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Tartelettes aux champignons à la crème et coppa

tartelettes, apéritif, apéro, amuse-bouche, champignons, coppa
Tartelettes aux champignons à la crème et coppa

Jaime bien avoir des tartelettes à garnir sous la main, ça nous permet d'agrémenter l'apéro du week-end de façon simple et rapide. Dernièrement, je vous avais proposé des tartelettes au confit de poivron aux oignons et feta, ainsi que des tartelettes aux crevettes, sauce cocktail. Avec des champignons, j'avais également confectionné des tartelettes aux cèpes et pancetta, qui aussi n'avaient pas fait long feu sur la table. En tout cas, nous avons beaucoup aimé ces petites tartelettes. Retrouvez la recette de Nathalie ici, bonne balade sur son joli blog Une cuisine pour voozenoo. Bon anniversaire Nathalie 🎁.

Je vous souhaite un bon week-end 😊

  • Temps de préparation : 12 min
  • Temps de cuisson : 17 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de tartelettes : 14
  • Ingrédients
  • 14 tartelettes à garnir
  • 100 g de champignons de Paris bruns frais
  • 14 tranches de chiffonnade de coppa (25 g)
  • 40 ml de crème liquide à 12% de MG
  • 14 copeaux de parmesan
  • 1 c. à soupe de persil ciselé
  • 1 c. à soupe d'huile d'avocat
  • piment d'Espelette.
  • sel.

Préparation

  1. Chauffez le four à 160°, en chaleur tournante.
  2. Nettoyez les champignons, coupez-les en morceaux et faites les cuire avec l'huile d'avocat, le sel et le piment d'Espelette pendant environ 4 min.
  3. Ajoutez la crème liquide et le persil, poursuivez la cuisson pendant encore 3 min. Il ne doit plus rester de liquide.
  4. Pliez les chiffonnades de coppa et posez-les dans les tartelettes.
  5. Remplissez les tartelettes avec la préparation de champignons et posez un copeau de parmesan.
  6. Enfournez pour 10 min

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Vous pouvez remplacer les champignons de Paris bruns par des blancs. 
  • Vous pouvez comme Nathalie confectionner vos tartelettes avec de la pâte feuilletée ou brisée.
Tartelettes aux champignons à la crème et coppa
Tartelettes aux champignons à la crème et coppaTartelettes aux champignons à la crème et coppa
Tartelettes aux champignons à la crème et coppa
Tartelettes aux champignons à la crème et coppa
Tartelettes aux champignons à la crème et coppa

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#tartelettes #aperitif #apero amusebouche #champignons #coppa

Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème : anniversaire du mois d'avril

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

organisé pour le mois de avril

organisé par ma chère Claudine, du blog la cuisine de Gut

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Natly 09/05/2021 21:30

Merci Emmanuelle. Tu as trouvé une recette que j'avais completement oublié !!
Et ça me donne envie de les refaire. Comme toi, en ce moment la cuisine est mission impossible et je vais au plus simple.
Bisous et bonne soirée.

samar 05/05/2021 04:14

elles sont superbes ces tartelettes j'adore
bisous Manue <3

Emmanuelle 05/05/2021 18:36

Merci beaucoup Samar, bisous <3

Plume et Prose 03/05/2021 18:47

Elles sont à croquer

Emmanuelle 03/05/2021 19:03

Merci Sofia

Une Petite Faim 03/05/2021 00:24

coucou ces tartelettes remplies de champignons, quel régal, bravo pour l'idée, j'adore, bisous

Emmanuelle 03/05/2021 19:03

Merci Isabelle, nous les avons beaucoup apprécié. Bisous

guy59620 02/05/2021 16:49

tu as tellement déguisées les tomates cerises quelles se sont sauvées du blog pas d'article pas encore chaud
bonne fin d'après-midi gros bisous

Emmanuelle 02/05/2021 17:51

hi hi hi !! gros bisous

Assia 01/05/2021 17:17

Jolies tartelettes qui vous ont régalé. Bisous

Emmanuelle 01/05/2021 17:50

Merci Assia, bisous

guy59620 30/04/2021 19:45

de jolies tartelettes et bonne garniture
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 30/04/2021 20:55

Merci beaucoup Guy, très bon week-end et gros bisous

thithoad 30/04/2021 18:22

des petites tartelettes bien alléchantes!
bonne soirée

Emmanuelle 30/04/2021 19:34

Merci Annyvonne, bon week-end

La cuisine de poupoule 30/04/2021 17:05

Rho mais voilà une très belle idée de garniture comme le dis Claudine rapide quand tes fonds de tarte sont prêts
Bonne soirée bisous

Emmanuelle 30/04/2021 19:33

C'est tout à fait ça, c'est bien pratique. Bon week-end, bisous

gut 30/04/2021 15:30

Il est certain que lorsque le fond est déjà fait ce n'est vraiment pas compliqué de ce faire plaisir derrière ! il suffit de faire un super garniture comme celle que tu proposes car des petites tartelettes aux champignons c'est sacrément gourmand ! Merci Manue de les publier pour cuisinons de saison ! gros bisous

Emmanuelle 30/04/2021 19:33

Merci Claudine, faire soi-même les fonds serait meilleur, mais en ce moment c'est mission impossible. Heureusement qu'il existe des tartelettes, comme tu le dis ainsi on peut se faire plaisir. Bon week-end, bisous

nicole 30/04/2021 14:23

très envie de déguster tes petites tartelettes !
bisous / Nicole

Emmanuelle 30/04/2021 19:30

Merci Nicole, bon week-end. Bisous

ecureuilbleu 30/04/2021 13:17

Bonjour Manue. Tes tartelettes pour l'apéro semblent délicieuses. bonne journée et bisous

Emmanuelle 30/04/2021 19:27

Merci Brigitte, elles étaient très bonnes. Bon week-end, bisous

delphine 30/04/2021 12:56

Sympa ces tartelettes, on a envie de croquer dedans
Belle journée

Emmanuelle 30/04/2021 19:26

Merci Delphine, bon week-end

zika 30/04/2021 11:50

Pratique et très agréable d'en avoir sous la main, juste varier les garnitures et c'est un régal, bisous !

Emmanuelle 30/04/2021 19:26

Merci Zika ces tartelettes peuvent être garnies avec tout ce que l'on veut. Bon week-end et gros bisous

jacre 30/04/2021 10:17

sympa ces petites tartelettes, j'arrive pour l'apéro.....bises et bonne journée

Emmanuelle 30/04/2021 19:25

Dépêche-toi !! Bon week-end, bisous

Nos recettes faciles 30/04/2021 09:47

Très appétissantes tes petites tartelettes, parfaites pour le week-end qui s'annonce. Bonne journée et merci pour la recette ;-)

Emmanuelle 30/04/2021 19:24

Bonne soirée et bon week-end.

Yolande 30/04/2021 09:46

miammm tes petites tartelettes ont tout pour me plaire !!!!

Emmanuelle 30/04/2021 19:22

Merci Yolande, bon week-end.

les petits platsdeBéa 30/04/2021 09:17

Je privilégie toujours ces champignons bruns bien plus gouteux tartelettes feraient notre bonheur pour l'apéro bisous

Emmanuelle 30/04/2021 19:22

Moi aussi je les préfère aux blancs. Ces tartelettes nous ont beaucoup plu. Bon week-end, bisous

Mauricette 30/04/2021 08:04

C’est des petites tartelettes que j’aime beaucoup, simple mais tellement bon
Bon web-end

Emmanuelle 30/04/2021 19:21

Merci Mauricette, nous les avons beaucoup aimé. Bon week-end à toi aussi

Marie Jeanne 85 30/04/2021 07:51

Une recette sympa , merci à toi et à Nathalie
Courage le WE arrive ! Belle et douce journée et des amities du 85

Emmanuelle 30/04/2021 19:20

Coucou Marie-Jeanne, ça y est c'est le week-end, mais quelle idée que le 1er mai tombe un samedi ??? Passe un très bon week-end et des gros bisous du 78