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Top articles

  • crevettes aux pommes de terre et haricots verts au chorizo -LIGHT-

    13 avril 2016 ( #poissons coquillages crustacés )

    Cette recette est très rapide à réaliser et avec peu d'ingrédients. J'ai (presque) toujours des crevettes et des haricots verts au congélateur, ça dépanne bien :-) Cette recette apporte 294 calories pour 1 personne. Temps de préparation : 15 mn Temps...

  • velouté de laitue

    14 janvier 2016 ( #soupes )

    Comme vous avez du le comprendre, j'adore les soupes, les veloutés... cette fois, ça sera un bon velouté. Il est assez liquide, vous pouvez si vous les préférez plus épais, soit mettre moins d'eau pour la cuisson, soit enlever un peu de bouillon avant...

  • gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT-

    08 janvier 2016 ( #recettes light )

    Pensez bien à garder l'eau de cuisson des endives pour réaliser la sauce, sinon vous pourrez la réaliser avec du lait. J'ai effectué la cuisson des endives au Cookéo, vous pouvez la réaliser à la cocotte minute avec un même temps de cuisson. Cette recette...

  • salade de riz noir aux légumes et saumon fumé

    31 juillet 2015 ( #salades )

    Aujourd'hui je partage une recette cuisinée avec un riz que je n'avais jamais utilisé. Il est noté qu'à la cuisson il dégage une odeur de pain chaud... j'ai trouvé qu'il dégageait effectivement cette odeur mais plutôt lors du réchauffage effectué pour...

  • salade de pommes de terre

    26 juillet 2015 ( #salades )

    Rapide et toujours très appréciée chez nous, on peut y mettre ce que l'on a sous la main. Vous pouvez l'accompagner d'une viande froide ou d’œufs durs. La cuisson des pommes de terre a été réalisée au Cookéo, vous pouvez cuire vos pommes de terre en cocotte...

  • macédoine au thon et œufs mi-cuits

    21 juillet 2015 ( #salades )

    Entrée ou salade rapide à confectionner. Pour obtenir cette cuisson des œufs, je les cuis 10 mn en les plongeant dans l'eau froide au départ de la cuisson. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 10 mn. Ingrédients pour 1 personne : -1 boite 140...

  • merlan et légumes sauce moutarde -LIGHT-

    15 mai 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Recette très facile qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et qui ne donne pas du tout l'impression de manger léger. Les saveurs sont présentes et le jus donne une petite sauce très agréable. J'ai cuisiné cette recette avec le Companion, vous pouvez...

  • salade de saumon et concombre au fromage blanc -LIGHT-

    20 juin 2015 ( #recettes light )

    Salade super fraîche, un délice !!! Vous pouvez remplacer le saumon frais par un autre poisson ou par du saumon fumé. Vous pouvez cuire le poisson la veille, ou utiliser un reste de poisson. Cette recette apporte 129 calories. Temps de préparation : 10...

  • marmite de courgettes et thon au chèvre frais et anchois -LIGHT-

    14 juin 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Assiette pas très jolie, mais vraiment très bonne :-) si bien sûr vous aimez les courgettes et le thon. Très rapide à réaliser, et cuisson hyper rapide avec le Cookéo. Vous pouvez la cuisiner en cocotte minute ou autocuiseur. Cette recette apporte 163...

  • Endives au roquefort et noix de Saint-Jacques -LIGHT-

    09 mai 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Recette très rapide et pleine de saveurs, j'ai adoré. Le goût du roquefort est beaucoup moins prononcé après cuisson. Suite le la recette d'endives au roquefort, à laquelle j'ai ajouté de noix. Cette recette n'apporte que 202 calories pour 1 personne....

  • truite saumonée, pommes de terre et légumes au four -LIGHT-

    04 mai 2015 ( #recettes light )

    L'ouverture de la pêche a commencée depuis quelques temps déjà et je ne me lasse pas d'en manger. Ce poisson est très facile à cuisiner, moelleux et très goûteux. Surtout pensez à garder la tête et la surgeler, elle vous servira pour cuisiner votre fumet...

  • dinde et pâtes au cheddar crémeux

    11 mai 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Recette rapide, pas cher et qui plait aux grands et aux petits. Je l'ai cuisinée à l'aide du Cookéo, vous pouvez la cuisiner en cuisant les pâtes de façon traditionnelle et la dinde en sauteuse, puis de tous mélanger. J'ai utilisé des spaghettis (que...

  • courgettes et poivron farcis -LIGHT-

    08 avril 2015 ( #recettes light )

    Plat complet et équilibré que celui-ci et j'ai utilisé un reste de riz de la veille. La pré-cuisson des courgettes et poivron au micro-ondes permet de réduire le temps de cuisson au four et l'eau au fond du plat évite aux aliments de brûler et de coller....

  • quiche au jambon

    05 mars 2015 ( #pizzas et quiches et autres )

    Cette quiche peut-être allégée en remplaçant la crème à 30 % par une crème allégée ou du fromage blanc. A servir avec une salade ou des crudités pour un repas complet et équilibré. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour...

  • flan antillais à ma façon

    25 janvier 2015 ( #desserts )

    Je n'échappe pas à la mode de ce flan que l'n voit partout sur les groupes culinaires. J'ai pratiqué quelques modifications, d'une part par manque d'ingrédients et d'autre part ... parce que je ne peux pas m'en empêcher !!! J'ai remplacé le lait concentré...

  • escalope de poulet aux champignons, crème et riz

    13 janvier 2015 ( #plats salés )

    Voilà un plat facile à faire et savoureux. J'ai utilisé un blanc de poulet, mais vous pouvez cuisiner un blanc de dinde ou une escalope de veau. Les champignons sont frais puis surgelés pour en avoir toujours sous la main. Temps de préparation : 10 mn...

  • omelette brouillée au poireau et tomates

    29 janvier 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Voilà un repas très peu calorique, et surprenant, car le goût du poireau est très atténué par les tomates concassées. J'ai trouvé ce plat très agréable malgré une présentation pas très appétissante. J'ai réalisé ce plat à l'aide du Cookéo, vous pouvez...

  • Vermicelles de riz aux crevettes, crabe et légumes

    10 décembre 2014 ( #plats salés )

    A la maison, nous aimons les vermicelles de riz et il est vrai que l'on peut les cuisiner de différentes façons. Aujourd'hui ça sera en plat unique aux crustacés. J'ai réalisé cette recette avec le Companion, mais vous pouvez la cuisiner avec une sauteuse...

  • Soupe de romanesco au riz et jambon cru

    21 février 2016 ( #soupes )

    Soupe à déguster en repas complet :-) le jambon cru apporte un plus à cette recette. Cette recette apporte 164 calories par personnes. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 550 gr de chou romanesco - 180...

  • Mise à l'honneur

    31 janvier 2023 ( #mise à l'honneur )

    Bonjour, je termine ce mois de janvier par une mise à l'honneur C'est toujours un réel plaisir de voir mes recettes réalisées par vous Un grand merci à vous toutes 😊 Je remercie ma chère Zika, d'avoir préparé ces oeufs cocotte qui nous avaient régalé....

  • tartines pizza au barbecue

    03 mai 2016 ( #recettes au barbecue et plancha )

    Nous avions envie de pizza, mais pas de four.... le barbecue a très bien remplacé ce dernier. Nous avons choisi de faire nous même nos pizzas,mais bien évidemment pas possible de les préparer avec un pâte à pizza. Le pain est un très bon produit de remplacement...

  • Sardines au barbecue

    27 juillet 2016 ( #recettes au barbecue et plancha )

    Nous avons eu la chance d'aller à la campagne ce week-end et nous en avons profité pour faire des sardines au barbecue..... un régal !!! Je n'ai utilisé que du sel et du poivre pour garder tout le goût de la sardine. Temps de préparation : 10 min Temps...

  • Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi

    17 novembre 2018 ( #légumes - accompagnement )

    Cette recette tirée du livre le Cookbook, du chef israélo britanique Yotam Ottolenghi, je l'ai découverte chez Mimimarie, et les endives ou chicons, comme vous préférez, j'adore ça. Impossible pour moi de ne pas tester cette recette. Alors franchement,...

  • purée de chou blanc et carottes aux pommes de terre -LIGHT-

    07 février 2016 ( #légumes - accompagnement )

    Je suis la seule à manger du chou et je ne voulait pas le manger encore de la même façon, d'où l'idée d'une purée. J'ai réalisé cette purée avec le Companion, vous pouvez effectuer la cuisson vapeur des légumes en cocotte minute ou au Cookéo (environ...

  • Bruschetta du soir

    06 janvier 2017 ( #pizzas et quiches et autres )

    Coucou, ce soir pas vraiment une recette, mais notre plat de ce soir... Ma cuisine est toujours en vrac et l'envie de cuisiner me titille de plus en plus. Pour avoir l'impression de cuisiner, j'ai préparé des bruschettas. Je n'ai pas pesé les ingrédients,...