750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • tartelette sans pâte au pamplemousse

    09 novembre 2014 ( #desserts )

    J'adore le pamplemousse rose et j'avais envie d'en faire un dessert plutôt que de le manger tel quel. Cette recette est très peu sucrée, je voulais garder le goût et l'amertume du fruit. Vous pouvez bien entendu utiliser plus de sucre. Temps de préparation...

  • génoise fine et allégée aux 3 fruits

    07 novembre 2014 ( #desserts )

    Petites pâtisseries à garnir selon les goûts et les saisons. Parfait pour un dessert ou un goûter léger. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : pour la génoise - 1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf - 30 gr de fructose...

  • rouelle de porc aux pommes de terre

    06 novembre 2014 ( #plats salés )

    Encore un bon plat de saison, qui réchauffe et tient au corps. j'ai réalisé cette recette au Cookéo, vous pouvez bien sûr utiliser une cocotte minute. Il est possible d'ajouter à cette recette, des lardons, tomates, et pour le liquide faire moitié eau...

  • endives au gratin à ma façon

    04 novembre 2014 ( #plats salés )

    Je vous livre ma recette d'endives au gratin, quelque peu revisitée. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn + 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 8 endives pas trop grosses - 4 tranches de jambon blanc - 4 tranches très fines de jambon...

  • mijoté de légumes aux crevettes et crabe sautés

    31 octobre 2014 ( #poissons coquillages crustacés )

    j'avais dans mon congélateur quelques pinces de crabe, des crevettes roses, un sachet de pois cassés coupés et dans mon réfrigérateur un demi bocal de légumes à cuire Suzi Wan.... j'ai adoré. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 17 mn. Ingrédients...

  • boeuf au vin de bourgogne blanc

    31 octobre 2014 ( #plats salés )

    bah voilà j'achète la viande à bourguignon, les carottes, je me fais une joie d'en manger, et au moment de le cuisiner... pas de bourgogne rouge !!!! et bien je vais le faire avec du bourgogne blanc.... et bien c'est très bon. Temps de préparation : 10...

  • briochettes au carambar

    03 novembre 2014 ( #pains -brioches-pâtes )

    Pour cette recette, il suffit de faire la recette de la brioche vaporeuse, que vous trouverez dans la rubrique Pains et brioches. Avec la quantité de la recette j'ai pu faire 5 briochettes de 50 gr (pour faire un essai) et avec une reste, une belle brioche...

  • courgette jaune farcie

    22 octobre 2014 ( #plats salés )

    David, le mari de ma collègue, m'a donné une belle courgette toute jaune. J'ai décidé de la farcir et de la cuire au four. Le goût est plus sucré qu'une courgette verte, et elle contient beaucoup de pépins. Vous pouvez ajouter du riz pré-cuit environ...

  • Champignons farcis

    21 octobre 2014 ( #entrées )

    Assiette à servir en accompagnement ou en entrée. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn ingrédients Pour 2 personnes : - 6 gros champignons de Paris - 6 fines rondelles de courgettes - 4 rondelles de courgette de 5 mm coupées en petits...

  • Brioche light

    21 octobre 2014 ( #pains -brioches-pâtes )

    Quand je suis en période de régime (pfffff) je n'ai pas pour autant l'intention de me priver de ma tranche de bioche du matin. Voici une recette allégée, qui sans être aussi fondante qu'une bonne brioche au beurre (miammmmm ) pourra convenir en ces temps...

  • filet mignon de porc au camembert, mozzarella et pommes de terre

    27 octobre 2014 ( #plats salés )

    J'adore ces plats en sauce et au fromage. En plus là il s'agit d'un plat complet ... royal et rapide. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 5 mn + 8 mn Ingrédients pour 3 personnes : - 420 gr de filet mignon de porc - 4 pommes de terre ( 740...

  • mousse de clémentines

    20 octobre 2014 ( #desserts )

    La saison des clémentines est imminente, chouette !!!!! je vous propose une recette légère et très parfumée. Je l'ai un peu revisitée. A l'origine je n'avais pas mis de biscuits au fond de la coupe, mais au bout de quelques heures les mousses rendent...

  • mijoté de courgettes au jambon et pâte curry

    19 octobre 2014 ( #plats salés )

    plat complet et rapide. La pâte de curry se trouve au rayon cuisine du monde des grandes surfaces. la quantité est à adapter en fonction de vos goûts. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 40 mn. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 belles courgettes...

  • crevettes au curry et courgettes

    15 octobre 2014 ( #poissons coquillages crustacés )

    Un plat simple, complet et peu calorique. Pour cette recette j'ai utilisé des crevettes cuites, si vous utilisez des crevettes crues, il faut se référer au temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Ingrédients : pour 2 personnes - 2 courgettes (500 gr)...

  • noix de Saint-Jacques et son risotto crémeux

    15 octobre 2014 ( #poissons coquillages crustacés )

    recette qui plait à tous les coups, il suffit d'avoir des noix de Saint-Jacques au congélateur. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 19 mn + 3 mn Ingrédients pour 1 personne : - 5 noix de Saint-Jacques - 40 gr de riz cru - 2 + 2 càc d'huile...

  • pommes de terre en salade gourmande

    14 octobre 2014 ( #salades )

    Il me restait 2 belles pinces de crabe... je voulais les "recycler"...alors voilà !! et en plus que 198 calories par personne . Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 1 personne : - 2 petites pommes de terre (120 gr) - 60 gr de crabe frais...

  • soupe à l'oignon gratinée

    14 octobre 2014 ( #soupes )

    Ce soir ça sera soupe à l'oignon, c'est bon et ça fait toujours plaisir ! Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 10 mn au Cookéo, pareil à la cocotte minute, 20 mn au faitout. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la soupe : - 3 gros oignons (environ...

  • Petits pains aux graines et emmental

    12 octobre 2014 ( #pains -brioches-pâtes )

    Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 18 mn Temps de pousse : 1h30 + 30 mn. Pour 5 petits pains : - 250 gr de farine de blé - 5 gr de levure de boulanger sèche (Bruggeman, Briochin....) - 5 gr de sel - 200 ml d'eau tiède - 2 càc soupe de graines...

  • Méli-mélo de légumes au bacon et sa "rouille" rouge

    10 octobre 2014 ( #plats salés )

    Plat de légumes délicieusement relevé par un paprika pimenté. Préparation : 15 mn Cuisson : 33 mn Ingrédients pour 2 personnes : Pour la "rouille" : - 1 tomate et demi coupée en dés -1/2 poivron rouge coupé en dés - 1 gousse d'ail dégermée et coupée en...

  • flan sucré à la courgette

    09 octobre 2014 ( #desserts )

    Recette bluffante, quasi impossible de savoir qu'il y a de la courgette dans ce dessert ou comment faire manger des légumes avec plaisir !!! Préparation: 20 mn Cuisson:30 mn + 60 mn ​ Ingrédients : - 1 grosse courgette ​ - 3 œufs battus - 90 gr de sucre...

  • gratin de pâtes à ma façon

    07 octobre 2014 ( #plats salés )

    C''est tellement facile de faire plaisir aux enfants, comme aux grands avec un bon gratin de pâtes. Ce midi je vous propose ma recette, qui pour un gratin n'est pas des plus calorique. Je n'ai pas utilisé de beurre, et j'ai remplacé l'emmental par des...

  • pâtes chinoises au poulet et petits légumes

    06 octobre 2014 ( #plats salés )

    voici une recette rapide et qui change un peu de l'ordinaire . je vous note la recette pour 4 personnes, mon paquet de pâtes indiquait 3 à 4 personnes... mais une fois les pâtes cuites... je pense que j'aurais dû en mettre que les 3/4. Attention à ne...

  • aubergine courgette et crevettes au piment - LIGHT -

    22 juillet 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Attention chaud ou plutôt piquant ..... il faudra adapter ce plat suivant votre goût pour le piment ou ne pas en mettre si vous n'aimez pas. Cette recette apporte 147 calories par personne. J'ai réalisé cette recette au Companion, vous pouvez la faire...

  • pâte à pizza

    15 décembre 2014 ( #pains -brioches-pâtes )

    Temps de préparation : 5 mn Temps de pétrissage : 5 mn Je ne laisse pas la pâte pousser, je l'étale directement après le pétrissage et soit je la garnie et cuit immédiatement, soit je la laisse au réfrigérateur jusqu'à utilisation (le jour même) Ingrédients...

  • Cake au chocolat aux oursons à la guimauve

    17 janvier 2015 ( #desserts )

    J'ai proposé cette recette sur Marmiton il y a quelques années sous le nom Emmanuelle62, d'ailleurs le premier commentaire date du 16.03.2010..... elle est parue sur la revue Marmiton et cela m'a donné envie de la partager avec vous. La photo n'est pas...