Pommes de terre rôties au Cookéo (ou pas )

Je n'avais encore jamais osé rôtir des pommes de terre au Cookéo, maintenant c'est chose faite.

Franchement c'est une bonne recette, même si pour moi, je les préfère tout de même à la poêle, comme ce gratin de pommes de terre sautées et jambon à la cancoillotte, car ainsi elles sont plus grillées.

J'adore aussi ces toutes simples pommes de terre sautées, sans oublier mon pêcher mignon, les pommes de terre nouvelles sautées.

Bref, vous l'avez compris, j'adoooooooore les pommes de terre :-)

Mais ces pommes de terres rôties étaient vraiment très bonnes et avec une cuisson aussi rapide, c'est juste génial et très pratique.

Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Sonia, du groupe Tests de recettes entre blogueurs, pour le défi du mois de naissance d'août. l

J'ai choisi une recette de Lolo du blog La popotte à Lolo, où vous retrouverez la recette originale ici, bonne balade sur son blog. Elle-même ,l'a trouvé chez thermominoux 

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 16 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-600 g de pommes de terre

-3 gousses d'ail

-1 échalote

-2 c. à soupe d'huile d'olive

-15 g de beurre demi-sel

-branches de thym

-fleur de sel, poivre.

-50 ml d'eau

Préparation

Épluchez les pommes de terre, lavez-les, puis coupez-les en cubes.

Épluchez l'échalote, coupez-la en morceaux.

Épluchez, dégermez les gousses d'ail, coupez-les en morceaux. 

Programmez le Cookéo en mode manuel, puis dorer, versez l'huile d'olive dans la cuve avec le beurre, ajoutez les pommes de terre, l'ail et l'échalote, sans attendre la fin du préchauffage.

Laissez dorer pendant 10 min, en mélangeant très régulièrement.

Avec une cocotte-minute, faites cuire de la même façon, pendant également 10 min.

Salez, poivrez, ajoutez les branches de thym et l'eau.

Programmez cuisson sous pression (cuisson rapide) pour 6 min.

En cocotte-minute, ajoutez l'eau, et faites cuire pendant 7 min, à partir du chuchotement de la pipette.

Bon appétit.

Astuces :

• Coupez l'échalote et les gousses d'ail en gros morceaux pour qu'elles ne brûlent pas.
• Il faut adapter le temps de cuisson par rapport à la taille des dés de pommes de terre, les miens faisaient environ 3 cm.

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