Baguette farcie

Publié le par emmanuelle

Très rapide à réaliser, cette recette est une super alternative au sandwich... franchement, nous avons adoré.

De plus on peut garnir le pain avec tout ce que l'on aime ou que l'on a à disposition.

Merci Alexandra (du groupe recettes légères avec ou sans robot) d'avoir partagé le lien.

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients 

-1 baguette

-75 g de dés de jambon

-160 g de ricotta

-6 + 4 pétales tomates confites à l'huile maison

-20 g de feta

-20 g de parmesan

-persil plat

-sel et poivre.

Préparation :

Coupez les 2 croûtons de la baguette, puis coupez-la en 4 morceaux.

A l'aide d'un couteau, coupez la mie des baguettes, puis creusez-les (sans les couper) avec le manche d'une cuillère en bois.

Chauffez le four th.7 à 200°.

Épongez les pétales de tomates confites et coupez-les en morceaux.

Dans un saladier, écrasez la ricotta, ajoutez les morceaux de tomates, la féta écrasée, le parmesan, le persil plat coupé aux ciseaux, les dés de jambon, sel et poivre.

Fourrez les 4 morceaux de baguette avec la préparation, déposez-les dans un plat et enduisez le dessus des baguettes à l'aide d'un pinceau, avec un peu d'huile des tomates confites.

Déposez 1 pétale de tomate sur chaque morceau de baguette, saupoudrez d'emmental et enfournez pour 10 min.

Bon appétit.

 

Baguette farcie
Baguette farcie
Baguette farcie
Baguette farcie
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Baguette farcie
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Baguette farcie

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francine Villeneuve 14/11/2015 17:56

j'aimes bien vos recettes à faire merci

emmanuelle 14/11/2015 18:11

merci Francine :-)

rita 14/11/2015 16:38

J`aime beaucoup vos recettes merci de les partager

emmanuelle 14/11/2015 18:10

Merci Rita, la cuisine c'est le partage :-)

mary 14/11/2015 15:21

Merci beaucoup

emmanuelle 14/11/2015 18:10

avec plaisir :-)

wattoote 13/11/2015 22:01

ça me plait ça !!!

emmanuelle 14/11/2015 18:10

c'est très bon et facile à préparer :-)