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Soupe de lentilles corail au chorizo- au Cookéo ou pas

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Soupe de lentilles corail au chorizo- au Cookéo ou pas

Comme vous le savez peut-être, en ce moment je suis dans ma période chorizo, et j'ai envie d'en mettre partout, ce qui d'ailleurs m'oblige à cuisiner un même plat sans en mettre pour mon M. Pouah, car il n'en ai pas fan du tout, surtout si il pique wink. Dimanche dernier, j'ai cuisiné des noix de Saint-Jacques (recette à venir) avec du chorizo, et j'ai adoré !! J'avais déjà testé le chorizo avec des endives avec cette recette de endives au chorizo, poivron et féta, un délice ainsi que des moules au chorizo, à la crème. J'aime aussi beaucoup cette sauce chorizo, qui accompagne aussi bien les pâtes que les pommes de terre vapeur ou même le poisson. Retrouvez la recette de mon amie Christelle, du blog Les délices de Poupoule ici, bonne balade sur son joli blog. Avec cette recette, je participe au défi "soupes" organisé par Sonia, du groupe : Test de recettes entre blogueurs. 

  • Temps de préparation : 6 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Coût : pas cher 
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
  • Ingrédients :
  • 250 g de lentilles corail
  • 100 g de chorizo (fort pour moi)
  • 1 glaçon de concentré de légumes
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de thym
  • 1 filet d'huile d'olive
  • sel
  • 1,3 litre d’eau

Préparation :

  1. Pelez l'échalote, coupez-la en morceaux.
  2. Pelez, dégermez la gousse d'ail et coupez-la en morceaux.
  3. Versez un filet d'huile dans la cuve du Cookéo et faites y dorer l'échalote et l'ail pendant 3 min, sans attendre la fin du préchauffage.
  4. Pendant ce temps, rincez les lentilles sous l'eau.
  5. Détaillez le chorizo en rondelles, puis coupez-les en 4, ajoutez les dans la cuve ainsi que les lentilles corail.
  6. Versez l'eau, ajoutez le concentré, le thym et le sel de légumes, programmez 10 min sous pression (cuisson rapide). Procédez de la même façon en cocotte-minute.
  7. Mixez avec un mixeur plongeant, et servez.

Bon appétit

  • Astuces :
  • je n'ai pas enlevé la peau de mon chorizo, car il était artisanal et elle adhérait trop. De toute façon, comme j'ai mixé la soupe, cela n'a pas posé de problème.
  • Je n'ai pas poivré car j'ai cuisiné cette soupe avec du chorizo fort.
  • Si votre soupe est trop épaisse, après l'avoir mixé, ajoutez de l'eau selon votre goût, et laissez la soupe sur feu doux.
  • Pour plus de gourmandise, vous pouvez verser un peu de crème dans cette soupe pour en faire un velouté.
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Soupe de lentilles corail au chorizo- au Cookéo ou pas
Soupe de lentilles corail au chorizo- au Cookéo ou pas

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É
Bonjour Manue. Tu adores vraiment le chorizo et je suis plutôt comme Monsieur Pouah alors je passe mon tour. Bonne journée et bisous
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E
Bonsoir Brigitte, je comprends le chorizo ne plait pas à tout le monde. Bonne soirée, bisous
C
Alors moi qui cherche souvent des soupes original et qui change celle-ci me fait de l'oeil !!! Bisous
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E
Merci Christelle, je suis toujours à la recherche de nouvelles soupes, et celle-ci m'a beaucoup plu. Bisous et bonne soirée
B
J'en fais une semblable mais avec des pois cassés, c'est délicieux ! bisous
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E
C'es bon aussi les pois-cassés, je ne pense pas souvent à les cuisiner !! Bonne journée, bisous
U
une soupe très gourmande, bisous
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E
Merci Isabelle, bisous et bonne journée
J
Je prends le chorizo et je laisse la soupe car je suis que moyennement copine avec ce plat. Sans doute un souvenir d'enfance où on entamait chaque repas du soir par une soupe aux légumes faite maison bien sûr . J'ai dû en faire une overdose !! Mais je ne doute pas que ton plat soit délicieux.!! Bisous
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E
Tu me fais sourire, chez mes grands-parents paternels, tous les midis c'était soupe obligatoire en entrée, que mon grand-père cuisinait lui-même. Pour m'en faire manger , ll y avait toujours de crème fraîche ou du fromage. Bonne soirée, bisous
G
Je l'apprécie autant que toi le chorizo Manue ! Avec des endives et des St jacques cuits ensemble ça donne un super plat ! J'attends de voir comment tu les as cuisinées toi.
Jusqu'ici par contre je me suis contentée d'en ajouter quelques morceaux dans un potage juste en déco mais j'avoue que tu me donnes bien envie avec ta façon de faire ! ce doit être délicieux comme potage ! merci manue ! gros bisous
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E
C'est vrai que c'est un délice le chorizo et les endives, j'en raffole !! Et avec des noix de Saint-Jacques c'est un délice. La prochaine fois j'associerai ces 3 produits ensemble. Bonne soiré et gros bisous
S
justement j'ai acheter du chorizo et je voulais le mettre dans une soupe, tu me donne une idée!!! bisous
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E
Super, j'ai hâte de voir ta recette. Bisous
M
humm,quel parfum !
bonne journée bizzzzzzzz
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E
Merci Mamimijane, bonne soirée à toi aussi. Bisous
L
excellent choix!!!
bonne journée
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E
Merci Beaucoup, bonne soirée.
V
Lentilles - chorizo deux saveurs que j"adore !!
Bonne journée
Bisous
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E
Merci Vanni, bonne soirée. Bisous
M
Miam, voilà qui m'aurait régalée!
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E
Merci Michèle, bonne soirée :-)
K
hummm, la bonne soupe !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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E
Merci Kekeli, bonne soirée. Bisous
S
j'adore ce genre de soupe bien réconfortante et rassasiante
bisous Manue <3
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E
Merci Samar, bonne soirée. Bisous <3
M
Je n'ai jamais essayé ce genre de potage ! bonne fin de soirée ; bisous * Nicole
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E
Il faut aimer le chorizo, c'est très parfumé. Bonne soirée, bisous
Z
C'est une soupe très appréciée chez moi aussi, un bon bol réconfortant que voilà, bisou Emma !
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E
Oui c'est une soupe qui est bien parfumée et nourrissante. Bonne soirée et gros bisous
C
Les lentilles corail s’accordent très bien avec le chorizo
Bisous
Répondre
E
Oui c'était un régal :-) Bonne soirée, bisous
L
Parfait ce chorizo pour rehausser la saveur toute en douceur de ces lentilles corail bisous
Répondre
E
Merci Béa, j'ai beaucoup aimé cette soupe. Bonne soirée, bisous
D
J'adore ces lentilles ce sont mes préférées, et le chorizo j'aime aussi mais pas trop piquant..Alors merci pour ta délicieuse soupe
Bises
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E
Merci Delphine, j'aime beaucoup le chorizo car ça parfume bien les plats. Bonne soiré, bisous
G
une excellente soupe j'en veux bien un bol
excellente soirée gros bisous
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E
Merci Guy, ça serait avec grand plaisir !! Bonne soirée et gros bisous
L
Moi j'adore le chorizo et ma tribu aussi alors je note ta recette
Bonne soirée bisous
Répondre
E
Christelle c'est gentil, mail il s'agit de ta recette ;-) Bonne soirée, bisous
G
le chorizo doit bien se marier avec les lentilles corail une belle idée de soupe bisous
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E
Merci Giulia, c'était très bon. Bonne soirée, bisous