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Œuf mollet en gelée ou aspic à la poitrine fumée et petits pois Ca faisait une éternité que je n'avais pas préparé d'œuf en gelée ou aspic d'œuf. Ce n'est pas une entrée très moderne ou actuelle, mais chez nous ça plait toujours, c'est même très très...
Blanc de poulet aux girolles et châtaignes Je ne sais pas pour vous, mais moi je suis fan de châtaignes, que ce soit pour des recettes salées ou des recettes sucrées. Je n'en cuisine pas vraiment souvent, car je n'y pense pas, sauf au moment des fêtes,...
Quinoa au poulet, poivron et tomates séchées Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai vraiment beaucoup aimé. Les poivrons et tomates cerises séchées donnent beaucoup de goût et parfument à merveille le quinoa. Bon en même temps, je dis cela...
Salade de pommes de terre aux tomates cerises, poitrine fumée, œufs durs et feta Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade de pommes de terre que nous avons beaucoup aimé. Elle est délicieuse et rassasiante, pas de sensation de faim après l'avoir...
Tomates cerises rôties sur crémeux à la feta, au Air Fryer ou au four Aujourd'hui, je vous propose une recette très gourmande, qui associe le côté sucré des tomates cerises et le crémeux du yaourt à la feta. Ce petit plat m'a vraiment régalé et accompagné...
Wrap à la purée de tomate, jambon et avocat Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de wrap. Comme vous le savez, lorsque je suis en mode "j'ai la flemme" ou "je n'ai pas le temps", je sors un sachet de wraps de mon placard. Et oui, même pas...
Aspics de truite fumée au crabe et œufs de saumon Toutes les excuses sont bonnes pour se régaler, et cette fois j'ai prétexté à M. Pouah que je m'entraînais pour le repas de la Saint-Valentin. Je peux vous dire qu'il aime beaucoup ce genre d'entraînement...
Burger de pommes de terre au veau et aux cèpes Lorsque que j'ai vu cette recette avec des pommes de terre , je l'ai tout de suite mise dans ma (loooooongue) liste de recettes à cuisiner. J'adore les pommes de terre et en plus ici, on détourne la recette...
Pics apéritifs de concombre au saumon fumé et mozzarella Aujourd'hui, je vous propose un accompagnement pour l'apéritif frais et léger. Avec peu d'ingrédients ces pics sont festifs et gourmands, comme ces toasts de concombre au saumon fumé et crème à...
Invisible aux pommes Je ne pâtisse pas souvent, mais lorsque je reçois j'essaie de confectionner moi-même le dessert (ou je demande à mes invités de le ramener 😁 ). Je ne suis pas douée pour la pâtisserie et je me contente de réaliser des desserts simples...
Paniers feuilletés aux fruits de mer J'aime beaucoup nous préparer des petits paniers feuilletés, aussi j'ai toujours ces petits carrés de pâte feuilletée au congélateur. On peut les garnir de avec tout ce que l'on à sous la main ou que l'on aime, comme...
Filet de merlan et sa sauce au chèvre Cette délicieuse recette associe le poisson blanc et le fromage de chèvre et cet accord de premier abord improbable est juste excellent. Pour obtenir un plat léger et complet , j'ai accompagné mes filets de merlan...
Oeuf mollet en gelée au saumon fumé Depuis que j'ai découvert que de préparer soi-même les œufs en gelée était très facile, je nous en régale. Nous aimons beaucoup les œufs, que ce soit sous forme d' omelettes gourmandes, d’œufs cocotte , ou tout simplement...
Poireaux à la vinaigrette mimosa de Eric Fréchon Je ne cuisine pas souvent le poireau , mais lorsque j'ai vu cette recette j'ai eu très envie de la cuisiner. C'est très simple à faire et vraiment très bon. M. Pouah ne mangeant pas de poireaux, ce plat...
Filet mignon de porc, sauce au poivre C'est une recette de chef Simon, qu'une fois vue j'ai voulu aussitôt réaliser. En effet, nous aimons beaucoup le filet mignon de porc pour sa chair tendre, et la sauce au poivre je n'y résiste pas. J'ai quasiment...
Konjac à la sauce tomate maison Les vacances ont été riches en plats gourmands et je ressens le besoin, ou se sont plutôt mes pantalons qui protestent lorsque je veux les boutonner, d'alléger mes repas tout en me régalant. Pour cette recette, j'ai choisi...
Burger tomate froid à l'œuf, lomo et mozzarella Bonjour, je ai déjà proposé une recette de tomate burger en version allégée, mais celle-ci se dégustait chaude et était cuisinée avec du bœuf haché. Cette fois, je vous propose une nouvelle recette, qui...
Tomates rôties au pain et mozzarella à l'Air Fryer ou au four Lorsque j'ai découvert cette recette de tomates cerises chez Julia, je me suis dépêchée d'en trouver de bonnes et goûteuses pour pouvoir à mon tour me régaler. Je les ai choisi bien rouges...
Boulgour aux épinards, champignons et bacon, à la crème -light Aujourd'hui, je vous propose un plat qui m'a nous a régalé. Oui oui j'ai bien écrit nous ! Je n'ai pas trop laissé le choix à mon M. Pouah, et j'ai bien eu raison car il a fini toute son assiette....
Velouté de pois chiches et carottes, au Cookéo ou pas Je débute cette nouvelle année avec une recette de velouté, car comme je vous l'ai déjà dis, mon M. Pouah n'aime que les veloutés. D'ailleurs j'en profite pour vous souhaiter une belle et heureuse...
Velouté de châtaignes, patate douce et carottes au Cookéo ou pas Bonjour, aujourd'hui je vous propose à nouveau une recette de velouté. Vous pouvez cuisiner ce velouté comme une soupe et dans ce cas, il ne faudra pas la mixer et garder les morceaux de...
Le Plaisir du Chartreux est un fromage au lait cru entier de vache. Il est fabriqué dans la vallée des Entremonts au cœur du massif de la Chartreuse. Sa texture jaune paille fondante et onctueuse lui donne un goût franc, agréable et fruité. 1ère photo...
Bagel à la crème de radis et parmesan, viande des grisons et Saint-Nectaire La dernière fois que j'ai préparé des b agels à l'écrasé d'avocat, rillettes de thon et tomate , mon M. Pouah a trouvé qu'ils n'étaient pas assez gros. J'ai été piquée au vif...
Poisson pané aux herbes de Cyril Lignac Si comme moi vous aimez le poisson et les herbes aromatiques fraîches, je vous conseille vivement cette recette. J'aime parfumer ma chapelure, je trouve que c'est beaucoup plus gourmand. Avec une chapelure parfumée,...
Ramen aux pousses de bambou, carotte, chipolata et lardons Aujourd'hui, je vous propose un plat de nouilles qui nous a franchement régalé. Je ne cuisine pas souvent ces nouilles , par manque d'idées, et ce bouillon pour ramen m'a tout de suite séduite....
