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Top articles

  • noix de Saint-Jacques sur saumon fumé et poivron rouge aux lentilles

    02 novembre 2014 ( #poissons coquillages crustacés )

    Un plat aux jolies couleurs et plein de saveurs. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 35 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 10 gr de lentilles vertes - 1/2 oignon (50 gr) - 3 gousses d'ail - 1 poivron rouge - 380 ml d'eau - 1/2 cube de bouillon...

  • velouté de champignons au chorizo et yaourt grec

    27 octobre 2014 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    bonsoir, voici une soupe à manger en entrée ou en plat unique le soir. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 5 mn + 8 mn Ingrédients pour 3 ou 4 personnes : - 600 gr de champignons de Paris bruns - 2 échalotes (80 gr) - 1 pomme de terre (150...

  • pizza maison aux fromages, jambon, légumes

    26 octobre 2014 ( #pizzas et quiches et autres )

    voici la pizza faite avec la recette de la pâte à pizza que j'ai enregistrée plus tôt.. excellente !! Temps de préparation : pour la pâte 10 mn pour la garniture : 15 mn Temps de cuisson : 18-20 mn. Ingrédients pour 2 personnes : - 1 pâte à pizza (voir...

  • soupe de potimarron aux lentilles corail et poulet

    23 octobre 2014 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    J'ai voulu tester le potimarron, et bien pas déçue. Ça a un goût de châtaigne. Pour l'éplucher le mieux est de découper des fines tranches, ça sera plus facile, et d'utiliser un économe. Les lentilles apportent un velouté très agréable et le poulet en...

  • vermicelles de soja aux aubergines, carottes et poulet

    22 octobre 2014 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    J'ai trouvé du vermicelle de soja, je ne connaissais pas donc j'ai voulu essayer en y ajouter les légumes de mon frigo... pas déçue. Recette cuisinée au Cookéo, mais pas obligatoire. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients pour...

  • Muffinanciers aux carambars et crème anglaise aux carambars

    18 octobre 2014 ( #desserts )

    Une envie, non des envies de carambars :-) Pourquoi muffinanciers ? parce que j'ai cuits les financiers dans les moules à muffins. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn + 12 mn Ingrédients pour 4 muffinanciers : - 50 gr de farine - 50...

  • chou romanesco aux carottes et oignon

    16 octobre 2014 ( #légumes - accompagnement )

    J'adore le chou romanesco.... pour son goût bien sûr, mais aussi parce que je trouve que ça ressemble à des petits sapins... Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 4 mn + 30 mn Ingrédients pour 3 personnes : - 1 chou romanesco (560 gr) - 2 carottes...

  • paillassons de pommes de terre au persil, ail et thym

    02 janvier 2015 ( #légumes - accompagnement )

    C'est l'accompagnement de notre plat (feuilletés au saumon et petits légumes) du réveillon du nouvel an. Je les ai préparés l'après-midi et posés sur du papier absorbant, et réchauffés le soir sans aucun soucis. Il est possible de les agrémenter d'autres...

  • poulet, crevettes et pommes de terre sautées au beurre aillé

    06 décembre 2015 ( #plats salés )

    Recette terre et mer très sympa. Les crevettes s'accordent très bien avec le poulet. Pensez à garder et à surgeler les têtes des crevettes pour les utiliser dans un fumet de poisson. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients pour...

  • poêlée de pommes de terre, poivron et merguez

    27 septembre 2015 ( #plats salés )

    Recette facile à cuisiner, avec peu d'ingrédients. Vous pouvez remplacer la merguez par une chipolata. Le mélange des ingrédients était très agréable. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 50 mn Ingrédients pour 1 personne : - 2 pommes de terre...

  • pommes de terre et salade au coulis de tomates - LIGHT -

    09 septembre 2015 ( #recettes light )

    Recette légère et goûteuse, à consommer seul(e) ou à 2 en accompagnement. Penser à couper les pommes de terre ou tout petits morceaux pour une cuisson pas trop longue. La salade n'est pas obligatoire, je l'ai mise pour ne pas la perdre. J'ai cuisiné cette...

  • konjac aux légumes et crevettes -LIGHT-

    26 septembre 2015 ( #recettes light )

    Je suis toujours en mode exploration du konjac. Aujourd'hui j'ai eu envie de le cuisiner en sauce (tomate) avec des légumes frais et surgelés et je l'ai accompagné de crevettes. Vous pouvez remplacer le konjac par des spaghettis ou des vermicelles de...

  • cake jus d'orange-amandes

    02 mars 2015 ( #desserts )

    Encore un petite recette de dessert ou goûter qui ne demande pas beaucoup de préparation, et qui est originale par ses ingrédients. Vous pouvez remplacer le jus de l'orange par un autre fruit, et adapter la quantité de sucre à votre goût. Vous pouvez...

  • sauce bolognaise à ma façon

    13 décembre 2014 ( #sauces, mayonnaises, bouillons, beurres... )

    Je vous livre ma recette de la sauce bolognaise. J'en fais toujours plus et je la congèle dans des petites boites, ainsi j'en ai toujours en dépannage. Si vous cuisinez pour des enfants, mettez de l'eau à la place du vin blanc. Vous pouvez servir cette...

  • Cake tomates chorizo Morbier

    09 mars 2015 ( #entrées )

    Cake à décliner selon vos goûts, toujours sympa à proposer en entrée, à l'apéro, lors d'un pique-nique...... Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients : - 3 œufs - 150 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 càs d'huile...

  • omelette soufflée aux pommes de terre et mozzarella

    09 novembre 2014 ( #plats salés )

    Trop sympa cette grosse omelette, moelleuse .... Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 37 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 4 pommes de terre (400 gr) - 5 œufs - 10 gr de beurre - 1 càs d'huile d'olive - 50 gr (ou plus) mozzarella râpée -...

  • frites et chips de chou rave

    30 octobre 2014 ( #légumes - accompagnement )

    J'ai vu ce légume tout vert, tout beau et j'ai eu envie de l'acheter... seulement je ne savais pas quoi en faire. Direction le web pour savoir quel goût ça a : navet .. ok, on fonce. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 3 mn + 4 mn. Ingrédients...

  • cuisses de poulet en sauce et ses légumes.

    21 octobre 2014 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Recette de saison, qui embaume toute ma cuisine. Je l'ai réalisée avec le Cookéo, mais vous pouvez bien sûr la réaliser en cocotte minute. Si vous la cuisinez en faitout, les temps de cuisson seront plus longs. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson...

  • soupe carottes-courgettes et fondue d'oignon rouge au chorizo

    25 avril 2016 ( #soupes )

    Ces légumes m'ont permis de réaliser ce velouté que j'ai adoré.. et avec un peu de chance je vais devenir aimable grâce aux carottes ;-) Ce velouté est épais, comme je les aime et il est parfaitement relevé avec la garniture. J'ai cuisiné avec le robot...

  • risotto crémeux aux petits pois, jambon et tomates confites

    01 mai 2016 ( #plats salés )

    J'aime beaucoup les recettes de riz, on peut l'agrémenter avec tellement d'ingrédients, et ça peut être une solution pour faire manger quelques légumes aux récalcitrants. Cette recette est réalisée à l'aide du robot Companion, vous pouvez la cuisiner...

  • purée de chou blanc et carottes aux pommes de terre -LIGHT-

    07 février 2016 ( #recettes light )

    Je suis la seule à manger du chou et je ne voulait pas le manger encore de la même façon, d'où l'idée d'une purée. J'ai réalisé cette purée avec le Companion, vous pouvez effectuer la cuisson vapeur des légumes en cocotte minute ou au Cookéo (environ...

  • restes de porc aux champignons et crème au parmesan

    05 février 2016 ( #plats salés, #Anti-gaspi )

    Voici une recette toute simple qui permet d'utiliser les restes sans avoir l'impression de manger encore la même chose.... J'ai utilisé un reste de filet mignon de porc cuit que j'avais surgelé. Temps de préparation : 6 mn Temps de cuisson : 14 mn Ingrédients...

  • émincés de dinde aux légumes et sauce à la moutarde -LIGHT-

    17 novembre 2015 ( #recettes light )

    Cette recette à été très appréciée par toute la famille. A la cuisson on ne sent pas le goût de la moutarde, elle ne fait que renforcer l’arôme de la sauce. Cette recette apporte 284 calories par personne. J'ai réalisé cette recette à l'aide du robot...

  • tomates-burgers

    29 juin 2019 ( #Apéritif )

    Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Amuse-bouche rapide à réaliser, non bourratif et ça change un peu. Il vous faut peu d'ingrédients, vous pouvez même utiliser des chutes de jambon ou fromage d'une autre recette... Vous pouvez les présenter...

  • Joyeux Noël

    22 décembre 2018

    Bonjour, avec ces jolies photos trouvées sur le net, je vous souhaite en avance un très bon Noël.Je ne suis pas sûre de pouvoir être présente, car comme vous, je vais être très occupée.Pour celles et ceux qui vivent ce moment en famille, profitez-en bien...