Omelette aux épinards -light

Publié le par Emmanuelle

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Omelette aux épinards -light

Comme vous avez pu le constater, en ce moment j'essaie de faire attention  à ce que je mange, mais pour autant je suis gourmande et pas question de ne pas me faire plaisir. En même temps il me faut peu de choses dans mon assiette pour me régaler. Les recettes légères sont faites pour ça. Si comme moi, vous aimez les épinards, vous pouvez tester ces épinards à la crème et truite fumée, recette également légère, ou ce plat light avec des œufs, une compotée de courgettes et tomates à l’œuf.

Ce plat apporte 140 calories (calories données à titre indicatif)                                     

Depuis plusieurs semaines Overblog, mon hébergeur, rencontre beaucoup de problèmes qu'ils n'arrivent pas à régler. Vous pouvez commenter en passant par Microsoft Edge ou Firefox blush

  • Temps de préparation : 2 min
  • Temps de cuisson : 14 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1
  • Ingrédients :
  • 200 g d'épinards surgelés en feuilles préservées (48 calories)
  • 1 œuf entier bio pour 54 g (78 calories)
  • 1 blanc d’œuf bio pour 35 g (14 calories)
  • piment d'Espelette
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Cuisez les épinards à sec dans une poêle, pendant environ 10 min. Il ne doit plus rester d'eau de cuisson.
  2. Saupoudrez de sel et de piment d'Espelette.
  3. Battez l’œuf et le blanc d’œuf, salez et poivrez, versez sur les épinards et laissez cuire environ 4 min.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le jaune d’œuf a été cuisiné dans l'omelette aux pommes de terre de M. Pouah.
  • Vous pouvez bien sûr préparer ce plat avec des épinards frais, avec un temps de cuisson plus rapide, mais prévoyez-en plus que la quantité surgelée.
Omelette aux épinards -lightOmelette aux épinards -light
Omelette aux épinards -light

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans recettes light

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Commenter cet article

ecureuilbleu 24/11/2020 10:53

Bonjour Manue. J'ai acheté des épinards frais et je vais essayer. Bonne journée et bisous

nicole lemale 03/09/2020 15:01

Voilà un légume que je prépare peu et pourtant j'aime bien ; avec l'omelette c'est sympa ;
bisous * Nicole

Emmanuelle 03/09/2020 19:44

Merci Nicole, j'aime beaucoup les épinards, surtout lorsqu'ils sont frais, c'est encore meilleur. Bonne soirée, bisous

Plume et Prose 03/09/2020 13:40

Quelle omelette si gourmande

Emmanuelle 03/09/2020 14:40

Merci Sofia, bonne journée

luna 03/09/2020 08:29

j'adore les épinards!! en omelette çà doit être un délice!!
merci! bonne journée

Emmanuelle 03/09/2020 10:26

C'était très bon, bonne journée Luna

les petits plats de Béa 02/09/2020 20:29

le genre de plat que me réclame régulièrement mon mari on s'en régale à chaque fois bises

Emmanuelle 02/09/2020 20:32

C'est bon et sain et en plus rapide à cuisiner. Bonne soirée, bisous

samar 02/09/2020 16:34

oh oui j'adore les épinards je les ajoute un peu partout dans mes plats et mes filles aussi en raffolent
bisous Manue <

Emmanuelle 02/09/2020 16:58

Merci Samar, tu as de la chance, moi je suis la seule à en manger. Bisous <3

La cuisine de poupoule 02/09/2020 15:28

Humm extra ton petite omelette
Bonne journée bisous

Emmanuelle 02/09/2020 16:58

Merci Christelle, elle m'a régalé. Bonne fin de journée, bisous

Marie Jeanne85 02/09/2020 15:19

Des oeufs à la place de la viande, c'est tres bon
Compliqué pour mettre des commentaires et cela agace
Et je t'embrasse super fort car j'ai du retard

Emmanuelle 02/09/2020 16:58

Merci de ta persévérance !! Je sais que c'est pénible. Bonne fin de journée et gros bisous

zika 02/09/2020 15:01

Une belle omelette , idéale lorsqu'on est pressée, bisou Emma

Emmanuelle 02/09/2020 15:18

Oui, et j'aime les œufs lorsqu'ils sont cuisinés avec d'autres ingrédients. Bonne journée et gros bisous

sotis 02/09/2020 14:30

sympa cette omelette, je la garde sous la coude!!! bisous

Emmanuelle 02/09/2020 14:53

Merci Gaëlle, bisous

ecureuilbleu 02/09/2020 14:19

Bonjour Manue. Merci pour cette recette légère. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 02/09/2020 14:52

Bonjour Brigitte, c'est avec plaisir. Bonne journée, bisous

mamimijane 02/09/2020 11:02

j'aime beaucoup les omelettes aux épinards,à l'oseille ect...c'est léger et bon pour la santé,
bonne journée bizzzz

Emmanuelle 02/09/2020 11:36

C'est vrai qu'avec l'oseille c'est aussi très bon. Bonne journée, bisous

mamie caillou 02/09/2020 10:31

moi aussi je tente d’alléger mes repas car le confinement ne nous a pas protégé de la gourmandise !

Emmanuelle 02/09/2020 11:36

Oui et puis las vacances n'ont rien arrangé !! Bonne journée

delphine 02/09/2020 09:41

Sympa ton omelette, elle me plait, j'aime beaucoup les épinards
Bon mercredi

Emmanuelle 02/09/2020 11:35

Merci Delphine, j'aime beaucoup aussi, et je me suis régalée. Bonne journée