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Top articles

  • Oeufs cocotte aux pommes de terre persillées et lardons

    16 avril 2019 ( #entrées, #plats salés )

    Oeufs cocotte aux pommes de terre persillées et lardons Les œufs cocotte, nous aimons beaucoup à la maison, c'est simple à préparer et on peut l'accompagner avec différents ingrédients. je vous en avais déjà proposé au saumon fumé et champignons , ainsi...

  • Spirales de pommes de terre rissolées

    01 février 2019 ( #légumes - accompagnement )

    Spirales de pommes de terre rissolées J'ai trouvé un nouveau jouet qui permet de faire des spirales de légumes :-), rien de magique, mais juste une façon de présenter les pommes de terre rissolées autrement... bah oui monsieur chéri n'aime pas les "pouah"...

  • Panna cotta au lait de coco et chocolat noir

    05 août 2017 ( #desserts )

    Panna cotta lait de coco et chocolat Avec ce temps chaud, quel plaisir de déguster une panna cotta bien fraîche !!! J'apprécie beaucoup ces desserts qui sont très simples à réaliser. J'ai très peu sucré le lait de coco, si vous aimez manger bien sucré...

  • Asperges blanches des Landes et noix de St-Jacques au beurre ail et persil

    14 mai 2021 ( #entrées, #plats salés, #poissons coquillages crustacés )

    Asperges blanches des Landes et noix de St-Jacques au beurre ail et persil J'ai toujours au congélateur du beurre à l'ail et persil, et j'aime l'utiliser dans différentes recettes comme ces gambas au beurre ail et persil et jus de citron, à la plancha...

  • Toasts de blinis aux œufs brouillés et magret de canard séché

    08 juin 2018

    Toasts de blinis aux œufs brouillés et magret de canard séché Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Sonia, du groupe tests de recettes entre blogueurs. Pour le mois de juin le thème salé est "C'est l'heure de l'apéro". J'ai trouvé cette...

  • Feuilleté à tome fraîche et feta aux champignons et pointes d'asperges

    30 avril 2017 ( #pizzas et quiches et autres )

    Quand j'ai vu cette recette, je n'ai eu qu'une hâte , celle de la réaliser à mon tour :-) Merci Rita on s'est régalés !!! J'ai procédé à quelques changements comme de remplacer la ricotta par de la feta et d'ajouter des têtes d'asperges.... tout est bon...

  • Glace au chocolat noir, à la sorbetière

    08 août 2022 ( #Sorbetière )

    Glace au chocolat noir, à la sorbetière Cette recette est une ancienne recette que j'avais publié en janvier 2015 sur mon blog et publiée sur le site Marmiton, dont le premier commentaire date du 15.10.2008... A l'époque, je ne ne possédais pas de blog...

  • Salade verte au concombre, jambon cru et mozzarella

    25 août 2021 ( #salades )

    Salade verte au concombre, jambon cru et mozzarella Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade facile et rapide à confectionner et que nous avons beaucoup apprécié. Nous l'avons mangé en plat un soir après nous être baladé, mais vous pouvez proposer...

  • Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises

    08 juillet 2021 ( #salades )

    Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises Recette remontée en attendant mon retour de vacances 😊 Depuis que j'ai découvert la pastèque dans les salades, j'aime en mettre régulièrement. Nous ne sommes pas vraiment sucré-salé, mais la...

  • Purée au parmesan

    06 avril 2021 ( #légumes - accompagnement )

    Purée au parmesan J'ai toujours du parmesan au réfrigérateur, on adore ce fromage. J'en mets un peu partout et systématiquement dans ma salade verte. Pour les purées c'est pareil, nous aimons beaucoup en manger comme cette purée à l'ail ou ces barquettes...

  • Macaroni rigati maison

    01 mars 2021 ( #légumes - accompagnement )

    Macaroni rigati maison Bonjour, les vacances sont terminées, chaque bonne chose a une fin. Nous étions en Normandie, et avons eu la chance d'avoir un temps magnifique. Je suis ravie de vous retrouver. Pour cette recette de pâtes fraîches, j'ai suivi les...

  • Gratin de courgette et tomate, au filet de poulet fumé et semoule -Light-

    15 juillet 2020 ( #recettes light )

    Gratin de courgette et tomate, au filet de poulet fumé et semoule -Light- Cette fois je vous propose un plat complet et équilibré. Il est composé de légumes avec de la courgette , du laitage avec St-Môret et des féculents avec de la semoule . Cette recette...

  • Duo d'asperges au crabe

    28 mai 2020 ( #entrées )

    Duo d'asperges au crabe La saison des asperges est toujours très attendue chez nous et j'ai l'intention d'en profiter un maximum. J'ai la chance d'avoir un primeur tout près de chez moi, et j'y fais mes courses de frais en alternance avec le drive. Je...

  • Tartelette de bacon à la crème de Maroilles et endives sautées

    28 février 2020 ( #plats salés )

    Tartelette de bacon à la crème de Maroilles et endives sautées Vous connaissez certainement mon "amour" pour l'endive que l'on appelle chicon par chez moi. D'ailleurs si vous regardez dans recettes avec des endives , vous y trouverez déjà 41 recettes....

  • Tartelettes à l'avocat et crevettes

    20 février 2020 ( #Apéritif )

    Tartelettes à l'avocat et crevettes Aujourd'hui, je vous propose les mini tartelettes froides que j'ai confectionné pour la Saint-Valentin. C'était très bon et bien frais, et ça m'a permis d'utiliser la moitié d' avocat qu'il me restait de notre entrée...

  • Toasts au chèvre frais et poitrine fumée

    27 décembre 2019 ( #Apéritif )

    Toasts au chèvre frais et poitrine fumée Je vous propose un des amuses bouches que j'ai servi pour l’apéritif du réveillon de Noël. Il a eu tellement de succès qu'il sera également sur notre table pour le nouvel an. Je n'ai pas beaucoup de photos, car...

  • Moules au chorizo, à la crème

    29 octobre 2019 ( #poissons coquillages crustacés )

    Moules au chorizo, à la crème Une envie de moules, ça ne se discute pas et ce d'autant plus que je n'avais pas prévu mon repas du soir. Donc ni une ni deux, je file chez mon poissonnier en sortant du boulot. Comme en ce moment je suis dans ma période...

  • Mijoté de plat de côtes de bœuf, à la sauce tomate

    10 octobre 2019 ( #plats salés )

    Mijoté de plat de côtes de bœuf, à la sauce tomate Ce plat ne date pas d'hier, mais javais oublié de le publier, et vu les températures actuelles, c'est le moment de le faire. Ce morceau de plat de côtes de bœuf, faisait parti d'un lot de bœuf de mon...

  • Réchauffer une quiche ou une pizza au grill-plancha

    19 août 2019 ( #recettes au barbecue et plancha )

    Bonjour, aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette, mais une façon de réchauffer une quiche ou une pizza à la plancha. En vacances il n'est pas évident d'être bien équipée, dans les locations, il y a très rarement de four. Pourtant c'est pratique...

  • Ratatouille au four

    10 août 2018 ( #légumes - accompagnement )

    Ratatouille au four Comme le dit La Nonna, du blog l'alchimie des mets, je ne cuisinerai dorénavant plus autrement la ratatouille que de cette façon. C'est un pur délice !! Je préfère ce mode de cuisson, les légumes ne rendent pas d'eau et gardent tout...

  • Crème pâtissière au caramel au beurre salé

    26 mars 2018 ( #desserts )

    Crème pâtissière au caramel au beurre salé Je n'avais plus de yaourts au réfrigérateur, et pas du tout, mais absolument pas du tout, l'envie de sortir. Il faisait un froid de canard ce jour là !!! Donc la meilleur solution était de cuisiner un dessert,...

  • Crème de butternut, endives et navets boule d'or

    26 novembre 2017 ( #soupes )

    Crème de butternut, endives et navets boule d'or J'adore la courge butternut, aussi appelée doubeurre, avec son petit goût de châtaigne et sa texture qui donne un velouté inégalable. Ici pas de velouté, puisque (je ne le savais pas), pour qu'un potage...

  • rouleau frais au saumon fumé et crudités

    30 juin 2021 ( #poissons coquillages crustacés, #entrées )

    Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Recette très sympa aussi bien en goût qu'au visuel... Pour la réaliser, j'ai découpé un tube de papier essuie-tout en 2 que j'ai enveloppé de papier alu, puis de papier sulfurisé. Lors de la réalisation...

  • Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas

    28 octobre 2020 ( #Apéritif )

    Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas Le week-end, nous aimons prendre l'apéro avec une gourmandise salée, de préférence maison. Bon les tartelettes je vous avoue que je les achète toutes prêtes, c'est tellement pratique et elles sont très...

  • Soupe potiron et courgettes, au Cookéo ou pas

    05 octobre 2021 ( #soupes )

    Soupe potiron et courgettes, au Cookéo ou pas J'avoue que ma soupe n'a pas une couleur engageante, d'ailleurs je ne pensais pas que la couleur verte de la peau de la courgette aurait pris le dessus sur la couleur orange du potiron. Malgré cela, je publie...