je n'ai juste pas mis de lait en poudre, car je n'en consomme pas, du coup je n'en ais pas dans mon placard. Pour la levure, mon carré pesant...
Trigatelli (pâtes) alla bolognaise de Danny Imbroisi Dans la recette originale, ce plat de pâtes se cuisine avec des rigatoni, mais je n'en avais pas et pour ne pas avoir à en acheter, car j'ai déjà plusieurs sortes de pâtes dans mon placard, j'ai cuisiné...
Gratin dauphinois de Philippe Etchebest Habituellement lorsque je reçois pas mal de monde et que je n'ai pas le temps de tout cuisiner moi même, je commande des poulets rôtis chez mon boucher. Je les accompagne généralement de grenailles , que je réchauffe...
Salade de courgettes et légumes au saumon Aujourd'hui, je vous propose une salade que j'ai beaucoup aimé. M. Pouah un peu moins, car les courgettes et lui ce n'est pas ce qu'il préfère, sauf lorsqu'elles sont cuisinées, comme ces raviolis de courgettes...
Aujourd'hui, pas de recette mais un petit tuto en photos, pour vous montrer comment j'ai réalisé mes décors de bûches. La partie rouge est en pâte d'amande achetée déjà teinte et la partie blanche en pâte à sucre. La pâte à sucre est plus souple à travailler...
Lorsque j'ai vu cette recette de tarte, j'ai tout de suis su que j'allais très vite craquer. Ben oui, du fromage, des patates, c'est la vie !!! J'ai souvent du fromage raclette au congélateur, car ayant peur de ne pas proposer assez lors des raclettes...
