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Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises

salades

08.07.2021 …

Par Emmanuelle

salade, pastèque, fraises, sucré-salé, feta, vacances — Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises

Recette remontée en attendant mon retour de vacances 😊

Depuis que j'ai découvert la pastèque dans les salades, j'aime en mettre régulièrement. Nous ne sommes pas vraiment sucré-salé, mais la pastèque n'est pas trop riche en sucre et je trouve que ça donne un bon parfum aux salades. Avec des fruits, j'avais également testé cette salade de poulet épicé et pamplemousse, sauce à l'avocat, que j'avais aussi beaucoup apprécié. En salade sucrée-salée, je vous avais proposé cette salade de carottes râpées et truite fumée aux raisin secs rissolés. En fait je ne suis pas si fermée au sucré- salé !! Pour les fraises, c'est facultatif, il m'en restait 4 et j'ai trouvé que ça faisait joli dans l'assiette.

Temps de préparation : 10 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
150 g de pastèque
2 tomates allongées
1 petit avocat
50 g de feta marinée
4 fraises
salade verte à volonté
vinaigrette au choix.
persil haché.

Préparation

Si ce n'est pas déjà fait, lavez la salade à grande eau et essorez-la.
Coupez la pastèque en morceaux, en retirant le plus possible les pépins.
Lavez et séchez les tomates, coupez-les en morceaux, retirez (ou pas) les graines.
Pelez l'avocat, et détaillez-le en cubes.
Passez les fraises sous un filet d'eau, séchez-les, enlevez les pédoncules et coupez-les en 2.
Si nécessaire, recoupez les morceaux de feta.
Dans 2 assiettes, déposez la salade, les morceaux de tomates et les dés d'avocat, les morceaux de pastèque.
Ajoutez la feta et les fraises,saupoudrez de persil.
Servez la vinaigrette à part.

Bon appétit.

Astuces :
Je retire les graines de certaines tomates, car elles apportent un goût amer.
Si vous n'aimez pas la pastèque, vous pouvez le remplacer par du melon.

Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises

Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises

Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises

Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises

Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois de août

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut

salade, pastèque, fraises, sucré-salé, feta, vacances

#salade #pasteque #fraises #sucresale #feta #vacances

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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P

Plume et Prose

15/07/2021 12:44

Vous avez du vous régaler

R

rita

13/07/2021 11:05

En Allemagne, on trouve souvent des fraises en version salée. Au début j'étais surprise, mais finalement c'est bon. Ta salade sera sur la table ce soir ! Malgré la pluie.....Bonnes vacances à toi en attendant. Bisous

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

09/07/2021 09:26

Une très belle idée de salade<br /> Bonne journée<br /> Bisous

G

guy59620

08/07/2021 12:15

une salade bien rafraichissante<br /> excellent après-midi gros bisous

Z

Zika

08/07/2021 10:33

C'est frais et c'est tout bon, bisous Emma

S

speedy70

08/07/2021 09:13

Una fresca e deliziosa insalata estiva, molto invitante!

D

delphine

08/07/2021 09:12

De superbes couleurs dans ta salade<br /> Bises

F

Florence 47

21/08/2019 20:26

Celle-ci nous l'avons mangée hier soir. Pas de fraises sous la main mais nous avons beaucoup aimé l'harmonie entre les différents ingrédients. Merci pour cette recette

E

Emmanuelle

22/08/2019 09:12

Merci beaucoup Florence pour votre confiance. Je suis ravie que ça vous ai plu :-) Bonne journée

S

So-CuiZine

16/08/2019 15:51

Entre nous je n'ai jamais vraiment osé mélanger des fruits dans une salade mais je me laisserai bien tenter

E

Emmanuelle

16/08/2019 18:20

C'était la 2ème fois que j'ajoutais de la pastèque dans une salade, et nous aimons beaucoup. Bises

R

Rita Siffert

15/08/2019 21:16

C'est une super idée, dommage que je n'ai plus de fraises par chez moi...mais je note quand même, on ne sait jamais

E

Emmanuelle

16/08/2019 08:23

Merci Rita, elles commencent aussi à se faire rares aussi chez moi. Bisous

S

samar

14/08/2019 23:42

ah la pastèque en ce moment c'est tous les soirs chez moi loll il fait chaud et lourd on a envie de se réhydrater avec des fruits juteux et ta salade tombe a pic :)<br /> bisous Manue <3

E

Emmanuelle

15/08/2019 13:44

Merci Samar, chez nous les températures ont bien chuté. Bonne journée, bisous <3

Z

zika

14/08/2019 18:50

Très fraîche ta salade, un vrai plaisir des yeux et du goût car j'imagine les saveurs en bouche, bisou Emma

E

Emmanuelle

14/08/2019 19:39

Merci Zika, pour une fois que je m'applique ;-) Bonne soirée et gros bisous

G

guy59600

13/08/2019 23:10

une superbe salade salée/sucrée et délicieux la pastèque bien fraîche encore de la pluie<br /> une bonne soirée gros bisous

E

Emmanuelle

14/08/2019 08:38

Coucou Guy, sale temps aussi chez moi. Je te souhaite une très bonne journée. Gros bisous

P

patricia cuisine

13/08/2019 21:38

salut ma belle, ha, je passe mon tour, gros bisous

E

Emmanuelle

14/08/2019 08:36

Coucou Patricia, passe une bonne journée. Bisous

M

miss gleni

13/08/2019 18:36

J'aime ce genre de salade fraîche ! ta pastèque est bien rouge ;<br /> bisous - Nicole

E

Emmanuelle

13/08/2019 18:46

Merci Nicole, c'est vrai qu'elle était presque aussi rouge que mes fraises, mais je pense que la lumière lors des photos y est aussi pour quelque chose. Bisous

B

Brigitte / Les filles à table

13/08/2019 17:59

Une jolie salade toute fraiche, c'est bon !! Bisous

E

Emmanuelle

13/08/2019 18:43

Merci Brigitte, j'appréhendai un peu ce mélange sucré-salé, mais nous avons beaucoup aimé. Bisous

I

Isabelle

13/08/2019 17:03

Colorée et pleine de bons ingrédients, je ne peux que craquer pour ta salade

E

Emmanuelle

13/08/2019 18:42

Merci Isabelle, c'est gentil :-) Bonne soirée, bisous

A

Assia

13/08/2019 15:47

Tout ce que j'aime est dans ta jolie salade. Bisous

E

Emmanuelle

13/08/2019 15:50

Merci beaucoup Assia :-) Bisous

S

sotis

13/08/2019 14:42

de belles couleurs et de belles saveurs dans cette salade!!!! bisous

E

Emmanuelle

13/08/2019 15:33

Merci beaucoup Sotis. Bonne journée, bisous :-)

G

gut

13/08/2019 14:40

Avec un mari qui ne veut pas entendre parler de pastèque je ne peux même pas faire l'essai ! C'est tellement gros les pastèques que pour moi toute seule.... <br /> Elle est fort jolie cette salade ! moi qui ne mange donc jamais de pastèque elle me donne envie ! merci manue de l'offrir à cuisinons ! gros bisous

E

Emmanuelle

13/08/2019 15:32

Merci Claudine, j'ai la chance d'avoir un primeur qui coupe les pastèques en 4 pour les vendre. En tout cas cette salade nous a beaucoup plu. Bonne fin d'après-midi et gros bisous

É

écureuil bleu

13/08/2019 10:07

Bonjour Emmanuelle. Merci pour cette salade rafraîchissante. Bisous

E

Emmanuelle

13/08/2019 10:58

Bonjour Brigitte. Merci , je te souhaite une bonne journée, bisous

M

mamimijane

13/08/2019 09:14

une belle salade de saison,<br /> bonne journée bizzz

E

Emmanuelle

13/08/2019 10:58

Merci Mamimijane, bonne journée. Bisous

D

delphine

13/08/2019 09:02

Une belle salade fruitée comme je les aime<br /> c'est une bonne idée<br /> Bises

E

Emmanuelle

13/08/2019 10:58

Merci Delphine, ça change des salades plus traditionnelles. Bonne journée, bisous

L

La cuisine de poupoule

13/08/2019 08:26

Humm une très belle salade <br /> Bonne journée bisous

E

Emmanuelle

13/08/2019 08:36

Merci Christelle. Je te souhaite une bonne journée, bisous

L

LespetitsplatsdeBéa

13/08/2019 08:06

J'aime aussi la fraîcheur de la pastèque dans une salade c''est st bon bisous

E

Emmanuelle

13/08/2019 08:32

Merci Béa, je trouve que ça apporte un petit plus. Bisous