Wrap à la purée de tomate, jambon et avocat

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de wrap. Comme vous le savez, lorsque je suis en mode "j'ai la flemme" ou "je n'ai pas le temps", je sors un sachet de wraps de mon placard. 

Et oui, même pas honte d'avouer que je les achète tout prêts ! Je me dis trop souvent qu'il faudrait que je les prépare moi même, mais je n'en trouve jamais le temps.

On se retrouve en cuisine ?

• Temps de préparation : 12 min
• Difficulté : facile 
• Nombre de wraps : 2
• Ingrédients :
• 2 wraps au blé complet
• 1 petit avocat
• 1 tranche de jambon
• 1 tomate bien mûre
• 8 fines tranches de comté
• 2 grandes feuilles de salade
• sel et poivre.

Préparation

1. Lavez et séchez la tomate. Pelez la et coupez la en morceaux, puis écrasez les à l'aide d'une fourchette. Salez et poivrez.
2. Coupez l'avocat en 2, ôtez le noyau, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe et détaillez la en lamelles.
3. Coupez 8 fines tranches de comté.
4. Tartinez les wraps avec la tomate écrasée, puis posez 1 demi tranche de jambon, les lanières d'avocat, les tranches de comté et 1 feuille de salade.
5. Pliez 2 des bords opposés des wraps, puis celui du bas et roulez les.

Bonne dégustation.

• Astuces :
• Choisissez une tomate bien mûre afin de pouvoir l'écraser plus facilement, et elle aura plus de goût.
• Vous pouvez remplacer la tomate, par un peu de pulpe de tomate en conserve.

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