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Attention ce plat n'est pas un cassoulet, il s'agit seulement d'une interprétation de ma part. J'ai utilisé de la crème épaisse en fin de cuisson pour casser le côté acide de la tomate, cette étape de la recette n'est pas obligatoire, goûtez votre sauce...
Entrée toute en fraîcheur et super légère mais qui ne l'empêche pas d'être savoureuse . Même mon chéri a été bluffé :-). J'ai utilisé très peu de vinaigrette, par goût et pour garder la saveur du concombre au surimi. Cette recette apporte 70 calories...
Cette recette est light, mais franchement on ne s'en aperçoit pas du tout à la dégustation. Si vous accompagnez ce plat de riz, vous pouvez le manger à 4, sinon il est prévu pour 3 personnes. J'ai cuisiné avec le robot Cookéo, vous pouvez réaliser la...
Bon après les fêtes, comme beaucoup de personnes pas le choix, le régime s'impose.... Cette recette est réalisée avec le Cookéo, réalisée en deux cuissons. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 6 mn + 6 mn Ingrédients pour 2 personnes : Pour...
Il fait tellement chaud, qu'une salade s'impose et je trouve sympa de mélanger le cru et cuit . Tous les légumes sont présentés dans un plat unique, mais sans être mélangés pour que chacun y pioche ce dont il a envie. Temps de préparation : 25 mn Temps...
Pour cette pizza, j'ai réaliser la pâte avec une farine T65, panifiable (avec laquelle on peut faire du pain). J'ai trouvé que la pâte était meilleur que d'habitude... Avec la quantité de pâte, vous pouvez réaliser 4 pizzas individuelles. Temps de préparation...
Pure merveille (en tout cas pour moi) que ce clafoutis. Les pépites de caramel lui donne un côté des plus gourmand !!! J'ai voulu ajouter des copeaux de chocolat et dans le rayon pâtisserie j'ai vu ces pépites de caramel.. je n'ai pas résisté une seule...
Voici une recette qui devrait plaire aux enfants ... en effet, la semoule et la béchamel apportent un plus aux courgettes. La cuisson des courgettes a été réalisée avec le robot Companion, vous pouvez la cuisiner avec un même temps de cuisson dans un...
Toujours en mode recettes light, que vous pouvez modifier, en remplaçant par exemple dans la sauce le jus des endives par du lait.... Je suis gourmande et cette recette m'a beaucoup plu :-) Ce plat apporte 241 calories par personne J'a réalisé cette recette...
C'est la pleine saison des noix de saint-Jacques, elles se cuisines de tellement de les façons... Cette fois je vous propose une recette plat unique, les légumes étant incorporés aux noix. Libre à vous d'utiliser d'autres légumes si vous préférez. Temps...
Je vous propose encore une idée d'amuse bouche originale et pas chère. Vous pouvez réaliser la recette en 2 temps, en cuisant les mini-crêpes la veille et les laisser sécher à l'air libre. Vous pouvez également préparer les rillettes la veille et les...
Cette recette m'a été inspirée par celle du mug cake, mais j'avais envie de la cuisiner de façon salée. J'ai eu peur que le temps de cuisson soit trop juste pour les carottes, mais c'était impeccable. Ne salez pas trop, le parmesan s'en chargera. J'ai...
Baguette magique Je n'ai pas résisté, et de toute façon je n'avais pas de pain pour dimanche soir dernier. Et bien je suis bluffée, merci à Rose pour sa recette ici que j'ai un peu modifiée. Le récipient à glisser sous la grille dans le four au moment...
J'ai confectionné ce dessert sous forme de verrines lors d'un apéritif dînatoire, beaucoup de personnes aiment terminer un repas ou apéritif dînatoire sur une note sucrée. Avec cette recette, j'ai pu proposer 16 verrines de 11 cl. Temps de préparation...
Cette fois ce n'est pas une recette à franchement parler, mais plustôt une astuce. Le sucre vanillé maison est tellement meilleur, naturel et beaucoup moins cher que l'industriel que comme moi vous en aurez toujours dans votre placard. Dans une boite...
Tartelettes au crabe Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé d'amuse-bouche, petites gourmandises que nous apprécions pour l'apéritif du week-end. J'essaie de proposer quelque chose de différent chaque semaine, comme ces minis blinis au...
Mon plateau de fruits de mer J'ai voulu passer commande d'un plateau de fruits de mer chez mon poissonnier 2 semaines avant le réveillon de Noël, et je n'ai pu le faire car il avait déjà trop de commandes. Je me suis retournée sur des produits surgelés...
Je termine cette semaine par une mise à l'honneur. Merci d'avoir pris le temps de cuisiner l'une de mes recettes. N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations, Que vous teniez un blog ou pas. C'est toujours un plaisir ! Je vous remercie également...
Je sais ce n'est pas la période des asperges, mais elles pointaient vers moi leurs têtes... tentatrices... j'ai pas résisté. Vous pouvez bien évidemment utiliser des asperges surgelées ou en bocal. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 12 mn...
Pourquoi pizza "fonds de tiroir" ? tout simplement parce que pour la garniture j'ai utilisé ce que j'avais sous la main : - tomates cerises - échalote - un reste de jambon fumé - quelques champignons surgelés - 1 boule de mozzarella limite en date - du...
Ce n'était pas prévu, mais je suis "tombée" dessus et (comme d'hab) je n'ai pas résisté.. J'ai fait mariné les maquereaux avec un bouillon de vin blanc et vin rosé car il ne me restait pas assez de vin blanc, et franchement je suis ravie du résultat....
Cette recette pourtant gourmande est peu calorique. Régime ne signifie pas manger fade ou manger toujours la même chose ... Vous pouvez manger cette aubergine à 2, en l'accompagnant d'une salade verte et d'un peu de tomates. Vous pouvez remplacer les...
N'hésitez pas à utiliser cette recette pour faire des toasts, la crème citronnée se marie à merveille avec le saumon, et la touche de chantilly au concombre apporte une note de fraicheur. Ne pas saler la crème citronnée, ni la chantilly, le saumon s'en...
Recette express, car en principe, il faut cuire les pommes de terre en sauteuse avec de l'huile d'olive, mais je n'avais pas le temps et j'ai voulu "alléger" un peu la recette. Un peu, car j'ai tout de même utilisé beaucoup de crème, même si elle est...
Voici une idée pour utiliser les restes de raclette ou tout simplement par gourmandise. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 80 mn. Ingrédients pour 4 personnes : - 850 gr de pommes de terre - 250 gr de fromage à raclette - 100 gr de tranches...
