750 grammes
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Glace au chocolat noir

Glace au chocolat noir
Cette recette est également une ancienne recette que j'ai rentré sur le site Marmiton, dont le premier commentaire date du 15.10.2008...
La photo a été réalisée par le photographe du magasine.

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 150 g de chocolat noir en tablette - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 1 càs de vanille liquide - 40 gr de cassonade

- 3 jaunes d'œufs

- 1 càs de maïzena

Préparation de la recette : Dans une casserole, mettre le lait, la crème liquide, le chocolat en morceaux, la cuillère de vanille. Faire chauffer doucement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et la maïzena et verser le mélange précédent dessus. Remettre le tout à feu doux et faire épaissir. Laisser refroidir et mettre dans un saladier au réfrigérateur. Mettre le saladier au congélateur 30 min avant le passage en sorbetière.

Bon appétit.

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