750 grammes
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Confiture cerises et framboises

confiture, cerises, framboises
Confiture cerises et framboises

On m'a donné vraiment beaucoup de cerises, j'en ai offert à mon tour à mon entourage, fait de la confiture et congelé le reste. Habituellement, je cuisine plutôt des confitures de mirabelles ou de fraises et en petites quantités, car je suis la seule à en manger. Mais depuis quelques mois, j'ai investi dans une yaourtière avec un programme rapide et du coup je vais pouvoir préparer plus de confitures pour aromatiser mes yaourts. Cette confiture est parfaite pour mes yaourts et mes tartines du matin. Retrouvez la recette de Béa ici, bonne balade sur son joli blog Les petits plats de Béa.

Je vous souhaite un bon week-end 😊

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de pots : 3 de 300 g
  • Ingrédients :
  • 750 g de cerises dénoyautées
  • 150 g de framboises surgelées
  • 500 g de sucre
  • 1/3 de c. à café d'agar agar.

Préparation

  • Lavez les cerises et dénoyautez-les. Il faut en obtenir 750 g.
  • Mélangez les cerises et les framboises avec le sucre, couvrez et laissez reposer quelques heures.
  • Versez les fruits dans un faitout, portez à ébullition, et laissez cuire pendant 30 min à partir de l'ébullition.
  • Ecumez de temps en temps.
  • Versez la confiture dans 3 pots préalablement stérilisés, fermez et retournez les pots.
  • Lorsque les pots ont refroidit, retournez-les et gardez dans un endroit sec .

Bon appétit.

  • Astuce :
  • L'agar agar donne du liant à cette confiture, mais n'en mettez pas plus car elle risquerait de devenir compacte. 
Confiture cerises et framboises
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#confiture #cerises #framboises

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

organisé pour le mois de juin

organisé par ma chère Claudine, du blog la cuisine de Gut

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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P
Hummm quelle délicieuse confiture
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U
coucou un régal avec ces beaux morceaux de cerises, c'est simple j'attaque directement le pot hihihi, bisous
Répondre
E
Merci Isabelle, j'adore cette confiture. Bisous
S
comme elle est belle cette confiture et donne envie d’être dégustée a la cuillère loll
bisous Manue <3
Répondre
E
Merci Samar, elle est délicieuse. Bisous <3
N
voilà de bonnes confitures ; je n'en fais plus car nous n'en consommons pratiquement pas.
Bisous / Nicole
Répondre
E
J'aime bien en tartiner mon pain du matin, bisous
J
j'adore la confiture de cerises, c'est mieux d'aromatiser ces yaourts avec ces propres confitures...bises et bonne journée
Répondre
E
Au moins on sait avec quels ingrédients on la cuisine. Bon week-end, bisous
B
Ah qu' elle est belle ta confite et j'adore d'autant plus que je mange cela le matin en ce moment enfin fruits rouges. Je passe commande pour la suite lol ! Bisous Manue
Répondre
E
Merci Mamounette, c'est tellement de l'taler sur une tranche de pain frais ! Bon week-end, bisous
L
Pour sucrer et aromatiser les yaourts, j'adore ! Bonne soirée, bisous
Répondre
E
Je m'en sert pour mes yaourts et les tartines du petit-déjeuner. Bisou et bon week-end
T
une confiture bien tentante!
bonne fin de journée
Répondre
E
Merci Annyvonne, bon week-end
G
excellente confiture chez nous pas encore de cerises cette nuit bien plut
très bon après-midi gros bisous
Répondre
E
Merci Guy, nous avons eu beaucoup de pluie aussi cette nuit, mais les températures restent élevées. Bon week-end et gros bisous
J
Quelle honte pour moi, si je te dis que j'ai un grand cerisier et cette année , je n'en ai même pas goûté une !!!! Les travaux de restauration cuisine prennent beaucoup de temps donc pas de confiotes de cerise ou de clafoutis. Les tiennes sont bien réussies !! Bisous
Répondre
E
Je te comprends, je suis aussi passé par la phase rénovation de la cuisine et c'est beaucoup de boulot, on ne peut pas être partout. Tu te rattrapera l'année prochaine dans ta jolie cuisine. Bon week-end, bisous
P
Un duo de fruits rouges tellement agréable à déguster.
Répondre
E
Merci, bon week-end
E
Bonjour Manue. J'aime les cerises fraiches mais pas en confiture... Bisous
Répondre
E
Bonsoir Brigitte, moi je les aimes crues et cuites. Bon week-end, bisous
L
J'en fais tellement en mélangeant pratiquement tout le temps les fruits que je n'ai pas le rapprochement avec l'une des miennes merci pour ce partage. Bises
Répondre
E
C'est avec plaisir, elle est délicieuse. Bisous
L
Elle me plaît ta confiture chez moi c'est pratiquement 1pot par semaine du coup j'en fais beaucoup durant cette saison.
Répondre
E
Normal que cette confiture te plaise Béa, c'est ta recette ! Bisous
D
J'adore les confitures maison, la tienne me donne bien envie
Bises
Répondre
E
Merci Delphine, elles sont meilleures que celles achetées dans les commerces. Bon week-end
Z
Super confiture, j'en ai fait aussi dernièrement, tes tartines font envie, bisous
Répondre
E
Merci Zika, je t'échange un pot contre quelques uns de tes gâteaux :-) Bon week-end et gros bisous
C
hum elle a l'air très bonne miam!
Répondre
E
Merci Camille, elle est délicieuse.
Y
c'est une confiture avec laquelle je me régalerai... c'est certain...
bon vendredi..
bizzzoooo
Répondre
E
Merci Yolande, bon week-end. Bisous
A
Une bonne réserve pour se régaler pleinement avec ce beau mariage. Bisous
Répondre
E
Merci Assia, je vais pouvoir en profiter pour aromatiser mas yaourts. Bisous
L
Une très belle idée d'associer la cerise et la framboise
Bonne journée
Bisous
Répondre
E
Oui, c'est vraiment très bon. Bon week-end Christelle, bisous
M
Une façon de profiter des cerises toute l'année !!! Ta co friture est vraiment très appétissante
Belle journée, c'est vendredi , il fait moins chaud , que de pluie ici cette nuit .....
Des bisous , des bisous
Répondre
E
Bonsoir Marie-Jeanne, c'est tellement bon les confitures maisons, au moins tu sais ce qu'elle contient. La saison des cerises est courte il faut en profiter. Je te souhaite un très très bon week-end et te fais pleinnnnnnnnnnnnn de groooooooooos bisous