Blancs de poulet panés à la chapelure citronnée à l' Extra Crisp ou pas -light

J'avais envie de manger mon blanc de poulet pané, mais sans friture et avec du goût. Le poulet et le citron vont très bien ensemble, et pour parfumer ma chapelure, je lui ai ajouté le zeste du citron.

Si comme chez moi vous avez des gourmands, ils devaient apprécier ces blancs de poulet panés au Serrano, gratinés à la mozzarella ou ceux panés à la poitrine fumée et gratinés au Comté.

Cette recette apporte 220 calories par personne, sans accompagnement (calories données à titre indicatif).

Je vous souhaite avec un peu d'avance un bon week-end, demain nous recevons avec 1 journée d'avance nos amis et témoins pour nos 11 ans de mariage et samedi nous partons en week-end en amoureux 👩‍❤️‍👨

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 20 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 2
• Ingrédients :
• 2 blancs de poulet de 120 g (288 cal)
• 1 citron bio 30 ml de jus 7.5 cal + 5 g de zeste 2.5 cal)
• 40 g de chapelure (141.2 cal)
• sel et poivre.

Préparation

1. Lavez le citron et récupérez tout le zeste
2. Coupez le citron en 2, pressez en une moitié et coupez l'autre en rondelles.
3. Mélangez la chapelure et le zeste du citron
4. Trempez les blancs de poulet dans le jus de citron, salez et poivrez, posez les dans la chapelure au citron en appuyant pour qu'elle adhère bien.
5. Posez les blancs de poulet dans un plat protégé d'une feuille de papier cuisson et adapté au Cookéo, puis versez le reste de la chapelure sur les blancs de poulet.
6. Posez l'Extra Crisp sur le Cookéo et programmez en mode manuel 20 min à 200°.
7. Déposez dans les assiettes avec 2 tranches de citron et l'accompagnement de votre choix.

Bon appétit.

• Astuces :
• Vous pouvez cuire ces blancs de poulet au four à 200°en mode convection + ventilation, pendant environ 20 min.
• Si possible, préférez un citron bio, car pour cette recette on utilise le zeste.
• Si vous n'avez pas de chapelure, écrasez le même poids de biscotte.
• Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de vos blancs de poulet.

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