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Pain de mie brioché aux myrtilles pour octobre rose Pour réaliser ce pain de mie brioché, je me suis inspirée de ce pain de mie extra moelleux sans jaune d’œuf que nous avions particulièrement apprécié. Cette fois, j'y ai ajouté quelques myrtilles, un...
Salade au poulet, tomates, féta , cranberries et noix Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, on ne se lasse pas de déguster une bonne salade , surtout si elle est gourmande et colorée. Et puis que le temps s'y prête ou pas, c'est tout de même la saison...
Sauté de veau aux olives et sauce tomate Les petits plats mijotés reviennent progressivement s'inviter à notre table. Il ne fait pas franchement chaud chez moi et ça me donne envie de nous cuisiner des plats "cocooning" . Ce plat est simple à cuisiner,...
Verrines de tomates à la burrata et croûtons Ce jour là, j'avais envie de fraîcheur et de manger plutôt léger. Je n'avais pas envie de nous préparer une salade, car certainement comme vous, j'ai l'impression de ne manger que ça, et encore, heureusement...
Pâtes aux fruits de mer et truite fumée Cette recette de pâtes nous a enchanté ! Un vrai délice que j'ai cuisiné avec des restes. En effet, il me restait 2 petites tranches de truite fumée de la veille et un fond de sachet de fruits de mer au congélateur....
Cookies à la purée de noisettes Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de cookies qui a beaucoup plu autour de moi. J'en ai donné à ma maman et à mon beau-fils et nous les avons adoré. La purée de noisettes apporte beaucoup de saveur à ses cookies....
Biscuits à la farine de coco, flocons d'avoine et noix de coco J'aime beaucoup nous préparer des biscuits ou des cookies que nous pouvons déguster lorsque l'envie se fait sentir, que ce soit pour accompagner le café après le repas du midi ou pour terminer...
Quinoa façon bolognaise Bien que mon M. Pouah soit de moins en moins difficile, j'essaie tout de même de cuisiner certains plats, comme ceux avec du quinoa ou du boulgour, de façon à le tenter. Quoi de plus facile que de cuisiner ce plat ? Bien évidemment...
Marmite de poulet aux pommes de terre grenaille et champignons en sauce Je termine cette semaine avec un plat en sauce, réconfortant et gourmand, mais pas question de passer ma mâtinée en cuisine ! Après avoir farfouillé dans mon réfrigérateur et mon...
Je me suis mise en tête de faire manger des légumes à mon chéri, et tous les moyens sont bons... J'ai apporté quelques modifications, vous trouverez la recette originale ici Comme j'ai cuisiné il y a peu de temps du coulis de tomates maison , je l'ai...
Hamburger Bonsoir, ce soir on se lâche.... je fais attention à ma ligne, et j'ai réussi à perdre 10 kg en quelques mois tout en cuisinant pour la famille, souvent des plat différents des miens. Donc ce soir, c'est la fête !!!! Je vous donne ma recette...
Salade de lentilles et légumes au saumon Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Lorsque j'ai su quel ingrédient avait choisi Séverine pour ce jeu, j'ai tout de suite accepté d'y participer, même si la pauvre, je lui ai fait changer 3 fois...
Brochettes de poulet mariné au lait de coco au curry, merguez et légumes Je vous propose une recette de brochettes que nous avons dégusté lors de nos vacances. C'est rapide à préparer et ça cuit tout seul, juste le temps de prendre l'apéro 😉. Je prépare...
Focaccia moelleuse J'ai eu la chance de pouvoir visiter Gêne en mai, et de pouvoir y goûter sa célèbre focaccia. Donc en rentrant à la maison, je me suis mise à chercher une recette qui ressemblait à celle que nous avions dégustée. Celle-ci y ressemblait...
Fricassée de poulet aux carottes et champignons Ce plat ressemble à une blanquette de poulet, si ce n'est que les blancs de poulet ne sont pas coupés en cubes et que je n'ai pas ajouté de jus de citron. Ce qui fait aussi la différence, c'est l'ajout de...
Filet mignon au vin rouge et champignons Ca faisait longtemps que je ne nous avais pas cuisiné de filet mignon , et lorsque j'ai vu cette belle pièce de viande chez mon boucher, je n'ai pas résisté. Après avoir testé la cuisson du filet mignon au porto...
Salade de lentilles aux sardines et tomates Je ne sais pas pour vous, mais moi j'adore les sardines, que je ne déguste que très souvent en conserve, mais quand elles sont de bonne qualité c'est un délice. Bien sûr je suis la seule à en manger à la maison,...
Risotto aux noix de Saint-Jacques et crevettes Ca faisait une éternité que je n'avais pas cuisiné de risotto et pourtant c'est un plat que nous apprécions beaucoup. Celui-ci préparé avec des noix de Saint-Jacques et des crevettes, le tout rendu gourmand...
Cabillaud aux pommes de terre et haricots à la sauce au curry -light Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, bien parfumée par le curry rouge et légère. Le cabillaud est un poisson facile à cuisiner, tout ou presque lui va et son goût n'est...
Velouté de châtaignes et carottes au St-Môret et à la crème, au Cookéo ou pas Ce velouté est pour moi une recette anti gaspi. Je vous explique pourquoi : j'ai acheté pratiquement 1 kg de châtaignes chez GF, pour les griller à l' Air Fryer . On aime le...
Velouté de patates douces et carottes, au Cookéo ou pas Aujourd'hui, je vous propose une recette de velouté que j'ai cuisiné avec de la patate douce. Si je le précise, c'est parce que je ne cuisine jamais la patate douce. Ah si sauf une fois pour cuisiner...
Poêlée de potimarron aux châtaignes, à la crème et au bacon Aujourd'hui je vous propose ma recette de potimarron aux châtaignes. Je suis fan de ce genre de plats, je trouve que ça fait parti des plats réconfortant. Ca embaume la cuisine, et ca donne une...
Courgettes blanches farcies au boulgour, tomates séchées et chèvre frais à l'Extra Fryer ou au four Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de courgette farcie. J'ai acheté ces jolies courgettes blanches avant même de savoir comment les cuisiner,...
Macarons de Montmorillon Comme vous le savez peut-être, nous sommes plutôt becs salés que sucrés à la maison, enfin quand je dis nous, c'est sans inclure le grand ado de la maison. Lui, plus c'est sucré et meilleur c'est !! Pour le jeu organisé par Marie,...
Poivrons farcis à la mie, mijotés Cette recette, je l'ai pioché sur le blog de mon amie Zika. J'ai réalisé quelques changements, comme d'utiliser de la sauce tomate maison, cuisinée il y a peu de temps et congelée. J'ai remplacé l'oignon de la farce que...
