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Tarte aux légumes crus et St-Môret J'aime de plus en plus nous préparer des tartes ou pizza avec des légumes crus en guise de garniture. M. Pouah est ravi et j'avoue que j'apprécie aussi beaucoup lorsqu'il fait chaud, comme cette tarte au parmesan, mozzarella...
Flan salé ou quiche sans pâte aux courgettes et tomates J'aime beaucoup les flans salés ou quiche sans pâte, d'ailleurs ils sont souvent présents à notre table. Ils sont faciles à préparer et on peut les garnir avec ce que l'on a sous la main. Avec des...
Carottes en sauce chermoula Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog Cuisine Culinaire de mon amie Malika, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser, ça me donnais trop envie. J'attendais juste de pouvoir cuisiner ces carottes à la sauce chermoula...
Wraps au saumon, St-Môret et crudités C'est avec retard, mais j'ai cédé à la tendance ce pliage des wraps, appelée wrap hack, ce qui en français voudrait dire wrap piraté, certainement du fait de son pliage différent de ceux habituels. Dans la précipitation,...
Pommes de terre Hasselback à l'Air Fryer ou au four Aujourd'hui, je vous propose une recette très peu onéreuse, facile à cuisiner et qui peut se préparer quelques heures en avance. En effet, vous pouvez inciser et enduire les pommes de terre de marinade,...
Gratin de pâtes au chou romanesco à l'Air Fryer ou au four J'ai acheté un chou romanesco à prix réduit, parce que son tronc n'était plus très beau, ce qui ne m'a pas dérangé car je l'ai nettoyé et préparé en fleurettes, puis conservé dans ma boite de...
Bruschetta aux champignons forestiers et de Paris à la mozzarella Aujourd'hui je vous propose l'une de mes recettes "je ne sais pas quoi faire" pour le repas de ce soir, mais j'ai tout de même envie de me faire plaisir. Il me restait 2 tranches de bruschetta...
Crème pâtissière au chocolat Cette crème pâtissière est vraiment très simple à cuisiner et franchement bonne. Je l'ai préparée au chocolat, mais vous pouvez la parfumer à la vanille, en ajoutant les graines d'une gousse de vanille au lait chaud, ou même...
Spaghetti aux poivrons, tomates, olives et anchois Lorsque j'ai envie de pâtes, je résiste difficilement d'en cuisiner. Comme j'étais seule à table pour le repas du midi, je me suis lâchée et j'ai préparé ce plat avec pleinnnnn de légumes. J'en ai profité...
Velouté de laitue et pommes de terre, au Cookéo ou pas Aujourd'hui, je vous propose un bon velouté qui nous a beaucoup plu. Ca faisait longtemps que je voulais tester la laitue autrement qu'en salade ou poêlée ou bien même ajoutée à bonne jardinière de...
Ragoût d'haricots blancs au poivron et veau à la sauce tomate Si vous voulez vous régaler d'un plat facile à cuisiner et pas trop calorique tout en étant rassasiant, ce plat pourrait vous plaire. Même mon M. Pouah a apprécié, c'est pour vous dire ! Bon...
Je commence cette nouvelle mise à l'honneur avec Chantal qui a cuisiné mon velouté de butternut aux lentilles corail, à la crème de maïs. voici ce qu'elle en dit : Petit retour hyper positif pour ce délicieux Velouté. La texture est parfaite le goût est...
concombre à la ricotta aux tomates séchées et truite fumée Aujourd'hui, je vous propose une salade qui nous a beaucoup plu. C'est une salade bien fraîche, préparée avec peu d'ingrédients et gourmande avec l'ajout de truite fumée. Vous pouvez bien entendu...
Bûche roulée au saumon fumé et fromage frais Lorsque j'ai vu cette recette, je me suis lancée le défi de faire manger du potimarron à M. Pouah, et franchement ce n'est pas une mince affaire. Pour ne pas avoir un goût trop sucré pour mon biscuit avec le...
Parmentier de daurade au beurre ail et persil, au Cookéo ou pas J'ai appris tout récemment que M. Pouah ne mangeait pas de poisson, non pas parce qu'il n'aime pas cela, mais uniquement parce qu'il n'aime pas enlever les arrêtes !!! Non mais je rêve ?...
Pommes de terre écrasées aux lardons et Saint-Nectaire, au grill-plancha C'est une recette que je nous ai préparé l'année dernière en Auvergne. Il faisait bon, mais pas trop chaud et c'était un plaisir de cuisiner à la plancha , tout en discutant sur...
Dos de cabillaud rôti au citron Aujourd'hui, je vous propose une recette de cabillaud toute simple et vraiment délicieuse. Le citron parfume délicatement la chair du poisson, et le mélange ail/oignon et persil l'assaisonne doucement. Retrouvez la recette...
Lasagnes aux champignons de Paris On aime beaucoup les lasagnes à la maison, et j'essaie de les cuisiner de différentes façons, avec ou sans viande, comme ces lasagnes aux courgettes à la bolognaise ou lasagnes de carottes et courgette à la bolognaise...
Pickles de Concombre Ces pickles sont parfaits à déguster à l'apéro, pour accompagner une salade ou garnir des burgers . C'est la première fois que j'en prépare mais au vu du résultat, je vais en confectionner avec d'autres légumes, c'est vraiment très...
Croustillants de légumes aux saucisses de Francfort J'ai trouvé cette recette sur le site du journal des femmes, et j'ai trouvé originale cette façon de proposer des saucisses. J'ai remplacé les knacki que nous n'aimons pas par des saucisses de Francfort...
J'aime beaucoup le poisson, qu'il soit cuisiné comme ici de façon à en garder tout son goût, sans trop le cacher pas divers condiments et épices, comme ce dos de cabillaud aux salicornes et tomates séchées . J'aime également le déguster épicé par du chorizo...
Clafoutis aux poires et brioche séchée Lorsque nous sommes partis en vacances en Normandie fin février, nous sommes allés admirer les phoques et veaux de mer à Berck. Avant de rentrer fissa à cause du couvre-feu, j'ai acheté une baguette et une brioche...
Bourguignon de champignons de Paris bruns au vin rouge Aujourd'hui, je vous propose une recette que nous avons adoré. Nous apprécions beaucoup les champignons à la maison et l'idée de les cuisiner comme une viande à bourguignon était vraiment sympa. Bon...
Frittata façon muffin aux petits pois et lardons A l'origine, je devais cuisiner ces frittatas sous forme de petits muffins pour accompagner un apéritif.... mais dans ma lancée je les ai cuit dans des moules à muffins de taille normale plutôt que de mini...
Croque monsieur au jambon et crème de champignons Après avoir confectionné des feuilletés aux noix de Saint-Jacques et crème de champignons au parmesan, il m'est resté de la crème de champignons. Je l'ai conservé 2 jours au réfrigérateur, dans une boite...
